のら犬ぽちさんが投稿したTHIERRY MARX salon(東京/銀座)の口コミ詳細

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閉店THIERRY MARX salon銀座、東銀座、銀座一丁目/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2019/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

銀座の特等席

日曜日、銀座のお買い物の後のランチに、お伺いさせていただいた。
銀座四丁目の交差点、日産のショールームの上にお店はあります。
7階でエレベーターを降りて、そのまま進むと、ダイニングなのですが、
右手に、ひっそり白いドアがあり、そこを開けると、別世界、こじんまりとしたサロンです。
白基調のモダンな内装、良い感じです。
¥12500-のデギュスタシオンで。
口開けは、グラスでシャンパンを、「ポメリーです。」
あれ、以前より、美味しい。
「去年から、味が変わったんです。ぐっと良くなりました。」
ソムリエさん、出来る!
これなら、このクラスのレストランで出すにふさわしい。
アミューズから、オードブルの噂のサンドイッチキャビア乗せ+貝のムース乗せ、
もやしのリゾット、平目、蝦夷鹿と、ソース、火入れ、完璧でした。
ワインの、白と赤のチョイスも、見事。
奇をてらわない、ストレートなフレンチとしては、
ワインといい、食事といい、東京で指折りだと思います。
さらに、すごいのは、ここのテラス。
食事の後、コーヒーとデザートは、よろしければ、テラスでいかがですか?
と言うので、テラスでいただきました。
絶景です。
ここのテラス、銀座四丁目の交差点に面していて、和光の対面の7階です。
ここから観ると、銀座四丁目の交差点が、本当によく見える。
ここより、低すぎても、見下ろす感じじゃなくて、イマイチ。
ここより、高すぎても、小さくなりすぎて、イマイチ。
この角度じゃないと、和光は、正面に見えないんです。
このテラスを企画した人のセンスは、すごい。
ここのテラスで、銀座の人波を、ボーッと眺めていると、
その気分の上がり方、高揚感は、半端ないです。
場所、料理、ワイン、テラス、全て素晴らしい。
ここは、まさに、銀座の特等席です。

2019/10/04 更新

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