uksakuraさんが投稿したパティスリー・サダハル・アオキ・パリ東京ミッドタウン店（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ東京ミッドタウン店六本木、乃木坂、六本木一丁目/ケーキ、カフェ、マカロン

2回

その他の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

2回目

2021/06 訪問

その他4.3

￥1,000～￥1,999

/ 1人

めっちゃ美味しかった冷凍クロワッサンの「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の冷凍カヌレに挑戦！ : ふくちゃんのアロマな生活

めっちゃ美味しかった冷凍クロワッサンの「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の冷凍カヌレに挑戦！

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
東京ミッドタウン店
港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウンガレリアB1F
03-5413-7112
11:00–20:00

※今回はオンラインショッピング　→★　を利用しましたが、
　実店舗で利用するのは東京ミッドタウン店なので、
カテと住所を六本木界隈にしています※

エシレバターたっぷりの冷凍クロワッサン、
手間が面倒だけど、めっちゃ美味しかったです！
その時のレポートは、こちら　→★

冷凍カヌレ
その時、一緒に買ったのが冷凍カヌレ。
こちらは、クロワッサンと違って、とても簡単な工程。
冷凍のまま、オーブンで焼くだけ！

届いた冷凍クロワッサンと冷凍カヌレ

冷凍のまま並べて、180℃で予熱をして10分焼く。
「冷凍のまま」と書いてあったのですが、
レビューを見たら「中が少し冷たかった」というのがあったので、
前もって冷凍庫から冷蔵庫で解凍しておきました。

焼く前

焼く前と焼いた後で、大きさはあまり変わりません。
焼き上がりが、ふわっと良い香りがします。

焼いた後

焼いた後の方がしっとりとしています。
売っているカヌレのように、外はカリっ、中はもちっというのが良ければ、
このまま少し冷ませばよいと思います。

焼きたてのカヌレって初めて！
温かいカヌレも美味しい！
もちっもちでしっとりしてて、最高です！

大好きなカヌレを冷凍で買っておけば、
賞味期限内なら好きな時に焼きたてをいただけるので、これは素敵や～。

そういえば、ピカールにも冷凍カヌレがありますよね。
ミニやけど、気になる・・・。
そのうちクロワッサンの時のように、食べ比べするかも知れません。

冷凍クロワッサン5P

冷凍カヌレ　　　　　1350

This article was written by https://www.fukumasu.net

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://aromafukumasu.blog.jp/archives/43051905.html

2021/07/02 更新

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1回目

2021/02 訪問

その他3.7

￥3,000～￥3,999

/ 1人

Picard（ピカール）を超えるか！？パティスリー・サダハル・アオキ・パリのエシレバターで作られた冷凍クロワッサン : ふくちゃんのアロマな生活

Picard（ピカール）を超えるか！？パティスリー・サダハル・アオキ・パリのエシレバターで作られた冷凍クロワッサン

（画像参照元：https://www.sadaharuaoki.co.jp/）
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
東京ミッドタウン店
港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウンガレリアB1F
03-5413-7112
11:00–20:00

※今回はオンラインショッピング　→★　を利用しましたが、
　実店舗で利用するのは東京ミッドタウン店なので、
カテと住所を六本木界隈にしています※

冷凍クロワッサン5P

念願のエシレ・メゾン　デュブールで
エシレバターを使ったクロワッサンをいただきました！
冬に持ち帰ったからか、だいぶん冷めてからの実食に。
美味しかったのだけれど、これが焼きたてやったら・・・
エシレ・メゾン　デュブールのクロワッサンレポは、こちら　→★（2021年4月）

と、気になっていた　こちらのエシレバターを使った冷凍クロワッサンにチャレンジ！
実は、ずっと品切れだったんです。
ちなみに、実店舗では冷凍クロワッサンは販売していないそうです。
（東京ミッドタウン店で確認済）

（画像参照元：https://www.sadaharuaoki.co.jp/c/item/viennoiseries/01-1280）
焼く前の冷凍クロワッサン

とてもコンパクトなクロワッサン。
ピカール同様、焼けば大きくなるのでしょう。
Picard（ピカール）の冷凍クロワッサンレポは、こちら　→★（2020年7月）

焼き方の説明用紙が入っているのですが、ここで不安な一文を発見。
発酵・・・だと・・・！？

説明文より

我が家のオーブンは電子レンジと兼ねている簡易なものなので、
オーブンの中が２段になっていません。
仕方ないので、オーブントレイの下に
水を入れたオーブン用の皿を設置してやってみました。

届いた冷凍クロワッサンと冷凍カヌレ

誤算だったのは、発酵が3時間かかるというだけでなく、
我が家のオーブン（電子レンジ兼）は発酵のタイマーが最大60分やった。
ｘ　３回やりましたよ・・・

発酵前

30分経過後に、生地が乾燥していないか見るらしいのですが、
パスしました。

発酵後

発酵が終わった段階で、既に中からバターがかなり出ています。
大丈夫やろか。
「焼き方」の紙によると、本当は溶かし卵を塗るらしいのですが、
そこはパスして焼き上げに取り掛かります。

焼き上がり

一口目「ピカールと同じやん」
二口目から「中からのじゅわっと感が違う！」に変わり、めっちゃ美味しかった！
なんてったって、あのエシレバターのクロワッサンの焼きたてですよ！
めっちゃ嬉しい！！

ピカール　VS　パティスリー・サダハル・アオキ
味→　パティスリー・サダハル・アオキ
ピカールのクロワッサンも美味しかったのですが、
サダハル・アオキの方が、じゅわっと感がすごい！

手間→　ピカール
ピカールは焼くだけなのに対して、サダハル・アオキは3時間発酵後に焼くのが面倒。

価格→　ピカール
ピカールは8個¥735、サダハル・アオキは5個¥1350
※ピカールレポートで食したのは「ミニ」の方でしたが、
　ピカールの通常サイズの方が、サダハル・アオキのサイズと近いので、
　こちらで比較しました※

味は本当に美味しかった！
ただ、パンはもとより、菓子すら焼いたことがなかったので、
こんなに面倒なのは、もうやりたくありません。

ピカールのお手頃さが勝ち！

冷凍カヌレ
冷凍カヌレのレポートは、こちら　→★

冷凍クロワッサン　　1350
冷凍カヌレ　　　　　1350
に送料が加わり、合計¥3770

This article was written by https://www.fukumasu.net

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://aromafukumasu.blog.jp/archives/42915982.html

2021/06/08 更新

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