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生ジョッキ
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お通し
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燻製チーズ三種盛り
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燻製三種盛り
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辛口純米酒「水尾」
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ワンタンとキャベツのパリハリサラダ
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市電の駅看板
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絵番付
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カウンター
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カウンター
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週末。今宵の野毛先案内人は、桜木町ブリーズベイホテル左の通りを入ってすぐ右手にある 「一菜」 に二人でお邪魔した。この7月で開店5年になる自家製の燻製が売りのお洒落な居酒屋。
木製の扉を開けた店内は、最奥にカウンター7席、手前の左右に4人テーブル4台が上手に配置されて落ち着いた雰囲気。柱には、マニアなら垂涎の、懐かしい旧横浜市電のホーローの駅名看板が飾ってある。入店時のBGMは柳ジョージ。
奥のカウンターに促され、先ずは生ジョッキ580円で乾杯。お通しは枝豆とマカロニが小皿に盛られて出される。肴は、ししゃも、玉子、ウインナーの燻製三種盛り780円と、燻製チーズの三種盛り1,000円にする。
どれも香ばしくて美味い。当然ビールがすすむ。喉の渇きが落ち着いたところで、長野田中屋酒造の辛口純米酒「水尾」500円を二合と、ワンタンとキャベツのパリハリサラダ500円を追加する。辛口純米酒が美味い。
今日の午後も、大きな余震があったが、大将は 「生ビールも、震災の影響もあって入荷が遅く、今ある樽で終わっちゃうので困ってます」 と、苦笑い。酒類は、ビールの他、本格焼酎が20種、地酒日本酒、梅酒、割ハイ、ワイン、ウヰスキーと、豊富な品揃え。
野毛で10年働いている大将は、墨田区生まれ。子供の頃から本格的に相撲に取り組んで、極真空手も修行している。見た目は強面の武術派だが、高い所とお化けが苦手というのが微笑ましい。そう言えば、店内には相撲の絵番付が飾ってある。
かつては大相撲が好きで、本場所にも通っていた相方は、相撲の話で意気投合。客足が途絶え、誰もいないのを良いことに、健康ストレッチのために、大将にねだって本格的な「しこ」を基本からフロアーでご教授いただいている。さすが専門家の指導には納得だが、本式はかなりキツそう。
燻製と相撲をつまみに美味い酒で楽しい時間を過ごしたお会計は5,040円也。大将にお礼を言いながら、満足して外に出ると、町はうららかな宵闇に包まれている。
春の宵。今夜は野毛で、しこふんじゃった…。