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昼の点数：4.5
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【とっておき!!】吉塚うなぎ屋（福岡中洲・うなぎ）
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2025/01/17 更新
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年末ただでさえ開いてる店が少ない
上に、休みで暇な人が多く、さらに
帰省してる人まで押し寄せて福岡の
街は人であふれてます。
上川端商店街に3軒並ぶラーメン屋も
どれも大混雑。300円台と超安い
「はかたや」ですら行列ができてた
のはびっくりです。
そんななか向かったのは、博多で
一番おいしいと評判のうなぎ屋。
11時半に着いたらなんと70組待ち。
仕方なくキャナルシティをぶらぶら
し、1時間半後にやっと入店でき
ました。
頼んだのは「上うな重」。
「うな重」が4切れ「上」が5切れ、
「特上」が6切れと1枚ごとに710円
刻みで上がっていくところが渋い。
財力と胆力を試されてるようで
ヒヤヒヤします。
柳川「本吉屋本店」では提供までに
さらに1時間近く待たされましたが
ここでは10分もしないで提供。
蒸籠で蒸す過程がないとはいえ
凄い差です。
重箱の上が蒲焼きで下がごはん。
たれも別皿で添えられています。
さっそくひと切れそのままパクっ。
うまー。
薄くかかったたれが身のうま味を
引き出してる感じ。妙にふわふわ
でもなく、しっかり歯ごたえが
あってうま味が染み出してきます。
とくに皮が炙られて焦げた部分が
香ばしく、絶妙のおいしさです。
これまで食べたうなぎで、最も
皮のおいしさを意識しました。
このままたれをつけず、ビールと
交互に全部食べてしまえるほど。
忘れちゃいけない「骨せんべい」も
加わってついつい中瓶の2本目を
頼んでしまい、ひとりで飲んで
ヘロヘロになってしまいます。
いかん、このままだとごはんが残る。
蒲焼きをそのままごはんに乗せて
口に放り込みます。
うまー。
さらにたれをつけてごはんとともに
パクっ。うまうまー。
最後のひと粒まで愛おしむように
口に入れ、味やや濃いめの肝吸いで
最後に流し込みました。
まさに至福、悦楽でした。
福岡でうなぎをそんなに食べた訳
ではないですが、「博多でいちばん
おいしい」は誇張ではないはず。
2階と3階のキャパシティもあり、
席の間隔も大きめ。
費用はかかりますが、それ以上の
満足感は得られるはずです。
ぜひ。
「吉塚うなぎ屋」（福岡中洲・うなぎ）