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素敵な絵
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反対側は生花
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アミューズ
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お茶の器も上品
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前菜
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スイートコーンの香港風揚げパイ
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焼き豚（出来立て！）
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フカヒレ入り冬瓜蒸スープ
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海鮮と野菜の炒め
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アズキハタの蒸し物
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炒飯
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お箸を交換
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冷麺
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杏仁豆腐
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ココナツロール バニラアイス
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自家製お菓子
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お盆休みに、オルセー美術館展に行く為、徳島から東京（横浜）へ。
この付近のお店も、けっこうお休みが多く、こちらは訪問日翌日からのお休みで、
ギリギリ予約できました。
ランチでしたが、せっかく遠くからいくので・・・と
ディナーの《10000円のコース》で予約しました。
電話の応対は丁寧で親切、好印象です。
お店は何度か六本木に来ているものの、あまり行った事のない場所。
地図を見ながら、やっとたどり着きました。
車で行く方が多いのかな～、セレブの匂い・・・・。
入店すると、個室に案内されました。
壁には絵画と生花が飾られてる、落ち着いた感じの部屋です。
先客も居る様ですが、ドアを閉めると声は殆ど聞こえません。
・アミューズ
手前が、フォアグラの紹興酒風味アプリコットソース
まるでフレンチの様ですが、フォアグラをムースっぽくしてありますが、
紹興酒の香が、中華を感じさせます。
奥はカシューナッツ
茶器も素敵です
・前菜盛り合わせ
・牛タン・・・柔らかいタンに山椒葱がピリリ
・車海老・・・老酒漬け、プリップリ
・穴子・・・ふっくらで、やはり山椒がかかってますが、こちらは和
・クラゲと紅芯大根・・・彩がきれい
・よだれ鶏・・・大好きです
5種類の前菜は全てが丁寧に作られ、見た目もとても美しく、
この後の料理を期待させます。
・スイートコーン香宮風揚げパイ
甘めのアツアツのパイの中に、スイートコーンが入っている
中華らしからぬ1品で、本当にアツアツトロトロで美味しかった。
・焼き豚
本来はメニューの中にない1品でしたが、今焼きたてで、
遠方から来ていただいたので・・・とおまけ。
本当に美味しく、嬉しい1品でした。
・フカヒレ入り冬瓜蒸スープ
スープは勿論美味しいのですが、冬瓜も柔らかく、しっかり味が沁み込み、
貝柱、こし茸、ナッツの様なカリカリ食感（聞くとハスの実）
まで感じられ本当に絶品でした！
・海鮮と野菜の炒め
アオリイカと帆立を揚げた様な食感で、プリプリ。
野菜も凄～く良い香で、もっと多く食べたい感じ。
・アズキハタの蒸し物
酸味が少し効いた爽やかな蒸し物で、ハタはふっくらふんわり。
・干し貝柱と卵白の炒飯
初めのメニュー説明の際に、本日は冷麺ですと言われましたが、
炒飯に変更になったとの事。
冷麺より炒飯の方が二人共良かったので、嬉しい変更となりました。
パラパラ系で、あっさりの美味しい炒飯。
ここでお箸を交換、セッティング（麺用）
・冷麺
初めに説明したので、もし良ければ・・・と冷麺も。
最後にさっぱりと頂きました。
デザートは3種類から選択
・杏仁豆腐、牛乳アイスレモンかけ
・ココナツロール、バニラアイス
洋風ですが、どれもあっさりした甘味。
最後に自家製デザート フレンチの小菓子の感じ
・ラズベリーのゼリー
・アプリコットのマカロン
・中国緑茶のクッキー
・胡麻のクッキー
洋のテイストもありながら、しっかり美味しい海鮮中華。
胃にもたれる事も全くなく、デザートまで美味しく頂きました。
又接客が素晴らしく、お上りさんさん的な質問にも、
丁寧に話され笑顔を絶やさず、楽しい話を聞けました。
六本木と言う高級感ある場所ですが、リラックスして楽しい時間を過ごしました。
こんな感じが一流と言うのかな～と思わせるお店でした。