ゆ～うりんさんが投稿したコルテロ（福岡/南小倉）の口コミ詳細

2月22日閉店を確認

今日は小倉南区で素早く仕事を片付け、コルテロでランチを頂こうと車を走らせる。

ウン？本日休業との看板があるぞ・・・先週もこの看板あったよな。

オーナー殿が居たのでお話すると体調不良もあり2月で閉店して現在後片付け中との事。

開店して2年強、順調にお客も付き軌道に乗っていたのに残念。

作り手の顔が見えるアットホームで味は抜群な店だったのに寂しさが募る。

オーナーによると体調回復したら別場所で再開する予定だそうです。

今までの美味しい料理に感謝の気持ちと今後の再開に期待して私的だが評価変更します。

オーナー殿、少しリフレッシュしての再開を心待ちにしときます。

なのでお疲れ様とは言いません、ごちそうさまでした。

2012年1月1日訪問

料理写真とレポはこちら→https://blogs.yahoo.co.jp/jyprx656/7873544.html

2011年2月31日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/60891/

12月24日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/60396/

10月31日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/57191/

10月24日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/56802/

10月8日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/55879/

9月15日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/54490/

8月13日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/52535/

7月21日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/51250/

6月25日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/49681/

5月28日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/48197/

5月26日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/48097/

5月7日訪問

料理写真とレポはこちら→https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/47122/

4月29日訪問

写真容量が規定上限の100枚となったので違ったメニューを食べた時は日記の方にアップします。

https://tabelog.com/rvwr/000172478/diarydtl/46582/

口コミ文字数も規定の8000字近いので同じく日記にレポします。


3月27日訪問

愛知へ帰還前のお楽しみランチ、投稿写真数は100枚までなので今回分で容量一杯。

入力文字数もほぼ一杯なので今回は食べたメニューのみ、ちなみにどれもウマウマなのは間違いない。

長崎産トビウオのムニエル　和牛挽き肉のコロッケ　　豊前産マテ貝と春キャベツのレモン風味パスタ　郡築トマトの温かいスープ

デザートはバナナのタルト　桜アイス添え、二品盛り合わせをお願いして紅茶のパンナコッタ＆バナナのジェラード

尚、4月度より定休日が水曜から日曜に変更になるそうです、来月から帰還前のお楽しみ・・・どうしよう（汗）


2月27日訪問

愛知へ帰還前に恒例となったランチタイム、お勧め肉、魚料理各1品にパスタ、スープを付けてみた。

手間が掛ったであろうスペアリブのカチャトーラは身がホロリと取れ控え目なハーブの香りが付いた一品。

コチと春野菜のカルトッチョはそれぞれの素材の旨みが出てる、お互いの素材が邪魔する事もなく絶妙のバランスでした。

鰆のラグーパスタ、青魚の鰆なので癖が強いかなと危惧したが新鮮な素材なので全然大丈夫、とてもウマウマで満足。

デザートは新作であろうシナモン風味のカプチーノジェラード、クレーマ・カタラーナとの盛り合わせにしてもらいました。

ジェラードの下にはカットしたガトーショコラが、あ～っ冷っこくて優しい味だ・・・ご馳走様でした。

愛知でしっかり稼いでまた一ヶ月後に行ってみよう（笑）


1月30日訪問

今日は愛知に帰還日だが冷え切った部屋で更新するのはあまりに虚しいのでランチ後、温々とした自宅で出発前に更新（笑）

肉、魚、パスタ、スープをお任せで注文。

内容はフグとアサリのマリナーラ、牛モモ肉ピカタ、キャベツと白菜のウ`ェルデ。

どれも優しいながら締まりのある味で幸せな一時、特にパスタの野菜は甘くてとろけそうな味。

スープはオニオンスープ、手間暇かけて炒めた玉葱の美味さが冷え切った体に浸み込み温まりました。

デザートには初見の新ごぼうのタルトなるブツがあったので頂くと甘く煮た牛蒡とタルトの組み合わせは抜群だな。

とりあえず愛知での晩飯は冷凍チャンポンにでもすっかな・・・


1月4日訪問

今日は半月に及ぶ出張と休暇を終え愛知に帰還日。

毎度の事ながら愛知に到着後冷え切った部屋で寂しく冷凍チャンポンを啜りながら更新してるのであった（笑）

本日はローマ春菊のリゾットと日替わりのトマトカレーパスタを頂きました。

ウマウマなのは言うまでもないがトマトカレーに入った柔らかく煮込まれた豚肉をフォカッチャに挟んで頂くと幸せ一杯♪

さっぱりと仕上げてもらったリゾットもおじさんには優しい味でした。

しかし満足した分、明日からのランチに心を悩ませそうな予感・・・


2010年12月25日訪問

世間ではクリスマスで賑わってるようだが我が家では一切関係なし（笑）

月に一度のお楽しみ、恒例の店でランチを頂く事に。

事前に連絡しとけばランチタイムでもお勧め一品料理を頂けます、夜ガッツリ食べる習慣のない私には有難い店だな。

今日はホウボウのカチェッコ、ハーブ鶏モモ肉のロースト、ブロッコリーのトマトソースを頂きました。

相変わらずどの料理もハズレがなくウマウマ、モモ肉のローストに添えられたリゾットもかなり良い感じ。

今日のデザートを見ると好物のジェラードとパンナコッタがあるし・・・奮発して盛り合わせにしてもらいました。

あぁ～幸せだ、やっぱり口に合う地元飯が一番だな。


11月28日訪問

今日は愛知へ帰還日なので〆のランチは恒例のこの店で。

お楽しみアラカルトは魚と肉をそれぞれ注文。

魚はレンチョカレイのムニエル　かぶのピュレと柚子胡椒ソース、肉は和牛挽肉のサルシッチャ　木の子と牛骨出汁ソース。

説明するまでもなく今日もウマウマ♪　

特に和牛挽肉のサルシッチャは挽肉を腿肉で巻き下にマッシュルームたっぷりのコクあるソースが引かれていて
フォカッチャだけでなくご飯、ワイン等何と組み合わせても良く合いそうです。

本日のスープ　ミネストローネは野菜がたっぷりと入ってる、意外な具で大根も入ってるが食感も良く好みの一品でした。

ツナと木の子のトマトソースはボロネーズぽい味付けで満足度は高い。

で・・・現在愛知赴任先でどんべいを啜りながら寂しく更新してるのであった・・・・（汗）


10月24日訪問

九州での仕事を終え毎度の事ながら今日は愛知へ帰還日、先月と同じく単身赴任先に到着後またまた寂しく更新してます（泣）

移動日なので帰還後の夕食はおにぎりで済ますため最後のランチは恒例のこの店に行く。

良い食材の仕入れによって変わるお楽しみアラカルトより山口産金目鯛ソテー白葱と浅利のソースと
熊本産赤鶏の白ワインビネガー煮込み、パスタは赤イカ、フレッシュトマト、ほうれん草のパスタを注文。

金目鯛ソテーは皮もパリッと焼かれた肉厚な魚、下には浅利と葱の旨みが濃縮したアッサリソースがひかれてます。

魚の下処理も丁重になされ和風に近い味、思わすご飯が食べたくなりました。

赤鶏の白ワインビネガー煮込みは癖のない鶏が酸味あるソースで煮込まれた物。

一緒に煮込まれた野菜も良い感じで満足な一品。

日替わりスープの大根、卵とチーズのローマ風は和風ぽい味で料理の合間の口直しにピッタリ。

パスタに入ったイカも柔らかく酸味あるフレッシュトマトソースとの相性も抜群。

デザートは自家製の栗ジェラードを注文、一口目はバニラ味、後からほんのり栗味、あぁ～幸せだなぁ～

食器類は高価な物を使ってないようですがその分食材は新鮮で良い物を使いお客に還元してる気がします。

明日から愛知で出張三昧でランチに頭を悩ませる日々になりそうだな・・・


9月26日訪問

今日は愛知へ帰還日、とは言え現在愛知に到着し寂しく更新してるのだが・・・（笑）

お気に入りのうどんとカレーは食したので移動前のランチは恒例のこの店で頂く。

いつもパスタとピザばかりでは芸がないので一品料理を食べてみた。

お勧めの黒毛牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと玄海産イトヨリのアクアパッツア、パスタはトマトとバジルペーストのバベッティを注文。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みはくどくないトマトの酸味がある物。
トロトロに煮込まれた牛肉と良く合いフォカッチャに最後の一滴まで付け頂けました。

玄海産イトヨリのアクアパッツアは隠し味にレモンが使われており良い感じ。
上に載ったシャキシャキしたキュウリの桂剥き食感と合わせ満足な一品。

この店で初めて頂く平麺を使ったトマトとバジルペーストのバベッティもよかったなぁ～

駐車場は無いと思ってたが店舗横に1台分確保してるそうなのでお店の方に尋ねてください。

さて今週も愛知で出張三昧、ランチに頭を悩ませそうな予感（爆）


8月13日訪問

最近は九州に帰郷したらこの店ばっかしやな、まっ自分好みの味なのでヨシとしよう。

実はレビューには書いてないが某うどん屋と某カレー屋にも毎回通ってるのだが（笑）

イカとアンチョビのトマト煮込みソースと濃縮トマトとバジルペーストピザを注文。

アンチョビは苦手なのでパスタはアンチョビ抜きで注文、するとサプライズ。

アンチョビ抜きでは味にコクが出ないとの事、変わりにアサリを入れコク深き味に仕上げてくれました。

濃縮トマトとバジルペーストピザは前回と変わりプチトマトを使用してます。

素材の出来具合によって料理に合う素材を変更してるようです。

なるほど、今回のピザもウマウマのわけだ。

サラダは幸水梨とベーコンのサラダ、梨の甘さと少し酸味のあるドレッシングの組み合わせは抜群。

ランチタイムはサラダ、フォカッチャ、ドリンクが200円でセットとなるがサラダ単品でも200円の価値はある。

デザートは柚子のソルベ、火照った体に冷っこくて優しい味だな。

今日も満足、ご馳走様でした。


7月25日訪問

今日は嫌～な帰還日、お盆には帰郷するがお気に入りの店で思い残す事がないようランチを頂く。

本日の日替わりパスタは冷製野菜のフェデリーニとトマトカレー。

共に注文、トマトカレーは相変わらず好きな味だなイタリアンにしては変わり種だが美味けりゃ文句ナシ。

冷製野菜のフェデリーニは温麺より細め麺を使用してる。

オクラ、トマト、ブロッコリー等の野菜がやや濃厚なトマトソースと良く合う。

今まで冷製パスタは色んな店で食べたけど個人的に私の理想とする冷製パスタだな。

濃縮トマトとバジルペーストピザは名前通りトマトが濃厚で好きな味だなぁ～

セットのサラダは王林と桃載せ、あまり熟れてない桃の食感が良い感じ。

正直フルーツの入ったサラダはあまり好きではないのだがここのサラダは全然ＯＫ。

良いセンスしてるよなぁ～この店のシェフは。

デザートは紅茶のパンナコッタを選択、一般的なパンナコッタと違い固められてないトロリとしたタイプ。

濃厚な紅茶味で満足な一品、しかもこのデザートがランチタイムはたったの200円でっせ！

次は恥を忍んでデザート2品注文してみようかな・・・・（汗）


5月30日訪問

今日は愛知に帰還日、とか言っても5月の半分は九州に居たような気がする（汗）

6月も愛知→関東→九州→愛知→関東→愛知→九州とどこが本拠地か解らないほど出張だらけ・・・

移動日なのでお昼は恒例のこの店で頂く。

本日のパスタはトマトカレー、イタリアンにしては一見色モノに感じるが一口食べてみると美味ぇ～

常識に捉われずアイデア満載のこのソース濃厚だがクドくない。

パスタにも合うがご飯と混ぜドライカレー風にしても絶対良い感じになると思う。

本日の日替わりスープはアサリとほうれん草の軽いクリーム風、マルゲリータと合わせ満足な味。

デザートには新メニューの小豆タルト、今日もウマウマだが満足度が高い分帰還するのが憂鬱になるよなぁ～


5月11日訪問

今日は午前中小倉南区で仕事を済ませ愛知に帰還日（泣）

最後の昼食なので失敗は許されない（爆）

長いGWと出張でこんぴらうどん、Espressivoでは頂いたし　いーとんはお持ち帰りカレーを購入済み。

残すはこの店、日替わりパスタはベーコンとえのきパスタ。

基本はペペロンチーノだがお願いしてトマトソースに変更してもらった。

麺の茹で加減は相変わらず良い。

最初は固めに感じるが食べ進む内に丁度良い噛み応えとなる、ソースも良い感じ。

日替わりスープも注文。

アサリときのこのスープ、薄味だがアサリやきのこの出汁が出て上品なお味。

コクのない薄味は苦手だがこんな薄味は歓迎、好みでブラックペッパーを入れたらさらに良い感じとなった。

サラダはリンゴとバナナのフルーツサラダ、毎回工夫してますね。

これで満足して帰還できるな（笑）この後小倉駅近くのイニシエ系うどん屋に行きました。

4月のレホは日記に書きました。

http://u.tabelog.com/000172478/diarydtl/27040/


3月14日訪問

3度目の訪問でクリーム系パスタを頂いてみた。

パスタの前に毎回違う物がトッピングされているお楽しみのサラダ。

当日はポテトサラダ、茹で過ぎず歯ごたえの良い角切り状のジャガイモが良い感じ。

今回サラダに載ってたミニトマトは甘みが強くて最高に美味しい。
単身生活で週1度は近くのスーパーで一番高いトマト（笑）を買って食べてるがこのトマトには及ばない。
こんなトマトどこで売ってんだろ？

サラダを食べてる途中に気付いたが適温に冷やされた皿に盛りつけてる。
高価な食器は使われてないが料理をより美味しく出すために細やかな気遣いがされて感心しました。

パスタのクリームソースはパスタによく絡まる濃厚でミルキー系なお味。
おじさんなので濃厚系だと通常食べ終わる頃には飽きてくるがここのソース飽きずに
残ったソースはフォカッチャに付け最後まで頂けました。

デザートはイタリア風プリンを選択。

濃厚な卵味でそこいらのクリームブリュレとは一味違う。

これにアイスと甘いイチゴがトッピングされて200円と驚き価格、原価大丈夫なのかな・・・

小心者で言いだせなかったがデザートをお代わりしたい気分でした（爆）


2月某日再訪問

今日で北九州出張は終わり愛知に引き返す。

最後にハズレを引きたくないので堅く前回良い感じだったこの店に行ってみる。

季節野菜の采園風ピザとアサリ貝と木の子パスタにセットを付け注文。

アサリ貝と木の子パスタは3種のソースから選択できるのでトマトソースを選びプラス150円で大盛りにした。

セットのサラダには紅玉林檎がトッピングしていて程良い酸味がアクセントになって良い感じ。

采園風ピザは薄めの生地に里芋、白菜、蕪、白葱、パブリカ、人参、ブロッコリーなどあまりピザの具には
使わない野菜が盛り沢山ですが中々の美味しさ、個人的にはピザソースがもう少しあった方が好きかな。

パスタはトマト味だがケッパーを使い前回食べたバジルの香りトマトソースとは
同じトマト系統でも一味違うソースに仕上げられて良い仕事してると思う。

デザートはティラミスとバナナのタルトを選択、付け合わせの焼き林檎と合わせ満足な味でした。

来月北九州に帰った時にまた行ってみようかな（笑）

テーブル上に灰皿は置いてませんが喫煙可との事。

そんなに広くない店内なので美味しい料理を楽しむためランチタイムだけでも禁煙にした方が良いかと思う。


2月某日訪問

一ヶ月ぶりに北九州での仕事。

帰郷してすぐにお気に入りの店2軒で食事をして心豊かになる。

少しばかり心に余裕ができたので久々に新規店に行ってみる事にした。

場所は270号線、福岡地方裁判所小倉支部前の三角地帯にあります。

以前は居酒屋だった場所に昨年11月オープンしたようです。

店内は2人掛けテーブルＸ2、4人掛け座敷席Ｘ4となっています。

寒い日だったからか従業員が同行者に膝かけを持ってきてくれました、小さな事ですが心遣いが嬉しい。

ランチ内容は本日のパスタ、サラダ、フォカッチャ、ドリンクで950円。

単品パスタに200円プラスでセット付きにもできます。

当日の日替わりパスタは苦手なペペロンチーノだったので単品メニューから
バジルの香りトマトソース、和牛ひき肉のミートソースを選びセットメニューを付けました。

麺は細麺と中太茹の中間、茹で具合は良くソースは共に麺にしっかり絡み好きな味。

セットのサラダは野菜が水々しく酸味が効いたシンプルなドレッシングの組み合わせが
良く合って思わずお代わりしよかとしばらく悩みました。

フォカッチャは小ぶりだがもっちり、ちゃんとリベイクされて良い感じ。

お代わりは1/2切れで100円、もっと食べたい気分だったので追加注文しました。

プラス200円でデザートが付きます。

デザートは5種から選択、私はガトーショコラ、同行者はかぼちゃのプリンケーキを選択。

付け合わせにバニラジェラード、焼バナナが付きます。

バニラジェラードを含め甘さ控え目のデザート、これが200円とはかなりお得かも。

焼バナナは表面にパウダーシュガーをかけて焼きひと手間かけてます。

日替わりパスタは野菜を使った物が多いみたいで聞けば野菜にはかなりこだわってるとの事です。

目立たない場所にある店ですがアットホームな雰囲気ながらかなりのレベルだと感じました。