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5月14日 モダン焼き
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5月14日 野菜サラダ
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ミックス焼きそば
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2012年 モダン焼
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モダン焼断面
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ランチセット
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ランチに付くオレンジジュース
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2013年5月14日訪問
今日も刈谷市でお仕事、美味いお好み焼きが食べたく思案するとこちらを思い出す。
前回の口コミ日見ると約十ヶ月前、半年ぶりくらいの感覚だったが時の流れは早い。
当然ならがモダン焼きを注文、前回と変わらずふんわり食感で良い感じ。
千切りキャベツの蒸らしも絶妙、味の決め手は辛子マヨネーズかも。
生野菜も喰いたくサラダも注文、こちらには醤油系ドレッシングが使われてます。
ランチメニューに比べ倍近い値段となったがこの内容なら何ら不満はない。
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2012年7月5日訪問
今日は刈谷市でお仕事、先週蕎麦を食した後に発見したお店です。
店内には靴を脱いで上がります、カウンターと座敷席があるが共に掘り炬燵タイプだが1卓のみ座敷があります。
入店すると従業員の元気の良い挨拶でお出迎え。
気持ちが籠った挨拶はとても嬉しい、当たり前の事なのだが出来ない店も多いですよね。
ランチメニューはお好み焼き、焼きそば、野菜炒め、ハンバーグ等4種くらいだったかな。
値段は720～850円、ご飯気分ではないので単品メニューからモダン焼きを注文。
10分ほどでブツが完成、鉄板上に配膳されます。
半分にカットし切り口を見るとウン、これは広島風なのかな？
一口頂くと広島or大阪風どちらでもないぞ！
詳しく書くと具を混ぜて薄く焼いた大阪風の上に蒸らしたキャベツと味付き焼きそばを載せ薄焼卵を被せてる。
まさに大阪風と広島風の良いとこ取りしたコラボ焼きって感じ。
そばはもっちり太麺を適度に焦がし中々良い食感。
ソースは濃厚系だが辛子マヨネーズで中和され最後まで飽きずに頂けます。
有りそうで無かったこのタイプ、焼きの上手さもあるのだがかなり好みの味でした。
愛知で食べたお好み焼きの中では一番美味く感じたな。
トッピングがあるかどうか解らないがこれにチーズを入れたら最高に美味いかも。
正直あまり期待してなかったが時々こんな店に出会えるから食べ歩きは止められない。
お昼時、付近の方であろう客が続々入店、人気店のようです。