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濃厚鶏しおチャーシュー（840円）
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うめしおラーメン（700円）
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ビジュアルメニュー
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今日の食券です。
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自家製麺です
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ようかの入口です。
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週末の土曜日。ラーメン食べたい。。。でもドコイク？
長岡市内、だいたい食べる前に味分かるしなあ・・・
そうだっ、小千谷市で最近人気のある塩系ラーメン店に行ってみよう！
ということで、小千谷へＧＯ！クルマで走ること30分。
小千谷インターを過ぎて、お店へ到着。
ほぼ満車の駐車場に何とか駐車。
雨降りだったので、トコトコ走ってお店の玄関入口に立つ。
すでに２組お待ちです。
入口に待ち席用のイスが用意してあるところを見ると、常に満員、待ち容赦なしという感じです。
オーダーは食券制です。
さあて、なににしましょうか。。。と悩みつつ以下をプッシュオーダー。
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・うめしおらーめん（700円）
・濃厚鶏しおちゃーしゅう（840円）
・鶏しおらーめん（680円）
──────────────────
入口入ってすぐのガラス張りの中には、自家製麺の製麺スペースです。
きょろきょろしながら、待つこと15分。ようやく席があきました。
で、窓側のテーブル席に着座。
で、また待つこと10分。
来ました、塩系らーめんのオンパレード。
しょうゆ系に慣れすぎた舌には、物珍しくて、上品なお味です。
鶏の味もするし、お魚の味もするし、塩のすっきりした感じのよいらーめんです。
麺も自家製とのことだけあって、塩にめっちゃ合ってます。
なんだかとってもお上品です。
女性と一緒に食べに来るとよいシチュエーションかと思います。
他では体験できないヘルシーな塩系ラーメンのオンパレード。いい！
しょうゆとかみそとかを食べ飽きたら、たまに小千谷へ食べに来るといいですよ。
おっすすめです。 ごちそうさまでした。
2013年秋。
久しぶりにまた食べに来ました。
うめ塩ラーメンを食べました。
梅のアクセントが、素晴らしく美味しいです。