維新の虎さんが投稿した無鉄砲つけ麺無極（東京/野方）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転無鉄砲つけ麺無極野方、都立家政、沼袋/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

濃厚！豚骨！つけ麺！、無極！！

前から気になっていたお店です。
こちら方面にはあまり来ることがなく
機会をうかがっていたのですが
たまたま時間がとれたので
思いきってこちらのお店まで遠征してみました。

お昼も過ぎて
中途半端な時間だったので
数人のお客さんのみでした。

まずは食券を買います。
つけ麺と辛つけ麺の２種類のつけ麺が
メインみたいです。
（その他はWスープや、ご飯のセット等）

まずは基本のつけ麺にしてみました。
（８００円）
麺のグラム数も選べるみたいです。
麺は３００グラム（同料金）にしました。
※ちなみに３００グラムは
ゆで上がると５００グラムになるみたいです。

食券を渡してカウンターで待ちます。

お客さんが少ない時間帯でも
あったのかもしれませんが
店員さんが
「あと◯分で麺が茹で上がりますのでもう少々お待ちください」と
丁寧に声をかけてくれます。

そしてやってきました。
ツヤツヤした太麺と
ドロドロしたつけ汁です。

麺は太くてのどごしもよく
食べ応えがあります。
つけ汁はこの太麺に負けないぐらい、
濃厚で麺に良く絡みます。
つけ汁は豚骨スープが凝縮された感じで
コクがあってとても美味しいです。
食べ応えのあるコマ切れチャーシューも
いいアクセントになっています。

つけ汁が冷めたら
温め直してくれるみたいですが
そうする間もなく一気に完食してしまいました。
普段はスープ割りはほとんどしないのですが、
今回はものすごく美味しかったので
スープ割りを試してみました。

お店の方から
「お味はいかがでしたか？」と
聞かれました。
とても美味しかったので
そのまま伝えました。
やはり自信があるのだと思います。

こちらのスープ割りは
日替わりのスープみたいで
この日は「魚のオリジナルブレンド」でした。
あれだけ濃厚だった豚骨スープが
とてもマイルドになって
魚との組み合わせも良かったです。

ここ最近で食べたつけ麺の中では
個人的にものすごく好みの味でした。
もう少し行きやすいところに支店が出来ないでしょうか（笑）

こちらのラーメン「無鉄砲」にも行ってみたいです！

2010/12/04 更新

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