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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
フランスに本店！本当に美味しい！絶品のガレットとクレープをぜひ＼(≧▽≦)丿
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クレープ ダームブランシュ
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コンプレット トマトシャンピニオン
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グリーンサラダと旬の生野菜
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アイスコーヒー
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コンプレット トマトシャンピニオン
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2010/10/27 更新
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名古屋市内、ＪＲ名古屋駅と直結しているJRセントラルタワーズレストラン街１３階にお店はあります。
レストラン街には和食・洋食・中華と何でもそろっていますが、このお店は、なんと本店がフランスにあり、日本にいながらにして本物のガレットとクレープが味わえるというオススメ中のおすすめ店です。
しかも、フランスのパリ店は、「フィガロ・スコープ誌」というグルメガイドブックにてクレープリーとして、そしてガレット部門でパリで１番の評価をいただいているそうです。
店内に入ると、ダークブラウンの木の感じがお洒落な洗練されつつもぬくもりのある店内。１人でも複数で来店しても、ゆったりと食事ができそうなよい店内です。
スタッフの接客がとても素晴らしいです。
マニュアルに沿った接客ではなくて、お客様を心からもてなそうという気持ちが伝わってくる丁寧で笑顔あふれる接客で好感が持てます。
今回は ガレットコンプレット １，４８０円 とクレープ＋２００円をいただきました。
基本のセットにプラス２００円で前菜かクレープかアイスクリームがつけられます。
■ガレットコンプレットとクレープ １，６８０円
グリーンサラダと旬の生野菜、フレンチドレッシング
ガレットコンプレット
ドリンク
クレープ
そもそもガレットとクレープの違いは一般的には、小麦粉のクレープがほとんどの場合生地に甘みがつけられ、そば粉のガレットは通常塩味という違いがあります。クレープと異なり片面だけを焼くのもガレットの特徴です。
■グリーンサラダと旬の生野菜、フレンチドレッシング
まず特筆すべきはそのみずみずしさです。新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダは絶品です。
みずみずしい野菜の爽やかなサラダはトマトの甘さがまるでフルーツのようでした。
フレンチドレッシングも素晴らしい味付けです。
■ガレットコンプレット コンプレットトマトシャンピニオン
約１０種類のガレットから選ぶことができるんですが、今回はトマトとシャンピニオンのガレットをいただきました。
たっぷりのグリュイエールチーズにハム・トマト・マッシュルームがこれまたたっぷりと入った絶品のガレットです。
ガレットは外側はこんがり香ばしくて、一口でガレットのいい香りが広がります。生地は想像以上に柔らかい上に外側が香ばしくて美味しいです。
チーズのコクと味わいも素晴らしいです。トマトもマッシュルームも高品質で素晴らしい香りと味わいです。
フォークとナイフでいただくのですが、ナイフがすっと通る柔らかさのガレットは思ったよりもボリュームがあり、思ったよりもおなかは膨れます。
これは本当に美味しいです＼(＞з＜)丿
■クレープ ダームブランシュ
オプションでなんと２００円でいただけるクレープ。
今回はチョコレートとバニラアイスクリームのクレープをいただきました。
運ばれてくると美味しそうなブラウンの焼き色で綺麗です。
まず焼き方が素晴らしい！！こんなに美味しいクレープは初めていただきました。今まで食べたことのあるクレープとはレベルが格段に違います！生地がふんわり柔らかく
チョコレートも香り高く濃厚で、生地の上だととろとろに溶けて、アイスの上だとパリッと固まるので２つの食感が楽しめるのも楽しいです。
このクレープは本当に美味しいです＼(＞з＜)丿こんなにレベルの高いクレープが＋２００円はお得すぎです。
■ドリンク アイスコーヒー
苦味が少しあり、酸味が控えめなので、甘いクレープとは相性がとても良いです。ほんのりとカカオのような風味が香る香り高い美味しいコーヒーです。
このお店では、厳格な審査によって決められる、「アルティザン・クレーピエ」という称号を持った職人がガレットを焼いてくださるそうです。
焼き加減も最高で美味しいのにはわけがあったんですね。