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席からの景色
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DRINK BAR
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ショートケーキ
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ショートケーキ
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超厚切り！牛フィレステーキサンド～玉ねぎソース～
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ポークパストラミのエッグベネディクト
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外観
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ボーノイタリア♪ポルケッタのブルスケッタ風
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スパイシーシーフードドリア
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超厚切り！牛フィレステーキサンド～玉ねぎソース～
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塩麹チキンと茄子のココナッツグリーンカレー
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オペラ
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席からの景色
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豆乳コーンスープ
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アーモンドミルククレームブリュレ
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オペラ
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ホテルニューオータニ ガーデンラウンジ
お車では首都高速 都心環状線 霞ヶ関ランプから10分ほど、
迎賓館方面に向かい「弁慶橋」を渡ります。
首都高速 4号新宿線 外苑ランプからは四ツ谷駅方面から紀尾井坂へ、
同じく10分程でホテルの車廻りに到着します。
電車では『赤坂見附』駅などから「弁慶橋」を渡り紀尾井町通りを進むと
徒歩3分程で『ホテルニューオータニ』に着きます。
名店が立ち並ぶ『ホテルニューオータニ』の一角にある『ガーデンラウンジ』
日本最高のパティシエの1人でもあるグランシェフの中島眞介シェフが、
最高の素材で創り上げたホームメイドスイーツや、
バラエティ豊かなお料理をお楽しみいただける
「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ」が人気のお店です。
毎週金・土曜日のカクテルタイムには、
ジャズナンバーを中心に生演奏をお届けする“JAZZ NIGHT”も開催しています。
400年余りの歴史ある1万坪の日本庭園を見下ろす特等席。
本日はその中でも、窓側のセンター席という、
最も眺望の素晴らしいお席をご用意いただけました。
その景色の素晴らしさは、あまりの美しさに、
しばし、おしゃべりも忘れて皆で景色に見入ってしまうほど。
『ホテルニューオータニ』といえば、
1ピース（ホールではなく１カット）3,800円の
「エクストラスーパーメロンショートケーキ」をはじめ、
厳選された素材を使用した高級ケーキ
「スーパーシリーズ」が名物ですが、
「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ」では、
なんと、その「スーパーシリーズ」も食べ放題ですからたまりません。
1ピース1,500円～という「スーパーシリーズ」の
「スーパーメロンショートケーキ」もブッフェ用カットのものが食べ放題です。
コストパフォーマンスは抜群という他ありません。
また、季節ごとに料理・ケーキのラインナップは移り変わりますので、
いつ来ても楽しめるのが魅力です。
料理の品数は『５0種類以上』も用意され、
サラダ、サンドウィッチ、ホットディッシュ、スィーツと
どれも上質な品ばかりが揃えられています。
店内は庭園に面した壁１面がガラス張りとなっており、
高級感がありながら開放的な空間。
椅子やテーブルといった装飾も上質でゆったりとした時間が過ごせます。
席数に対して十分な人数のフロアスタッフがおり、
ブッフェ台も上手に分散しているため
ブッフェにありがちな品切れや長蛇の列といった事象が起きにくいのも特徴。
もちろん、スタッフの皆様の応対は一流ホテルの名にふさわしい素晴らしさです。
私がお伺いした日曜日の昼でも、
お皿を持って料理待ちといった時間はほぼありませんでした。
今回は11時30分開始の回に予約しお伺いしました。
並ぶのは『ガーデンラウンジ』入口から通路沿いとなります。
11時からお席へ案内を開始してくださいます。
ビュッフェ開始までは、コーヒー（HOT/ICE)、紅茶（HOT/ICE)
のサービスがありますので、素晴らしい景色を眺めながら、
ブッフェ開始時間まで、お席にてゆったり待ちましょう。
今回は【ピーチ・マンゴー＆メロン】7/1～8/31をいただきました。
【期間】
【ピーチ・マンゴー＆メロン】は2019年8月31日(土)まで
9月からは、モンブラン、マロンタルト、ブドウゼリー
などが楽しめる【栗とぶどう】が始まります。
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/marron-grape/
【menu】
【ピーチ・マンゴー＆メロン】の一例を紹介していきます。
◆サラダ
○健康旬野菜のサラダバー
（玄米サラダ、旬野菜など全8 種）
5種類のホテル特製のドレッシングでいただきます。
◆SANDWICH
〇ローストビーフ＆レタスサンド
やわらかいローストビーフにしゃきしゃきのレタスが相性抜群。
噛みしめる毎に牛肉の香りと旨味が広がります。
〇ツナ野菜サンド
〇ポテトサラダサンド
〇だし巻きたまごサンド
だし巻きたまごが美味しい！
一口で上質とわかる香り高いだしが玉子のほのかな甘みと相まって
最高の味わい。
〇レモン香るスモークサーモンサンド
燻製の香りに、爽やかなレモンの香りがアクセントになって、
上質なサーモンの味わいを引き立てています。
〇シーザーチキン＆レタスサンド
〇ソース焼きそばサンド
〇茸と海老のアヒージョサンド
〇ケッカトマトのブルスケッタ
ジューシーなトマトがトーストされたバゲットに良く合います。
〇生ハムとモッツァレラチーズのベーグルサンド
〇シュリンプとアボカドのベーグルサンド
《わっきー(石脇誠)さん監修》
〇超厚切り！牛フィレステーキサンド～玉ねぎソース～
私もいつも楽しみに鑑賞している、人気ユーチューバー
「わっきーさん」がプロデュースした逸品。
ユーチューブで、開発のお話から実食までがご覧いただけます。
パンの耳をカットしてあるところが特徴です。
パンの耳をカットすることで、とても柔らかいフィレステーキと
パンのバランスが絶妙に釣り合い、いくらでも食べれてしまいます。
上質なフィレステーキが分厚くカットされており、
甘みのある玉ねぎソースがお肉の旨味を引き立てる絶妙な一品です。
《Jaffa さん監修》
〇ボーノイタリア♪ポルケッタのブルスケッタ風
こちらも、人気グルメレポートの「食べあるキング」のJaffaさんが
プロデュースした品。
ポルケッタは豚バラ肉などを香ばしくロースとしたイタリア料理です。
こちらを見た目鮮やかにイタリアの国旗を模したソースで仕立てて
ブルスケッタとしていただきます。
豚バラ肉はロースとされて余分な脂が落とされているので
豚肉の旨味がダイレクトに味わえます。隠し味にチーズが
挟まれており、ソースと相まって絶品の味わい。
◆HOT SANDWICH
〇クラシックポークカツサンド
こちらの定番と言えるサンド。
ジューシーに揚げたポークカツサンドを、
特製ソースにたっぷりと絡めて軽くトーストしたパンで挟んだ
絶品サンドウィッチです。
〇Ｊシリアル焼き鳥ホットサンド
ネギが絶妙なアクセントとなり、
「ねぎま」をイメージさせる美味しい一品です。
〇Ｊシリアルすき焼きホットサンド
甘辛いタレが上質な牛肉に絡む逸品。
◆SOUP
〇豆乳コーンスープ
生クリームやバターでコクを出すことが多い「コーンスープ」ですが
こちらでは「豆乳」を使用することで、コクや風味が豊かになり、
とうもろこし「そのものの」味わいを高めています。
〇豆乳ヘルシーベジタブルスープ
〇味噌スープ
だしの風味が素晴らしい。ぜひ試していただきたいおススメの品です。
◆BREAD / SUSHI
〇本日のホテルベーカリー
〇いなり寿司、中巻き寿司
◆HOT DISH
〇塩麹チキンと茄子のココナッツグリーンカレー
塩味の効いたチキンがアクセントとなるタイ風カレー。
辛さは控えめですがスパイスの香りが抜けていく
爽やかなカレーです。
〇海老とカラフル野菜のココナッツイエローカレー
カラフルな野菜がふんだんに入ったスパイシーなカレー。
香辛料の香りとココナッツの爽やかな風味が食欲をそそります。
ルーには野菜の旨味が凝縮され、身体にも優しい一品。
これはほんとに美味しいです。
ケーキがなかったら、これだけでおなか一杯食べたいくらいの
素晴らしい美味しさでした。
ブッフェのカレーと侮るなかれ。さすがは一流ホテル。
カレー専門店でも味わえないほどのレベルの高いカレーをいただけます。
ご飯は玄米でいただけるので、身体にも優しいのが嬉しいです。
〇フィッシュ＆チップス
〇本日のパスタ
〇ホテル伝統のビーフシチュー
こちらのブッフェの隠れ名物です。
ケーキとサンドウィッチに目が行きますが、
十分に主役を張れる素晴らしい美味しさのビーフシチュー。
赤ワインの風味に加えて、野菜や牛スジ、香味野菜から出る旨味が
凝縮され、濃厚な旨味と自然な甘さが味わえる逸品です。
〇スパイシーシーフードドリア
〇フライドチキン2 種、フライドポテト
〇ポークパストラミのエッグベネディクト
トーストしたパンにポーチドエッグをのせ、
オランデーズソースをかけた、
口の中にフワッとしたまろやかさと、
酸味、甘みが広がるおいしさ。
◆SWEETS
〇スーパーメロンショート
1ピース1,500円～という「スーパーシリーズ」の
「スーパーメロンショートケーキ」
上質な生クリームは甘さ控えめで濃厚な味わい。
そこに糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用した
中島眞介シェフ渾身の作品。
こちらのショートケーキはすべての素材にこだわり、
ふんわりと軽い仕上がりの中に、
豊かな風味を凝縮させた最上級ショートケーキ。
最上級のマスクメロンの産地は、静岡県。
スポンジの材料である卵は、
玄米を食べて育った鶏による薄いレモン色の卵「玄米卵」
と長崎県でカステラ用に使われている「鶏卵」を使用。
そしてクリームは、九州 大牟田の生クリームで、
リッチな風合いを育みます。もちろん砂糖にもこだわり
和三盆ときび砂糖をブレンドしているそうです。
〇マンゴーショートケーキ
濃厚な味わいながら、舌触りが軽やかな生クリームは口の中でふんわり溶けていき、
ジェノワーズ（スポンジ）はふんわりとした優しい弾力と卵のほのかな風味で、
マンゴーの甘みや瑞々しさ、そして生クリームの濃厚さを引き立てます。
〇いちごショートケーキ
みんな大好き可愛い苺のショートケーキです。
ホテルニューオータニ特製のふわふわのスポンジ、
バニラのほんのり香る滑らかな生クリームを使用。
主役である苺の酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。
〇マンゴーロール
〇マンゴータルト
〇オペラ
滑らかな舌触りで超濃厚なコロンビア産チョコレートガナッシュに、
香ばしい風味のアーモンド生地、さっぱりとしたバニラ風味のクリームも加え、
全8層に重ねられた食感の変化と、チョコレートの濃厚な香りを
お愉しみいただけるケーキです。
〇バニラクグロフ
〇パンナコッタ～マンゴーソース～
〇ピーチゼリー
〇ピュアメロンゼリー
ゼリーには、メロンの果肉の柔らかさとは対照的な、
食べ応えのあるこんにゃくを使ったメロンジュレを使用。
さらに、とろっと滑らかなアーモンドミルクゼリーの香ばしさが甘さを引き締め、
メリハリのあるゼリーに仕上げられています。
〇アーモンドミルククレームブリュレ
表面のキャラメリゼの「かりっ」とした食感に加え、
クリームの冷たく「トロっとした食感」
対比するように、
キャラメリゼのほのかな苦みと濃厚で甘いクリーム。
こちらも、食感と味覚で至福のひと時に導かれます。
〇ヘルシーケーキ
〇フルーツヨーグルト
【ホテルニューオータニ×船橋屋】
〇新edo くず餅ゼリー
トッピング用に「きな粉」などが用意されています。
ほんのりとした甘さと「もったり」とした食感で楽しめる
涼やかなスィーツです。
◆ICE CREAM
〇ピーチシャーベット
これは素晴らしい美味しさ。驚くほど桃の甘みと香りが
突き抜けていきます。
〇マンゴーシャーベット
こちらも、ほとんど「マンゴー」をそのまま食べている感覚。
〇ラムレーズンアイスクリーム
ほのかに香るラム酒が高級感あるアイスです。
ふんだんに散りばめられたレーズンが絶妙なアクセントになっています。
◆HOT SWEETS
〇フレンチトースト2 種
◆DRINK BAR
〇ジュース2 種
〇自家製ハーブウォーター
一品一品の料理が一流のシェフやパティシエ達による手作りの品。
料理の質の高さはさすが一流ホテルの『ホテルニューオータニ』です。
数ある『東京のホテルブッフェ』の中でも自信をもってオススメできる素晴らしいブッフェです。
来店 2019年8月 日曜日 10:50
11時過ぎからお席へのご案内開始。
ブッフェ開始までお席でドリンクのサービスあり。
待ち 待ち時間 10分 来店時：待ち5組
【ガーデンラウンジまでのアクセス】
【住所】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ ガーデンタワーロビィ階（６Ｆ）
【駐車場】
計760台 通常30分 ￥500（税金共）
※ご宿泊のお客さまは、無料でご利用いただけます。
※レストランご利用のお客さまは、
ご利用金額に応じて駐車サービス券をご用意いたします。
※ご宴会ご出席のお客さまは、
お時間に応じて駐車サービス券をご用意いたします。
【電車の場合】
地下鉄銀座線・丸ノ内線
『赤坂見附駅』駅 D紀尾井町口より徒歩3分
地下鉄南北線・半蔵門線
『永田町駅』駅 7番口より徒歩3分
地下鉄有楽町線
『麹町駅』2番口より徒歩6分
JR線
『四ツ谷駅』麹町口・赤坂口より徒歩8分
【空港から】
羽田空港・成田空港からリムジンバスあり
https://www.limousinebus.co.jp/areas/bus_stop/hnd/roppongi_akasaka/dep/53/
https://www.limousinebus.co.jp/areas/bus_stop/nrt/roppongi_akasaka/dep/53/
【営業時間】
＜ラウンジ＞
7:00～22:00
＜ビュッフェ＞
11:30～14:30 （土・日・祝は ～15:00）
※土・日・祝、及び（平日の）繁忙日は90分制とさせていただきます
＜生演奏＞
毎週金・土曜日
18:30～／19:40～／21:00～（各40分）
カバーチャージ無料
◆サンドウィッチ＆スィーツブッフェ
＜平日＞
ニューオータニクラブ会員
¥3,600
一般 大人
¥4,200
お子さま
¥2,500
＜土・日・祝＞
ニューオータニクラブ会員
¥4,100
一般 大人
¥4,700
お子さま
¥2,800
※税金・サービス料別
※お子さまは4～12歳
◆お席へのご案内は11:00よりいたします。
ビュッフェのご用意ができるまで、
お席にてコーヒー、紅茶をお楽しみいただきながら お待ちいただけます。
【ドレスコード】
ドレスコードの規定はございません。
タンクトップ、サンダルなどの場にそぐわない服装以外なら普段着で大丈夫です。
【定休日】
年中無休
【席数】
200席 ※全席終日禁煙
【公式HP】
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/index.html
ご予約もこちらからできます