『母ちゃんのチラシ寿司♪』Ｎａｔａｌｉｅさんの日記

１月２日。
今年も我が家伝統のチラシ寿司を母が作ってくれた。

ご飯を炊き、

砂糖酢をかけ、

具材を投入し、

盛り付ける。

トッピングはシイタケと錦糸卵、そして紅ショウガ。


途中、うちわで粗熱を取るのは私の仕事。。

長年食べ続けてきたＮａｔａｌｉｅ家伝統の味。

あと何年食べることができるのだろう、、って考えると
少々寂しくなる。

大阪へ帰る私に、大阪で待つ私の家族用に折りに詰め持たせてくれる。


帰宅後、「おばあちゃんの作ったチラシ寿司やで」。。

『わーーーい！美味しい～～～！』って食べた娘。


おばあちゃんがいるからこんなに美味しいお寿司が食べられるんやで。。☆


母さん、

ｲﾔ、母ちゃん。。

長生きしてくれよ。。。

オヤジの分まで♪