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パトライト付きの手作り看板
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１０時~１４時まで、４時間営業の店だ
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メニューは奥様の手縫い、刺繍である。
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オーダー後、揚げてくれる天麩羅はこのメニュー
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奥様手作りのおにぎりは美味！出汁に使用したイリコを炒めてほぐし再利用している
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これも店のこだわりの丼や器。ご夫婦と友人製作。
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ぶっかけ（中）とおにぎりをオーダー
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てんかす、ねぎ、刻みのり、スダチがトッピング
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ちくわ天麩羅はオーダー後に揚げてくれるので熱々
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半身ではなく丸ごと一本だよ
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天かすの追加はお好みで～
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麺は極太、噛みごたえのある男麺～
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これは食べてほしい、超美味なおにぎりだよ
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うどん玉も\８０で販売してるのだ
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厨房の隣室が麺打ちスペース
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いい仕事してますねぇ～
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黄金色に澄んだ出汁が素晴らしい。イリコと昆布のハーモニー。
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手作り感漂うウッディーな店内
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とにかく全ての満足度が高く、素晴らしく美味しいうどん店だ。
前夜同級生と飲んだ折に、いろんなうどん店の話が出た。
まあ、香川県人の飲み会には付いて回る話題で珍しくもないが。
県人でも、友人でも、その好みは驚くほど異なる。
贔屓の店が必ず何軒かあるのだ。
なんと友人の贔屓にしている店がこの店だった。
店主ご夫婦とも親しいらしい。
そりゃ～行っとかないとね～。
移転前、２年前かなぁ、三野町に店があった頃訪問するも定休日。
移転後、ようやくこの日地図アプリを活用し開店直後に到着。
いやぁ～、便利な世の中になったもんだ。
広大な駐車場に不釣り合いで可愛い店舗。
明るい木製のインテリア、カウンター席。
手作りの家具や食器・メニューボードがアットホームで温かい雰囲気を醸し出す。
それにしても辺鄙な場所である。
閉店したうどん店を居抜きでリニューアルしたと言うが、
随所にご夫婦のこだわりと愛情を感じる。
店の看板やメニューは奥様の刺繍。
うどんを入れる可愛い器もご夫婦とその友人による製作。
こちらの店は10時〜14時が営業時間である。
その４時間で充分なのだ。
だって地元の人は、わざわざここまで晩飯を食べに来ないもの。
たまに来る「讃岐うどんツアー」のゲストのために早朝や夜に営業をする
労力がもったいない。
メニューは以下の通り。
■しょうゆ\200
■かけ\250
■ぶっかけ\300
■釜たま\300
■釜あげ\300
■ざる\300
■ゆだめ\300
■わかめ\300
※小：１玉、中：２玉、大：３玉、特大：４玉（１玉＝+\100）
＜てんぷら\100＞
・れんこん・ちくわ・ゲソ・エビ・半熟卵・なすび
これ以外に超お勧めで美味しいメニューがある。
・伊吹島いりこのおにぎり\100
私はぶっかけ（中）、ちくわ天、当然おにぎりもね。
合計\600だ。
うどんを見て目が点、太いのである。
これはかなり太い。極太と言っても良い。。
私の太さ基準が５～６ミリ、この麺は手打ゆえバラつきはあるが
８ミリ程度ある。
しかも、かなりのコシの強さ。がっちりとしなる本格派。
イヤァ~~、これは美味い♪ モッチリ、そして筋肉質。
飽きない美味さと言うべきか。
出汁は本場特有のイリコと昆布を使用したスッキリタイプ。
澄んだ黄金色が輝く美味さ。
う～～ん、麺も出汁も言う事なし♪
これは病み付きになる美味さだ。
近所に在ったら毎週通うこと間違いなし！
ちくわ天
丸ごと一本の天麩羅は、オーダー後に揚げてくれる。
どのメニューもその方式ゆえ、常に揚げたて・熱々の天麩羅が食べられる。
美味いに決まってるっしょ～♪
おにぎり
このおにぎりが秀逸。
出汁を摂った後のイリコを炒め、天かすなどと一緒に混ぜご飯にしているのだ。
これは、まさにエコ。。。そしてヘルシー。。。わぁお～♪
麺も出汁もおにぎりも美味い！
何でもかんでも美味い、おまけに奥様、可愛い♥
なんて素敵なうどん店。
ご夫婦の愛情あふれる店。
帰省時は必ず来ようと誓った。
ごちそうさま♪