1回
2011/01 訪問
久々訪問も、相変わらず満足度が高い♪安定感が嬉しいね。
本日の突き出し
刺身５種盛り
出し巻き卵あんかけ
つくね
ニシンの塩焼き
ほっけ茶漬け
本日のデザート、雪見大福抹茶版
●店内の雰囲気は落ち着いている
●この日もカウンターに座った
●食べ物メニューだ
●一品料理のメニュー
●焼き魚のメニュー
●本日のお刺身メニュー
●突き出しは５品
●ビールで乾杯♪
●刺身盛り合わせ７品だよ♪
●アップでどうぞ！
●しまあじのアップ、美味しそうでしょ？
●本マグロの目玉周辺の肉
●真摯に仕事する男前店長
●金針菜(きんしんさい）の炭火焼き
●岩国レンコンの炭火焼き
●すぎ茸の天ぷら
●おすすめの冷酒
●絶品「ひらすずき」の柚庵焼き♪
●ごんちゃんはお洒落なのだ＾＾）
●トイレの神様ならぬ、トイレのウサギ
●デザートの焼き芋＆バニラアイス
●デザートのアップだよ～
●デザートの抹茶雪見大福
●「撮影」に忙しいごんちゃん、近々アップされるだろう、笑。
2011/03/07 更新
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●追加投稿（２０１０．１月）
この日は素敵な食いしん坊仲間と二人で突撃。
相方も、この店に関心があったらしく文句無く決定。
相変わらず、
目にも美しい素敵な５品が鎮座する突き出しプレート。
その後にオーダーした刺身盛り合わせがすごかった♪
・石川産 天然ぶり
・大分産 あいなめ
・岩手山 平目
・長崎産 よこわ
・徳島産 はまち
・愛媛産 しまあじ
・天然本マグロ 目の周りの肉
という豪華ラインナップ！
こいつはぁ・・・
すげぇや♪
画像からでも素晴しく美味しいというのが伝わるだろう。。。
盛り付ける皿も雰囲気があるよね。
扇形の皿に見事な包丁捌き。
ちょっとしたあしらいが嬉しい♪
ぶりもはまちも脂が乗ってたなぁ～。
しまあじと平目はキュッと味が締まってた♪
まったりした天然マグロの目の周りの肉♪
こいつはぁ珍味だぜいぃ～～☆
（みなさんに食べさせてあげたいな～＾＾）。
この日は珍しい野菜も食したﾖ。
・岡山の金針菜（きんしんさい）炭火焼き
苦味と香ばしさが上品だ。
・博多のすぎ茸の天ぷら
シャキシャキ感ときのこ特有の風味が美味い。
極めつきが
・岩国レンコン 炭火焼き
これはモチモチ感が半端ではなかった。
辛味噌と岩塩で食べるんだけど、
これだけで酒が随分進んだね。
焼き魚で絶品を見つけたのも嬉しい発見だ！
・ひらすずきの柚庵焼き（ゆうあんやき）。。
ひらすずきという魚自体、初めての経験だった＾＾：）
「西京焼き」が大好きな私は、味噌･醤油系の焼き魚に目が無い。
当然ミリン干しも大好きだ♪
こいつは・・・
本当に美味しかった！
御飯がほしくなったのを否定できない。笑
これらの料理に合う日本酒も、店長のおすすめで少しだけ飲んだが
絶妙♪
マジでため息が出たよ～☆
相方さんも、写真を撮りながら料理を食べながら、、、
なかなか忙しそうだった。
でも、予想通り満足した様子に私も安心したよ＾＾）。
最後のデザートは、
可愛い容器に入れられた
・抹茶雪見大福
と、
・焼き芋とバニラアイス
ふぅ～～～～～～、
どれもこれも美味しかった。
ごちそうさま♪
○初回投稿（２０１０．５月）
高評価に違わぬ味とサービスを提供してくれる店であった。
「北新地」で磨いた腕を、さらにこの店でアップさせていたように感じたのは
気のせいではないはず。
場所柄、価格設定はほどほどにしないと常連さんはつかないものであるが、
ほとんどの料理が、満足度の高いものであるため人気店になっているのであろう。
●付きだし：相変わらず手の込んだ５品。炭火で軽くスモーク風味をつけてくれた
チーズは美味しかった。
●刺身５種盛り：天然のはまちはプリプリ、メゴチは珍しい。本マグロの目の周辺の肉もレアモノ。
●出し巻き卵鰻乗せ：そしてとろみ餡かけ。美味しかった☆
●ニシンの塩焼き：本日一番美味しかったといっても良いだろう。磯の香りが凝縮された感があった。
●つくね：黄身と一緒に食べる。深い味わいにまろやかさが加わり、えもいわれぬ美味しさ。
●ほっけ茶漬け：ほっけとは珍しい。最後の締めにはピッタリ。
●デザート：この日は、抹茶大福。
あっという間の２時間だった♪
「目的意識」をもって福島まで行くのに値する内容だ。
店長はじめ、スタッフの皆さんの対応も若さあふれて気持ちよい。
ひとつだけ注文があるとしたら、「富乃宝山」の値段。
１パイ６００円を５５０円程度にしてほしいなぁ～＾＾）。
リピーターになるのが決定した夜であった。
また行こう♪