Ｎａｔａｌｉｅさんが投稿した味とく家（大阪/新福島）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Ｎａｔａｌｉｅさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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味とく家新福島、福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）/居酒屋、海鮮、鍋

2回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2020/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

若者たちに囲まれ弛緩した夜、今回も大満足・渾身の料理☆（期間限定サービスショット付き）

この日は職場の若者たちを率いての訪問、久しぶりの福島。

人出が多い、多すぎる。

緊急事態宣言が解除された2週間後、福島駅周辺は昔と同じ。
東京と違い大阪は感染者が激減しているのも一因でしょう。
※7／2時店での状況です

自粛自粛でストレスたまりまくりの皆さん、わかります！
自己判断・自己責任で行動するしかありません。

■『味とく家　”特別”会席コース¥5,000

私が予約したのはこちらのコース。
運よく個室を確保できたので6人で突撃です。

職場のメンバーなれどこの日は一味違います。
職場で1番・2番の美人OLさんが2人参加。
（あくまで私の感想です）
従って楽しさの中に華やかさが加わりました。

コースのラインナップは以下の通り。
◎ホタテのキウイ酢
◎玉ねぎのムース
乾杯のあと、即座にサーブされたのがこの2品。
ショットグラスのホタテ、ワイングラスのムース。
見た目も涼やかな前菜ですね。

◎お造り盛り合わせ
鱧の梅肉乗せ、真鯛の焼き霜づくり、カンパチ、まぐろ、
美味いものに言葉はいりません。
※味等の補足説明は写真へのワンコメに入れます

◎さわらの西京焼き　チーズまぶし
◎鳥の柚子胡椒焼き
この2品は同じ皿で出てきました。
この微妙な距離感がデザインセンスなんですね。
西京焼きはどんな魚でも大好物、あ～美味い('◇')ゞ

◎天ぷら盛り合わせ
スイートコーン、鱧とアスパラのベーコン巻き
ニッポンに生まれて良かった～、そう思える料理の一つ。

◎茄子と鰻とフォアグラのタレ焼き
はい！ダントツで本日のM・V・Pです！
この時ばかりはフルボディの赤ワインでも良かったな。

◎紀州合鴨のたたき　マンゴースープ
え？！レアな鴨肉に甘いマンゴーソースって・・・
鳥の生肉が苦手な私、この日唯一苦手だった料理です。

◎湯葉のワサビあんかけ
ここにご飯をダイブさせて食べたら美味しかったはず('ω')ノ

◎デザート
桃のアイスクリームでこってりした口中をリフレッシュ！

酒は乾杯のあと伊産グルナッシュブランをボトルでオーダー。
それ以降な各々好きなものを自由気ままに飲みました。
私はハイボールを少々。

実に楽しいひと時、私の知らない職場の裏話も聞けて面白かった。
何よりも美人2人を前に飲む酒は美味い♪
日常のようで非日常、たまにはこんな日があってもいいよね。

写真はサービスショット含めて多めにアップしていますが、
当事者より削除依頼があった場合は即座に抹消しますので
関東方面のコアなファンの方は早めに堪能下さいね♪爆

ごちそうさま。

※これは7／2時店でのレビューです

かんぱ〜い(￣∇￣)このメンバーで飲むのは、最初で最後かなぁ〜

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本日のダイジェストです

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前菜はワイングラスのムースとショットグラスのホタテのキウイ酢、涼やかですね〜

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ホタテとキウイ酢と言う発想は無かったなぁ

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淡路島産玉ねぎのムースは、香り高く甘いのです

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作り盛り合わせのクオリティも高かった〜

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カンパチ、ねっとりと素材の旨みを感じますね

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鯛の焼き霜造り、軽く炙ることで香ばしさと旨みの相乗効果

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夏といえばコレ❣️鱧は梅肉が定番ですねぇ〜、鍋も旨いけど(〃ω〃)

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マグロは香りが命です❣️

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手前が鶏肉、向こうがさわらの西京焼きですよ

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柚子胡椒が抜群に合いますね〜

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最強に旨い西京焼きなのです(*≧∀≦*)

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天ぷら盛り合わせ〜

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スイートコーンは名前通りの甘さです❣️

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鱧は天ぷらにしても美味いんです

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アスパラのベーコン巻き、そりゃ〜美味いに決まってますよね(*≧∀≦*)

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$味とく家 - 出た❣️茄子とうなぎとフォアグラのタレ焼きです\(//∇//)\$

出た❣️茄子とうなぎとフォアグラのタレ焼きです\(//∇//)\

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うなぎが美味すぎた(￣∇￣)

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なんとフォアグラが出てきましたよ（＾ν＾）こりゃ美味いわ〜

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そもそも茄子が美味いのです、タレの甘さが引き立てますね〜

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鴨マンゴーソース、コレだけは苦手だったなぁ

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鳥類は火を通したほうが圧倒的に好きなのです

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湯葉のワサビ餡掛けです

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デザートは桃のアイスクリームですよ

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2020/07/31 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

【期待を裏切らない店】季節の味覚を堪能する☆チョイ飲み編

☆最新投稿（２０１６・１１月）

久しぶりの福島、そして焼き肉を食べた帰り道。

職場の若者と別れ一人で阪神福島駅まで行く途中、、、
素通りできない！
界隈に来た際には素通りできない店って誰にでもあるでしょう。
その一つが私にはこの店。

遅い時間だったこともありカウンター席が空いていた。
オーナーシェフ・出口さんの顔を見ながら食べて飲む。
これが至福のひと時。

静岡の銘酒「開運」をオーダー。
きりっとした辛口の酒、とても飲みやすい。
おつまみはオーナーにお任せ。
あっという間にヘルシー＆目にも麗しい料理２品が出来上がった。

■山芋と焼き海苔を使用したローカロリーな一品
■ウニとイクラを使用したグラスに盛られた美しい一品

ほろ酔いで突撃した私の状況を観察し胃袋に負担の少ない料理を出してくれる。
気配り目配り、そりゃ～居心地が良いですなぁ～。。。

最後に白ワインを一杯飲んで店を出た。

心がほっこり。

ごちそうさま。

★おまけ投稿（２０１４・１２月）

２年ぶりの訪問はカウンター席でア・ラ・カルトを楽しんだ。

厨房で腕を振るう出口オーナーと適度な会話を楽しみながら
バージョンアップした料理と酒を楽しんだのである。

短髪が良く似合っているよ、大将！

目でも楽しめる独創的な料理たち。
誰も読まないだろうしレビューするのも大変なので、ラインナップだけの紹介。

■あぶり帆立と山芋のいちご酢\500
■かぼちゃのムース　美味出汁ジュレがけ\500：牛乳だけの甘みが上品でやわらかった。
■お造り盛り合わせ（ホタテ、カツオ、天然ぶり、ヒラメ、カンパチ）
■鱈白子の醤油焼き\1300
■のどぐろ塩焼き\2500
■天然ぶりのレアステーキ蕪のすり流しからすみがけ\1300
■河内の合鴨たたき　沖縄鈴南瓜　マウンテンペッパーベリー＆醤油パウダー\980
■生かき天麩羅\1300
■活帆立タルタルフライ\1300
■フォアグラ・なす・煮穴子たれ焼\1980
■小芋、えびあんかけ\780
■ブリの漬け丼＆お茶漬け
■パルクのガトーショコラ\370

ビールで乾杯のあと、無難な白ワインを２本空けた。
結構値段も張ってしまったが、この内容であれば納得である。

こちらの店の真価はやはりコース料理だ。
あらかじめ一人当たりの設定価格を伝え、その範囲内で最大限の
パフォーマンスを期待する。
それに十分応えてくれるのが出口オーナー。

団体だからと言って、低予算で高級食材てんこ盛りを無理強いするような破廉恥行為はご法度。
ましてや、ブロガーだとかレビュアーなんて何の理由にもならない。
大将に任せておけば間違いは無いのだ。
個人的にはドリンク別で￥５０００～￥６０００あたりが最もコスパを感じられる価格帯。

２次会、３次会の少人数でチョイ飲みも良い。

定期的に覗いてみたい店であることは間違いない。

ごちそうサマ♪

◆最終投稿（２０１２．１１月）

この店の投稿も３回目となります。
ということで、これで最終回です！

誰にも愛する人がいることでしょう。
親、兄弟、家族、親せき、友人、恋人。。。

私にも親兄弟と同じくらい愛する人たちがいるのです。

同級生。

高３の時のクラスメートがそれ。

この日は、うどん県からはるばる大阪まで会いに来てくれたのです。
女子が二人。
今ではすっかり中年のおばちゃんとなってはいるが、昔の面影を残し
綺麗と言えば綺麗、
可愛いと言えば可愛い。＾＾
そんな存在。

大阪在住のもう一人のクラスメートの男子とともに４人で訪れたのがこちら。
たまたま福島在住の友人の行きつけでもあったようだ。
（まあ、ありがちなことよね）

初めて２階を利用。
パーテーションで区切られた席は、農家の納屋の様な造り。
掘りごたつではなく平坦な床は、胡坐をかくしかないね。
（腰の悪い私には少々辛い。。。

相当舌の肥えているセレブ系の奥様となった彼女たちが満足する
料理の数々に、当然と言えば当然ながら我々迎える方も一安心。

今回は画像のアップだけにとどめ、詳しい料理の説明は省略～。
だって美味しいに決まってるから♪
（決して手抜きではない、、念のため～）

気心知れた同級生と過ごす時間は何物にも代えがたい至福の時。
宝石以上に輝く時間♪

イロイロ有った2012。。
頼りない私にカツを入れに来てくれたのは、よ～～くわかってるから。。
ほんま、ありがとうね～。。

別れがつらいよ。
店を出ても、姿が見えなくなるまで見送ってくれた８０過ぎの女将さん。。。
同級生たちも感激していましたよ。

いつまでもお元気で♪

●追加投稿（２０１２．１月）

可愛い部下と後輩たち。。
Ｔｅａｍ　Ｎａｔａｌｉｅの新年会である。
この４人でテーブルを囲むのも、とてーも楽しいひと時。

今回も５０００円のコース。
前回とは季節も違うし、かなり構成が異なっていることであろう。
店に来る前からテンションがアップするのは仕方ない。

久々の乾杯のあと、素敵なコース料理が始まった。
詳細に説明すると長くなるので、端的にラインナップを紹介しよう。
今宵も渾身の献立だった。。。

・前菜４品（ﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈ塩辛、白子、和牛、牛乳豆腐）
　豆腐と名前がついているが、弾力に富み歯ごたえの面白い一品♫。

・お造り４種（ヨコワ、真鯛、ヒラマサ、きずし）

・和牛Ａ５ランクのヒウチステーキ

・キンキのサラダ焼き

・ひらめと小エビの天ぷら

・聖護院大根と生湯葉

・炙りホタテのイチゴ酢

・ふぐ雑炊

一頭から1kgしか取れないと言う希少部位のステーキは美味しかったし、
画像から想像頂くしか無い、この店ならではのオリジナル料理の
ユニークさ。。
飽きさせない工夫がてんこ盛りだ。

実はこの日の締めは、「牡蠣鍋」のはずだった。。。
しかーーし、2人ほど牡蠣がNGのメンバーがいたため、急遽
フグ雑炊にチェンジしてくれた。。。
細やかな対応もさり気なくて嬉しいものだ。

ビールから始まった飲んだくれ。
雪の松島という辛口の酒を挟みながら、チリ産シャルドネで
最後は合わせた。
樽香が適度に感じるしっかり目のシャルドネだった。

相変わらずの繁盛振りと、それを裏付ける内容の濃いコースだった。
全員堪能したのは言うまでもない。

予約を取ってくれた友人にこの場を借りてお礼申し上げます♪

○初回投稿（２０１１．１１月）

５００個目のレビューとなりますが、店舗レビュー数は４９０個目です。
ということで、区切りまではあと１０店。

とはいえ、
５００個目の投稿は、やはり気心知れたこの方とのコラボレーションにしよう。
才色兼備､ｲﾔ、この方に限っては才食兼備と言ったほうがいいか＾＾：。
頼もしい相棒であり、優秀な捜査官とのレビューだ。

現在、とても勢いのある店で予約が取りにくいと聞く。
そりゃそうだろう。。。メガレビューアー達がこぞって
高評価してるんだもの。。。
本日はその裏づけ捜査でもある。

店の外観も雰囲気が有るね。。
とてーも和風だ。

綺麗で大きな提灯も風情があるなぁ・・・・
書かれている文字は、高名な方の書かもしれない。。。

店内も和を基調とした落ち着いた佇まい。
私のような中高年は当然、こういう雰囲気は好き。

さて、
この日の幹事であり、店の常連でもある捜査官がセレクトしてくれたのは
おまかせコース（５０００円）。
早速紹介して行こう～～☆

･お通し(大根と海老シンジョウ）
　熱々とろとろの大根の中に、海老・タコ・銀杏などが詰められている。
　大根と茶話蒸しを合体させたような料理。
　あしらいの、季節感あふれる赤ちゃん紅葉が可愛い♪

・お造り盛り合わせ
　本マグロ・かつお・鯛・サバ。
　コレは美味しい～～♪　素材の旨みが凝縮された一品！
　素材は当然、包丁捌きの成せる技。
　マグロの厚さを見てほしい～☆
　ウマー（＾＾）、ウマー（＾＾）、ウマー（＾＾）！３連発！！
ここで、早くも冷酒にする私。。。
雪の松島（特別純米）という、宮城の酒。
日本酒度+２０という超辛口である。
コレが旨いのだ。。。たまらん。。。。☆

・イべリコ豚グリル　
　和食の店で何ゆえイベリコ豚？などと思ってはいけない。
　良い素材を適正価格で提供する板さんに、和も洋も無いのだ！
　噛み応えある食感と凝縮されたブターーの味わい。うむ♫。
ウマー（＾＾）！ウマー！（＾＾）。。

ハウスワイン(白：４８０円）にチェンジする。

・天ぷら　
　牡蠣・海老、南京、しし唐。
　牡蠣が旨い！旬の牡蠣。いいねぇ～ﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝで、、、☆
　海老はパウダーソルトでさくっと。。。
ウマー（＾＾）！ウマー（＾＾）！シマウマー（＾＾）！

・タラの白子の醤油焼き
　異種共食いバトル勃発。。。。
　香ばしい醤油で焼かれた白子があわれ、、、イヤ、美味しい～！
　成仏しろよ。。。。美味しく食べてやるから。。。
　キミの役目は子孫繁栄ではなく私に美味しく食べられることだったのさ♪
　あまりの旨さと濃厚さに、いつにも増して無口になる。。

・キンキの煮付け
　大阪だからと言って近畿､ｲﾔ、キンキではない。。
　大将曰く、「美味しいキンキはめったに入荷できないんです。」
　この日食べれたのはラッキーと言うものだ。
　それもこれも店に顔の聞く優秀な捜査官が幹事だったからに違いない。
　改めてその辣腕ぶりに感謝した♪
　
　煮付けの中でもこの魚は女王と言っていいかもしれない。
　ノドグロやカレイも好きだが、キンキは一味違うね。
　ねっとりした脂の乗った身が大好き♪

　相方さんが下半身、私が上半身をサーブされたために、珍味である
　目玉は、私がいただいた＾＾。
　ラッキー♪

そうこうするうち、最後の料理となる。

鍋だ。

あんこう鍋なのである。。。。
店長曰く、
「北海道産のアンコウは味がぜんぜん違うんですよ～」。。相当なレアモノらしい。
コレを食べられるのは、超ラッキーというもんだ。
この日の幹事は、何か持ってるな・・・・
やはり。。。
もしかして私か？？？ふふ。

店長がいそいそと作ってくれる。
（まるでＶ・Ｉ・Ｐ扱いではないか。いつもこんなに優しいノン～？）

出来上がったアンコウのぶつ切りを食べてみる。。。

おいすぃ～～～！

ふぐとは違う、もっちり感と滋味あふれる旨みがある。

ウマー！ヽ(。✪‿✪。) ノウマー！ヽ(。✪‿✪。) ノウマー！ヽ(。✪‿✪。) ノウマー！ヽ(。✪‿✪。) ノ

蛇足ながら最後の雑炊は、劇ウマだった～。。

ふふ、
みなさん、悪いねぇ。。。
こんな美味しいものを二人占めしちゃって～♪

デザートの黒ゴマアイスにより、口の中がリフレッシュ。

いつもながら敏腕捜査官とのガサ入れは楽しく完璧である。
そうそう。。。
捜査官より、
PANE PORCINIのパン３種をお土産にいただきました♪
翌日、家人によると、、、
「あんたが今まで買ってきたパンの中で、一番美味しかったで～～！」とのこと。。。

今更、もらい物だよ～、なんて言えないな＾＾：）。。
ありがとうね～♥

味とく家。
この内容・価格。

そりゃあ、人気店になるわねぇ。。。。。
予約はお早めに～☆]

☆開運を飲んだ。静岡のドライな辛口の酒

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☆とろろと焼きのりを使ったヘルシーな一品だった

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☆海苔で巻いて食べてみた

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☆ウニとイクラを使った涼しげで美しい一品だった

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☆結構なボリュームのウニだった

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☆いくらの豊潤な香りが口中で弾ける

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◆新鮮でおいしいお造りだったよ！

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★カウンターに座るのは初めてである。

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★乾杯～♪

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★帆立と山芋のいちご酢だよ。

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★綺麗なホタテである。

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★かぼちゃのムースは牛乳だけの甘みなのだ。

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★一口どうぞ～～

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★帆立、天然ぶり、カツオ、カンパチ、ヒラメという贅沢極まりない盛り合わせだ。

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★可愛いワインボトルだ。平坦でシャープな味わい。

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★鱈白子の醤油焼き。究極の「共食い」だぁ～～～！

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★今や高級魚、ノドグロ（あかむつ）の塩焼きだよ。

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★天然ぶりのレアステーキは、蕪のすり流しとカラスミで。。。

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★このシャルドネも無難、何にでも合うワインだった。

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★私が唯一苦手な「鶏系」のたたき、河内産合鴨だ。（ちなみに鶏は火を通した方が好き）

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★下記の天麩羅だよ。

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★帆立の自家製タルタルフライだ～～。まいう～～～

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★フレンチみたいな料理。フォアグラ・なす・煮穴子の三段重ね～

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★一番下はこの通り、茄子である。

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★天然ぶり、これをづけ丼に使用する。

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★小芋とえびの炊き合わせ。

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★ブリ之漬け丼だよ～

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★最後はお茶漬けにして食べよう～

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★パルクのガトーショコラ。

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★濃厚だった、一口どうぞ～～

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◆乾杯だぁ～、ようこそ大阪へ～♪

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◆あま～～いウニだよ～

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◆サクサクのてんぷらだった～～

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◆国産黒毛和牛Ａ５ランク、ミスジステーキ！

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◆餡が美味しい、京芋まんじゅうだった～～☆

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◆明太子オムレツだ～～

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◆とろとろの牛筋やわらか煮だ～

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◆トマトとじゃこだよ～

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●今年もよろしく～

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●前菜は４品

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●白子だ

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●牛乳豆腐

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●マスカルポーネ＆しおから

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●一口どうぞ～

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●和牛

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●おつくり４種（ヨコワ、真鯛、ヒラマサ、きずし）

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●１頭から１ｋｇしか取れないという部位だ

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●ステーキの完成

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●キンキのサラダ焼き

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●酒は「雪の松島」、辛口だ

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●天ぷら盛り

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●ひらめの天ぷらだ

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●小エビ

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●シャルドネ（チリ産）開けました

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●聖護院大根

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●炙りホタテいちご酢

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●ホタテどうぞ～

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●レモングラスはアクセント

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●ふぐ雑炊

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●一口どうぞ

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●にんにくどうぞ～

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●漬物

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●お土産でもらったよ

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シックな外観だね

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綺麗で風格のある提灯だ～

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たくさんあるのだ

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迷いますなぁ～

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焼酎ﾒﾆｭｰだ

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ドリンクメニューだ

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久々の乾杯ぢゃ～～☆

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二人で行くならカウンター席がいいね

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煮物は大根とエビのシンジョウ

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●大根どうぞ～

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中身はこんな感じよね～、茶碗蒸しが詰まったみたい

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紅葉が可愛い、キミと同じくね♪

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お造り４種盛り合わせ

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サバどうぞ～

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鯛どうぞ～

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まぐろの厚さをみよ！

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「雪の松島」は宮城の酒、がんばろう宮城♪

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イベリコ豚グリル

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イベリコ君どうぞ～

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ﾜｲﾝｸﾞﾗｽが小さかったのが不満、ボトルのほうが安かったﾈ

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本日の揚げ物

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牡蠣の天ぷらどうぞ～

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エビ天ぷらどうぞ～

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タラの白子。。究極の共食いだ～

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綺麗に撮れたのでもう一枚だ～

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キンキの煮つけだ

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一口どうぞん～

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キンキの目玉は珍味だ、こりこりの食感が好き～

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ハイボール。ストライクではない・・・ｽﾏﾝの～

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鍋のスタンバイでございます

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これがアンコウだ～

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店長が作ってくれました

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アットホームな雰囲気だよね～

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コラーゲンどうぞ～、お肌がプリンプリンになるよ～

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アンコウどうぞ～

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雑炊だよー

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優しく取り分けてくれました～

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一口どうぞ～

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デザートは抹茶アイス

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我が食べログ史上、最も優秀で美人の捜査官だった。この店を世に出し、現在の繁盛店としての端緒を作った友人は、元気で幸せな日々を過ごしているのであろうか。食べログを卒業して久しい。。。

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いつもネイルがきれいだったね。

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几帳面な捜査官だったな～♪

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当時はスマホじゃなかったんだよね～

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この日も快適に過ごせたよね～

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優しい捜査官だったな～～

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後ろ姿も綺麗だったな～

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幸多かれと願っているよ～♪

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人気パン屋、ポルチーニの袋だ～

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美味しいパンを３個いただきました～☆

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ようやく５００メモリアル。はじめまして、隊長です！！これからもバンバン捜査するでぇ～

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2016/12/17 更新

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Ｎａｔａｌｉｅさんが投稿した味とく家（大阪/新福島）の口コミ詳細

味とく家新福島、福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）/居酒屋、海鮮、鍋

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