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外観にも歴史を感じる店である。
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ノーチャージでこの価格はとても良心的だ
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一枚の絵のようなワンショットだ
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野口バーテンダー、ウィスキー全般に対する知識量は相当豊富、話を聞いていて飽きないよ。
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１９歳の竹内さん。素敵な店でずっと頑張って♪キミの作った酒を次回は飲ませてね＾＾
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１杯目はアードベックだよ。美味しい～
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常連さんの笑顔が似合う店だ。ここへ来るとみんな笑顔になれる。
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２杯目はキルホーマンだよ、アイラ島で一番新しい蒸留所。
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オリジナルコースターとマッチを記念に頂いた＾＾。
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３杯目はジンベースのカクテル、ブロンクステラスだ。きつ～～くて美味しい♪
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味見、する？？
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いつまでもお元気でいてください♪必ずまた来ます！
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ＢＡＲとはかくあるべき、というような出会いであった。
4カ月に渡る福岡出張の最終日、名残を惜しんで、ひたすら惜しんで、、、
中洲の街を徘徊。
久留米の友人とも別れ、行く先々の店での情報を頼りにドアを開ける。
そんな繰り返しの末にたどりついたのがこちら。
ニッカバー 七島
中洲ではというより、福岡では知らない人はモグリだと言われる老舗ＢＡＲである。
オーナーの七島さんは81歳。
今も現役で店に立つ。
そのオーナーが25歳の時にオープンした店なのだという。
ということは、なんと56年の歴史を刻んでいるという事。
まさに生ける歴史である。
矍鑠としたたたずまいと柔和な笑顔、そして相手を思いやる心が溢れる話し方。
誰もが一度でファンになり、通いたくなるだろう。
いつまでもお元気で、、、
心からそう願う。
スタッフの甲斐甲斐しい接客ぶりとホスピタリティー。
次々と訪れるゲストたちを、手際よくストレスな無きように誘う。
酒に対する知識や造詣の深さも半端ない。
野口バーテンダー
まだ若きバーテンダーである。
しかし、そのウィスキーに対する知識は豊富で深い。
ウィスキーＬｏｖｅがビシバシ伝わってくる。
私の拙いシングルモルト談義にもにこやかに付き合ってくれた。
そんな彼のお勧めを3杯いただいた。
アードベッグ１０年 ￥１３００
近年はまりにはまっているアイラ島のウィスキーである。
例によって個性的な香りというか、匂いである。
消毒液のような・・・とよく比喩されるが余韻の中には華やかな
花の香りも感じるのだ。
慣れてくると意外に軽やかな酒だというのがわかる。
ボウモアやラフロイグよりも軽やかではなかろうか。
珍しい酒を勧めてくれたので、素直にいただいた。
キルホーマン
なんと、アイラ島に１２４年ぶりに誕生したスコットランド最西の蒸留所で２００５年操業だという。
まだまだ新しい。
熟成も３～５年ほどなのだが、その独特なフレイバーは相当ピーティー。
はっきり言ってスモーキー。。。
これが美味いんだなぁ、、、年寄りには。
そんな話を野口バーテンダーとしている時間がとても楽しい。
最後の一杯は、何かカクテルを。。。。
〆の一杯なので、きつくてもいいよ～。。。
ということで作ってくれたのが、
ブロンクステラス
ジンベースのカクテルである。
相当きつい。
マティーニとギムレットの中間的なカクテル。
ドライジン・ドライベルモット、そしてライムジュース。
オトナのカクテルよね～。。
うまい！
今夜の安眠は約束されたも同然。
温かでアットホームな雰囲気の店は、老若男女に愛されている。
常連さんと常連さんに連れられてやって来るゲスト。
彼らがまた常連になっていく。
そんなサイクルで５６年の歴史を重ねてきたＢＡＲ。
スタッフもプライドを持って仕事をしているサマが素晴らしい。
最後に素敵なスタッフを紹介しておきたい。
竹内さん
とってもチャーミングなスタッフである。
バーテンダー見習いというよりは、今はホールスタッフとして大活躍。
高校を卒業してすぐにこの店に入った１９歳。
「学校を出て、ここに就職しました！」と、自信を持って言えるのは
誇りと充実感があるからに他ならない。
若き彼女の前途に、大きな幸あれと、心より願う。
ちなみにこの店はノーチャージなのである。
この日もウィスキー２杯とカクテル１杯で￥４５００だった。
歴史・人・酒・価格・格式。
どこから眺めても素晴らしい店でありＢＡＲである。
福岡最後の夜にこんな素敵なＢＡＲに出会えたことは、望外の幸せである。
美味しい酒を飲ませてもらい、元気をもらった。
８１歳の七島さんが今日もカウンターに立っている。
どれほどの元気と勇気をもらえたことか。
俺も頑張らなきゃ！
是非また来るぞ。
そう思いながらホテルまで歩いて帰った。
ごちそうサマ♪♪♪
博多の街よ、沢山の思い出をありがとう！