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まずは日本酒ハイボールで本日２回目の乾杯を（╹◡╹）
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友人は、和サングリアをオーダー
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付き出しは胡麻豆腐でした
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燻製盛り合わせは、チキン、チーズ、卵という王道だった
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やはりチーズは外せませんなぁ〜
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チキンがよく合う❣️
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エイヒレ、これはオヤジの必須アイテムだよねー
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まいうー
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銀鱈の酒粕漬け焼き、たまりましぇん！(￣▽￣)
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ご飯が欲しくなるのは止められない〜〜
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ロゼワインのように見えるけど、広島産の日本酒、とてもフルーティーで美味しかった（╹◡╹）
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家用に欲しいなぁ〜って思いましたよ
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これまた美味いですねぇ〜(*☻-☻*)
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和モヒートまであるとは、中々やりますなぁ
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ふろふき大根を揚げるという大胆な料理、それだまた美味いのだから〜
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とろろ昆布が良く合いますなぁ
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竹雀、この酒が強烈に辛口だった(*☻-☻*)
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かなりの和食に適応する酒でしょうね
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歴史的建造物ではなかろうか
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店名が洋風なのがミスマッチ感(￣▽￣)
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1階の壁面にあるグラス
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徳利やぐい呑みを展示している
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２階はこじんまりとしたテーブル席、貸切にはピッタリですね
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酒のラインナップ、厳選していますね
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ぐい呑みは江戸時代、ランプは明治時代の作品のようです
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明治時代に思いを馳せてみる、それもまた楽しい
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触ってはいけませんよ（＾∇＾）
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戦災を免れた建物に、江戸～明治時代の食器が現存する稀有な料理店。
気心知れた旧友との2017年最後の会食、この日の2軒目はこちら。
しっかりとした日本家屋、ある種の風格を感じる凛とした空気が流れている。
1階は主にカウンター席、2階・3階は貸し切り可能な小部屋のテーブル席。
店内を拝見させていただいたが、しっかりした柱と梁の構造は頑強そのもの。
これぞ日本建築・和のおもてなし空間。
そんな言葉がピッタリくる店だった。
こちらの店にはかなり個性的なドリンクメニューがある。
「和」を意識したカクテルがその典型。
■日本酒ハイボール¥680
これはその最たるものではないか、純米酒を炭酸で割ったスッキリした日本酒カクテル。
私はこれをオーダー。
■和サングリア¥880
友人がオーダーしたのはこちら。見た目通り、季節のフルーツ入りの日本酒サングリア。
こりゃ～面白いな♪
本日2回目の乾杯♪
ﾌﾟﾊｯ！
おぉ～～、日本酒のハイボール、
中々美味しいじゃないか～～('◇')ゞ
これはきっといい店に違いない、入店直前に確信した通りだ。
我々は1階のカウンター席へ案内され、快適に過ごすことになる。
付きだしは胡麻豆腐、こういう店にはよく合いますねぇ。
プルルンとした滑らかなのど越しが楽しいなぁ～
料理は料理でこれまた個性的、そして和洋折衷的なものがラインナップ。
・燻製盛合せ¥680
スモークチキン・チーズ・卵、まったくもって燻製の王道の食材。
これは美味いのは当たり前。。香り豊かな肴に酒が進む進む。。
・銀鱈の酒粕漬焼き¥1,280
日本に生まれてよかった！！と感じさせる料理の一つでしょう～！
何も言うまい。とにかく美味い！「ご飯くれ～～」と叫びたい一品。
店名にあるように、こちらは日本酒ラインナップがとにかく豊富。
巷で大人気の獺祭も数種あった、しかしもっと魅惑的なものを見つけた。
■COKUN（コクン）純米酒¥680(90ml)
美味し！パッと見はボトルも酒もロゼワインに見えるが、しっかりした日本酒だ。
2015年には「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」最高金賞受賞の酒らしい('ω')ノ
確かにサラッとしてるが適度な酸味と甘さ。間違い無く美味しい広島の酒。
■和モヒート¥980
これ、ラムが日本酒に変わっただけのモヒートそのままのレシピで作ったカクテル。
友人がオーダーしたのだが、おぉ～～こりゃ～美味いわ♪
それにしても、この大量のミントは贅沢そのもの。正統派のBARでもここまでの
ミント量を使用しているBARは少ない。
先ほどから上階のゲスト向けに大量の同一料理を作っている板さん。
それが美味しそうで、どうにもこうにも気になって仕方ないので
オーダーすることにした。こいつが美味かった！
・ふろふき大根の天ぷら¥580
これ、おでんのネタである大根を揚げているだけなのだが、新食感！
サクッと揚がった衣の食感の中から、じゅわぁ～～っと溢れ出てくる
出汁を吸った大根のジュースがたまらない感じ。超お勧め♪
こういうまったりした料理に合う酒もあるんだなぁ～～これが。。。
■竹雀（たけすずめ）純米うすにごり生原酒 超辛口¥580（90ml）
確かに辛口だった！純毎度+13度、フレッシュな香りと確かな米の旨み。
にごり酒独特の口当たりの柔らかさにだまされると大変なことになると思う。
とても美味しく飽きない酒だった。
酒や料理を堪能するにはあまりにも歴史的価値の高い建物。
随所に展示されている食器や小物に興味津々だった私の心を忖度されてしまい、
「見学されますか？」と、上階まで案内された。
これはラッキ～♪
2階から3階へと登っていく階段の途中、壁面には江戸時代に作られたというぐい飲み、
明治時代製造のランプや皿が展示されていた。
それを見学するだけで、この店へ来た価値がある。
女将さん、板さん、スタッフ君、甲斐甲斐しいご接待に感謝。
大都会・梅田駅周辺にこういう店が残っていることは一つの奇跡かもね。
また来よう。次回は1軒目で。
ごちそうさま。