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日本三大和牛の中でもブランド力はピカイチなのがコレでしょうね〜
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前菜5種です、コレだけで酒500mlは飲めますねえ〜
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いきなり近江牛のウチヒラ牛カツにやられました(๑>◡<๑)じゅわぁ〜と広がる旨味が素敵
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1stドリンクはビールにしました
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あしらいのイチョウが綺麗ですねぇ〜
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久々のむかご、むちっと食感を愉しみましょう
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但馬牛、松阪牛フィレのタタキ、近江牛ランプの炙りユッケ。刺身3種、コレは火を通して食べたかった(๑>◡<๑)
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2ndドリンクはシャルドネ
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神戸ビーフの炙り刺しですよ〜。あーあー生で食べるのは勿体ないなぁ〜(｀・ω・´)
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極上トロタンと香味ネギのミルフィーユ焼き、盛り付けのセンスも抜群ですね
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キャビアを乗せて食べるって、アリなんでしょうか〜（╹◡╹）
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近江牛の炙りユッケ、これは美味かった❣️
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松茸と一緒に焼くんですね(*≧∀≦*)
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酢橘を搾り塩を少し付けて食べましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)
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そりゃ〜美味いやろ❣️✌︎('ω'✌︎ )
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まさか、ここで今シーズン初の松茸に出会うとは、スーパーサプライズ❣️o(^_-)O
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なんとも美しくも妖しい近江牛のブロックですねぇ
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シニアソムリエに身をまかせて注いでもらいます（╹◡╹）♡
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満腹なのにいくらでも飲めちゃうのが不思議ですねぇ〜
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コレ、寿司なんですよ〜
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炙った松阪牛にウニを乗せると言うなんとも罰当たりな寿司です。お母ちゃーん、ごめんよー(๑>◡<๑)
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出汁の中に湯葉と松阪牛がダイブしており、しゃぶしゃぶ仕立てで食べまーす✌︎('ω'✌︎ )うぅ〜家族に申し訳ない気持ちでいっぱいですぅー
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史上最高に贅沢なしゃぶしゃぶとなりました〜
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コレは、松阪牛の吟選サーロインです❣️
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トリュフを乗っけて焼きすきにしちゃうのです(๑˃̵ᴗ˂̵)そんなことしてもええの? いいんです❣️
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スタンバイOK❣️行くぜ〜、みんな〜✌︎('ω'✌︎ )
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こうしてやるんだから〜(๑>◡<๑)コレ、とろけますなぁ〜、アホになりそうな肉です❣️
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いよいよステーキですよ♪
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じゅわっと広がる旨味がたまりましぇん╰(*´︶`*)╯♡
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生搾りレモン酎ハイで口の中をリフレッシュしましょう〜
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佳境に入りましたよ❣️いよいよタレ焼きです。てか、私もう腹パンで苦しい〜(｀・ω・´)
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ようやく見慣れた焼肉店の光景に一安心です。でも、品質が普通ではないのです✌︎('ω'✌︎ )
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松阪牛リブカブリ、しっかり焼いて食べました〜(๑>◡<๑)うんまぁ〜い
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神戸ビーフ三角バラ、好みの火加減で焼きましょう〜
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そりゃ〜美味いわね\(//∇//)\
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芋焼酎はロックで飲むのが好きです、グラスも重厚で気分アゲアゲ〜
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締めは、贅沢極まりない鮑と三大和牛の土鍋ご飯です。これは、、やり過ぎじゃないですかねぇ〜(๑>◡<๑)
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え？！その上にイクラまで乗せるんですか⁇！そんなことしてもええんですか⁇ いいんです❣️\(//∇//)\
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そして私はコレを食べたのです。
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ひと口どうぞ〜(о´∀`о)
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デザートまで堪能しました
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アイスクリーム、いくらでも食べれそうな気がしました
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この日のメニューです、普段は載せませんが今回は例外的に載せます
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新築のビル8階にあります
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北新地では3店舗目の新店舗です
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老人と花の命は短いけれど、この店は長きに渡り繁盛することでしょうねー
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![和牛 まつした 吟匠邸 - そりゃ〜美味いわね\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/140913/640x640_rect_140913385.jpg "和牛 まつした 吟匠邸 - そりゃ〜美味いわね\(//∇//)\")
![和牛 まつした 吟匠邸 - え？！その上にイクラまで乗せるんですか⁇！そんなことしてもええんですか⁇ いいんです❣️\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/140913/640x640_rect_140913393.jpg "和牛 まつした 吟匠邸 - え？！その上にイクラまで乗せるんですか⁇！そんなことしてもええんですか⁇ いいんです❣️\(//∇//)\")
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悪友に誘われて久しぶりの敬老会参加となりました。
竣工間もないビルの8階に新築・ピカピカの店がオープン。
店頭には多くの祝花が並んでいます。
オープン直後の会食は個室での悶絶コース。
今どき個室はどうか？と思ったものの、
終始空調が効いており3密は十分に回避しています。
テーブル席が２つ、それぞれ3人ずつに分かれてゆったり着座。
腰の悪い私にも優しい掘りごたつ仕様なのは嬉しい限り。
今宵のメニューは、オープン直前のレセプション時と同じ。
■日本三大和牛食べ比べ会席19,000円
アルコールは多少たしなむ程度の私ですが、この日の幹事が
無類の酒好きのため、3,000円の飲み放題付きでした。
（4人以上で対応可）
さあ、まずはそれぞれ好きなドリンクで乾杯～♪
私は当然ビールです。
ﾌﾟﾊｯ！
ここから怒涛の肉祭りが始まりました。
恐らく私の長い人生の中で、最も大量の牛肉を食べた食事。
それも日本を代表する高品質の牛肉ばかり。
ひと言でいえば、「罰当たりで贅沢三昧の肉会食」
品数が多く、それぞれの内容を正確に書くと私のか細い指が
間違いなく腱鞘炎になるため割愛。
そもそも誰も読まないでしょう('ω')ノ
料理の感想は画像にワンコメすることにします。
（時間のある方は読んでください）
詳しく知りたい方は、この方のレビューを熟読ください。
日程は違えど内容はほぼ同じなので。
長文を読むのがしんどい方は、この短文手抜きレビューをご覧ください。
私も見習って短か目にいたします。爆
そもそも私の認識が間違っていました。
日本三大和牛＝松坂牛・神戸牛・宮崎牛かなぁ、と漠然とした感覚でした。
「松坂牛」「近江牛」「但馬（神戸）牛」だったとは認識不足ですね。
米沢牛・仙台牛・大田原牛・伊賀牛・佐賀牛・宮崎牛・鹿児島牛など、
名だたるブランド牛ではなかったんですねぇ。
はっきり言って、これらの牛肉の違いなど判るはずもありません。
ただただ、美味しいとしか言えない高品質のものばかり。
やっぱり和牛（wagyu）は世界一美味いんです。
他の方々のレビューと丸被りなので書く意味はあまりないのですが、
この日のメニューは以下の通りです、
と紹介しようと思ったけどやっぱりやめま～す。
不本意ながらメニュー紹介は画像対応にて。
代わりにこの店の特徴を紹介します。
■一日限定2組までの予約
→これは料理含めて誠心誠意の対応が可能な人数にとどめている為
※今後スタッフ増員等で増やしていく可能性あり
■全館和テイストの個室
→プライバシーに配慮（接待・密会・談合に最適）
■コロナ対策が万全
→やり過ぎなくらいの対応、体験すればわかります。
■飲み放題のラインナップが贅沢
→ビール・ワイン・ウィスキー含めたドリンクがハイレベル
■コースメニューが豊富
→3,500円のランチ会席～48,000円のぶっ飛んだコースまで多種
※オーパスワンが付いてくるコースなんて聞いたことがない
■シニアソムリエ含めたスタッフの陣容が素敵
→高級店舗ならではの丁寧でエレガントな対応
これに肉質や料理のレパートリーを加えればキリがないですね。
誰を連れて行っても喜ばれる店であることは間違いありません。
大切な人と、もしくは、ここぞ！という時に行くべき店でしょうか。
私の場合、家族を連れて行こうとは決して思いません(*‘ω‘ *)
はっきり言って私のような老人にはこの日のコースはボリューム過多でした。
一つ下のコース料理でも十分だったですね。
これから行こうと考えている中高年の方は参考にしてください。
健啖家の同行者と一緒に行くのがお勧めですよ。
北新地らしい高品位の肉料理レストランです。
お腹いっぱい胸いっぱい。
当分肉はいいや、と心から感じる店。
ごちそうさま。