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無月のレストランガイド
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無月
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1回
昼の点数：4.6
2010/01 訪問
アナゴ目当てで大正解
2010 1月までに５回再訪しています。いずれも「今回も相変わらず美味しいっ！」と満足することができました。 多くの料理店では料理の出来にムラがあります。美味しいときと、不出来なとき、その揺らぎの中で、 平均点を見つけて、「これくらいの味を期待できるお店」という判断をするんですが、このお店に関しては その心配がありませんでした。 季節によって、クワイやふきのとうやカキなどが入ってくる楽しみもありますし、本当に安心して 使えるお店という認識を持つことができました。そのため、星を0.5増やすことにいたしました。梅雨明け宣言がでてしまったので、アナゴを食べるべく、駆け込んできました。天丼の具を確認してみると、アナゴがエントリーされていたので、天丼にしてみました。３２００円位でしたが、結果、満足です♪具は以下のような感じでした。・アスパラ あっさり♪ 揚げ物なのに瑞々しくてびっくり。くどさが全然なくて、楽しかったです。 きっと、にんじんとか、かぼちゃとか上手に揚げてくれそうな気配を感じました。・海老×２ 正直、海老は普通でした。いや、おいしいにはおいしかったけど、今回の具の中では平凡に 感じられました。もうちょっとレアっぽく揚げてくれて、中がとろぉ～んと甘いモノを期待して いたのですが、小ぶりな海老で、カラッと揚がっていたので、食べたい海老と方向性が ズレていたので、私的な評価が低いかもです（汗・海老頭×２ うまっ！！！ 頭、うまっ！！！ かりかりくりすぴぃ～♪ これは天汁を潜らせず、 別のお皿に載せてくれていたので、凄く嬉しかったです。塩をつけて食べようかと思ったのですが、 海老ミソの旨みと、カリカリ感だけで、幸せになってしまったので、塩すらいらない状態でした。・貝柱の掻き揚げ うまぁっ！！！！！ 予想外にうまっ！！！ カリカリで食べたら、別のおいしさがあると思うけど、 天汁を潜らせて、ふっくらしっとり。これが旨いのですよ！！！ そりゃ、油の塊だから、 汁に潜らせて、油を落ちるし、旨みは増すしで、ご飯が進みまくりでした。 掻き揚げ天丼ってメニューがあったら、頼みたくなるほどウマウマでした♪ ・アナゴ 肉厚過ぎず、薄過ぎず、旨いですっ♪ 白焼きにしても、脂を楽しめそうなキチンとしたアナゴさん。 私の趣味としては、もっと脂ギッシュで、ねっとり、どっぷりなアナゴが好みなのですが、 これは、これで満足できました♪ むしろ、掻き揚げのインパクトがあったから、これぐらいの あっさり具合でちょうど良かった感じでした。また、天丼だけでなく、お味噌汁は山椒がうっすら散してあり、さっぱり感じが心地よかったです。更に、漬物が凄いっ！ オクラの糠漬け、瓜、きゅうり、キャベツの塩漬け。どれも素晴らしかったんですが、オクラの糠漬けが抜き出ていました。これだけで、日本酒がくいくいいけちゃう感じで、箸休めってレベルではありませんでした♪ とどめに出てくる、〆のお茶もおいしく、個人的には４５００円出しても惜しくない内容でした。
2010/02/25 更新
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2010 1月までに５回再訪しています。
いずれも「今回も相変わらず美味しいっ！」と満足することができました。
多くの料理店では料理の出来にムラがあります。美味しいときと、不出来なとき、その揺らぎの中で、
平均点を見つけて、「これくらいの味を期待できるお店」という判断をするんですが、このお店に関しては
その心配がありませんでした。
季節によって、クワイやふきのとうやカキなどが入ってくる楽しみもありますし、本当に安心して
使えるお店という認識を持つことができました。
そのため、星を0.5増やすことにいたしました。
梅雨明け宣言がでてしまったので、アナゴを食べるべく、駆け込んできました。
天丼の具を確認してみると、アナゴがエントリーされていたので、天丼にしてみました。
３２００円位でしたが、結果、満足です♪
具は以下のような感じでした。
・アスパラ
あっさり♪ 揚げ物なのに瑞々しくてびっくり。くどさが全然なくて、楽しかったです。
きっと、にんじんとか、かぼちゃとか上手に揚げてくれそうな気配を感じました。
・海老×２
正直、海老は普通でした。いや、おいしいにはおいしかったけど、今回の具の中では平凡に
感じられました。もうちょっとレアっぽく揚げてくれて、中がとろぉ～んと甘いモノを期待して
いたのですが、小ぶりな海老で、カラッと揚がっていたので、食べたい海老と方向性が
ズレていたので、私的な評価が低いかもです（汗
・海老頭×２
うまっ！！！ 頭、うまっ！！！ かりかりくりすぴぃ～♪ これは天汁を潜らせず、
別のお皿に載せてくれていたので、凄く嬉しかったです。塩をつけて食べようかと思ったのですが、
海老ミソの旨みと、カリカリ感だけで、幸せになってしまったので、塩すらいらない状態でした。
・貝柱の掻き揚げ
うまぁっ！！！！！ 予想外にうまっ！！！ カリカリで食べたら、別のおいしさがあると思うけど、
天汁を潜らせて、ふっくらしっとり。これが旨いのですよ！！！ そりゃ、油の塊だから、
汁に潜らせて、油を落ちるし、旨みは増すしで、ご飯が進みまくりでした。
掻き揚げ天丼ってメニューがあったら、頼みたくなるほどウマウマでした♪
・アナゴ
肉厚過ぎず、薄過ぎず、旨いですっ♪ 白焼きにしても、脂を楽しめそうなキチンとしたアナゴさん。
私の趣味としては、もっと脂ギッシュで、ねっとり、どっぷりなアナゴが好みなのですが、
これは、これで満足できました♪ むしろ、掻き揚げのインパクトがあったから、これぐらいの
あっさり具合でちょうど良かった感じでした。
また、天丼だけでなく、お味噌汁は山椒がうっすら散してあり、さっぱり感じが心地よかったです。
更に、漬物が凄いっ！ オクラの糠漬け、瓜、きゅうり、キャベツの塩漬け。どれも素晴らしかった
んですが、オクラの糠漬けが抜き出ていました。これだけで、日本酒がくいくいいけちゃう感じで、
箸休めってレベルではありませんでした♪
とどめに出てくる、〆のお茶もおいしく、個人的には４５００円出しても惜しくない内容でした。