カヨカヨさんが投稿したけやきホテルニューオータニ大阪（大阪/大阪城公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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けやきホテルニューオータニ大阪大阪ビジネスパーク、大阪城公園、大阪城北詰/鉄板焼き、ステーキ、海鮮

1回

昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2011/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

大阪城が見える鉄板カウンターで、極上肉を♪

以前来店した時はディナーで、お肉を追加した記憶があります。
それくらい食べやすい、上質さのお肉の印象が強いです。

今回は、ランチコースでお肉をＡ－５ランクに変更していただきました。

美食ランチ　４５００円
前菜は２種類から選べます。
真鯛のポワレ　小さな焼きテリーヌ添え　アメリカンソースにて

丸く白いものは、ホタテと思っていたけど、海老のすり身でした。
ズッキーニと白菜など、ホワイトソースでシチューのような感覚で濃厚クリーミー。

そのクリーミーさが、真鯛のポワレに絡まって、まろやかです。

コースのもう一つの前菜
シーフードのマリネ　冬蕪のクーリー　クスクスを添えて
こちらの方が、あっさりサラダ仕立て。

さつまいものクリームスープ

旬の焼き野菜は、玉ねぎ・レンコン・柳松茸・みぶな

お肉の前に、赤ワインはグラスで。
ペンフォールド・カルベネ・シラーズ　２３００円

グラスワインは、数種類ありました。
Ａ－５肉に対応するには、やっぱりシラーズかしら～

イギリスのマルドン・トマトベースのチリソース・大根おろしポン酢
マルドンは、ピラミッド型の海のお塩で、お肉との相性もよいそうです。

私は、真ん中のチリソースがお気に入り。
おろしポン酢も、あっさり食べれていいです。

さて、お肉がやってきました。
フィレ肉から。
熊本県産チャンピオン牛　Ａ－５ランク
ランチコースにプラス１４１９０円！！！

焼き加減はミディアムで。

とろける様な肉質、でもしっかりした食感。
上質で程よい脂身、柔らかいです。

鹿児島県産牛　サーロイン　Ａ－５ランク
ランチコースにプラス９８４０円！

こちらは、さすがに脂がすごい！
霜降り加減が半端ないです。

鉄板の上で焼けていく段階で、脂がじゅわじゅわ流れ出ています。

サーロインの焼き加減はミディアムレア。

口の中でプチプチとはじける食感がすごい！
いいお肉だと、脂身はじけるんですね～。
量は７０ｇくらいでよかったかも・・・。

未体験のプチプチ食感味わえました。

ガーリックライス
もともとコースは白ご飯でしたが、プラス500円でガーリックライスに変更できました。
残しておいたニンニクチップものせて。

シェフ特性スウィーツ６種盛り合わせ
クリームブリュレ・シュークリーム・ピスタチオマカロン・フィナンシェ・アールグレイミルクティーアイス・季節のフルーツ(パパイヤ・キウイ)

コーヒーか紅茶飲みたかったけど、コースにはついていなかったのでがまんです。

盛りだくさんのデザートで、大満足。

お肉は、ランチコースは７０ｇ設定だったところ、１３０ｇに増やしたのと、Ａ－５ランクにランクアップしたので、
お値段かなりアップしてしまいました。

こちらのお店では、フィレ肉のほうが高いお値段のようです。
Ａ－５ランクともなれば、霜降りが多いので、私はフィレ肉のほうが食べやすく、好きでした。

記念日に、また来たいです。

予約をして来店してくださいね。

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ジンジャー＆レモングラス

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前菜

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前菜

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真鯛のポワレ　小さな焼きテリーヌ添え　アメリカンソースにて

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シーフードのマリネ　冬蕪のクーリー　クスクスを添えて

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Ａ－５ランクのサーロイン１３０ｇ　と　フィレ肉１３０ｇ

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旬の焼き野菜

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旬の焼き野菜

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さつまいものクリームスープ

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たれ

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ペンフォールド・カルベネ・シラーズ

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熊本県産チャンピオン牛　Ａ－５フィレ肉

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熊本県産チャンピオン牛　Ａ－５フィレ肉

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焼き野菜

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鹿児島県産　Ａ－５サーロイン

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鹿児島県産　Ａ－５サーロイン

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鹿児島県産　Ａ－５サーロイン

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ガーリックライス

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ガーリックライス

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シェフ特製スウィーツ６種盛り合わせ

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店内から見える大阪城

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2012/08/25 更新

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