1回
2023/09 訪問
お洒落なのに、おかわり自由の飲み放題で幸せ満腹に♪
スパークリング
スパークリング
付きだし前菜盛り
付きだし前菜盛り
付きだし前菜盛り
付きだし前菜盛り
お造り人気盛り
お造り人気盛り
お造り人気盛り
お造り人気盛り 鶏の脂肝と心臓
お造り人気盛り 旬の鮮魚 五種
椀物 ～たこやきらぼの出汁たこ～
椀物 ～たこやきらぼの出汁たこ～
椀物 ～たこやきらぼの出汁たこ～
イングリッシュマフィン
炭火串焼 和歌山の小いわし
炭火串焼 牛タン
炭火串焼 ズッキーニとトマトベーコン
赤ワイン オーカ ピノタージュ 2021
赤ワイン オーカ ピノタージュ 2021
炭火串焼 のどぶえ（豚軟骨）
揚げ物 海老とチーズの春巻き
揚げ物 海老とチーズの春巻き
揚げ物 究極の手羽唐
炭火串焼 つくねゴーヤ
赤ワイン ウルフトラップ レッド 2021
炭火串焼 ガーリックシュリンプ
炭火串焼 こころの残り
赤ワイン ウルフトラップ レッド 2021
炭火串焼 レア焼き むね梅肉
炭火串焼 レア焼 ネギま
イングリッシュマフィン 炭火チーズ焼き
ムール貝ときのこの茶わん蒸し
ムール貝ときのこの茶わん蒸し
ムール貝ときのこの茶わん蒸し
ポークパイン リッジ カベルネ 2021
〆に相応しくないスパイスカレー
〆に相応しくないスパイスカレー
〆に相応しくないスパイスカレー
〆にピッタリな生姜が効いた梅にゅうめん
〆にピッタリな生姜が効いた梅にゅうめん
記事URL：https://ameblo.jp/kayo-syoku2004/entry-12818716344.html
2023/09/06 更新
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2023年9月1日にオープンされた、堺東のお店。
お料理は、おまかせコース 11,000円のみ。
気に入った料理はおかわりできるという食べ放題、そしてなんと飲み放題ですって！
(お席3時間制)
2023年は完全予約制だそうです。
南海電車の堺東駅前で、交通便利でした。
お店は地下1階です。
大きな看板のかわいいおじさんが目印です。
エレベーターもありました。
居酒屋料理のおまかせコースとワインと純米酒を中心とした飲み物が
おかわり自由というスタイルが店主さんのこだわりだそうです。
ワインや純米酒、焼酎など、種類も豊富で、飲み放題なので、料理に合わせて存分にペアリングもできます。
乾杯はスパークリングで♪
・ジェイコブスクリーク シャルドネ ピノノワール スパークリング
この秋は、白ワインはオーストラリア産特集だそうです。
辛口目で爽やか。
お料理のお品書きがあるのもうれしい心遣いでわかりやすくて助かります。
広めの真新しい木のカウンターで、食事をするこちらも緊張(笑)
清潔感があり、おしゃれな雰囲気です。
お席もゆったり。
〈付きだし前菜盛り〉
・合鴨ロース
・岩もずくピンクグレープフルーツ
・明太出汁巻き卵
・わかさぎの天ぷら
・しめじとあさりのお浸し
・チーズ豆腐といぶりがっこ
・ミートボール
・生ゆば
・生ハムいちじく
付きだし前菜の種類が多いのも、店主さんのこだわりだと思います。
彩りよく、一品一品が繊細で楽しめるチョイス。
生ハムプロシュートをめくったら、イチジクが出てきて感動～。
〈お造り人気盛り〉
・脂肝と心臓
高知産ひめっこ鶏の親鶏なので、歯ごたえもしっかりめの心臓と、とろとろの脂肝。
鮮度が抜群。
・旬の鮮魚 五種
長崎産赤甘鯛、長崎産真鯛、鮪、サーモン
お醤油とポン酢で。
〈椀物〉
～たこやきらぼの出汁たこ～
店主さんが以前、難波でされていたたこ焼き屋さん「たこやきらぼ」の出汁たこです。
お洒落な空間のキッチンの真ん中でたこ焼きを焼かれているのも、みどころかも(^^)
たこやきはふっくらとろっと、そしてこの出汁がまた美味しい♪
串焼き・串揚げの前に、イングリッシュマフィンが登場。
マフィンの上に、串が置かれて味がしみていくみたいな♪
〈炭火串焼 7〜10種〉
～鶏・豚・牛・野菜etc..～
①和歌山の小いわし、紀州梅をサンド
夏が旬の小いわしは、脂ものって身はやわらか。
紀州の梅で爽やかに。
②牛タン
塩味も丁度よく、炭火の風味も豊かです。
レモンをしぼっていただいて♪
焼き加減が絶妙で、柔らかくぷるっと食感。
③ズッキーニとトマトベーコン
オリーブオイルの風味もあり、洋風です。
ワイン飲みたくなりますね～。
・オーカ ピノタージュ 2021
南アフリカ固有のピノタージュ。
心地よい果実味、ミディアムボディで酸味とタンニンのバランスがよく飲みやすい。
④のどぶえ（豚軟骨）
沖縄では「びーびー」という名称で有名な、豚のど軟骨。
こりっとした歯ごたえを楽しみ、コラーゲンも多そうなのがうれしい。
〈揚げ物 2種〉
ここで揚げ物が登場です。
・海老とチーズの春巻き
ぱりっとサクサクの春巻きの皮、大葉の香りが広がる一品。
チーズと海老のコラボも最高♪
・究極の手羽唐
甘辛で、ぷるっと食感。
お好みで一味とか七味とかつけて、ピリッとしてました。
・ウルフトラップ レッド 2021
南アフリカのフルボディ。
しっかり重みも感じつつ、華やかな香りと果実味も感じられます。
炭火串焼きに戻ります。
⑤つくねゴーヤ
厚みのあるゴーヤはしゃきしゃき食感と、ゴーヤならではの苦みのあじわいと、つくねのふわっと、でも食べ応えのあるジューシーさが素敵。
⑥ガーリックシュリンプ
にんにくは低温調理されていて、匂いが気にならないといううれしい情報。
ぷりっと食感のシュリンプとの相性抜群です。
⑦こころの残り
貴重なこころレア焼きは、脂たっぷり、ぷりっと柔らか。
ひもみたいなところもいい感じ。
一味、七味、山椒は、地元堺産のもので、ここにも店主さんこだわりを感じます。
山椒で♪
⑧レア焼き むね梅肉
こちらもしっとりぷりっと柔らか～の中の、とろ～りとしたレア感。
梅肉でさっぱりした味わい。
⑨レア焼 ネギま
まず大きさに感動。
そして、炭火の風味と、中がぷるっとレアでジューシー。
本日の炭火串焼きはこれで最後。
今まで食べたので、もう一度食べたいのがあればおかわり自由だそうで、全部おかわりしたいくらいですが(笑)、
コースはまだまだ続きますし、十分満腹満足です(^^)
串焼き・揚げ物の下に敷かれていたイングリッシュマフィンは、
「最後に食べていいのかなぁ～。」
と話していたくらい、最後には食べようと思っていたけど、串を食べ終わったタイミングで、
「パン焼きましょうか～？」
と聞いてくださって、お願いしました(^^♪
炭火チーズ焼きになって戻ってきました。
マフィンはサクサクで炭火の香りもいい。
焼き物・揚げ物の最後に、これが食べれるのはかなりうれしい♪
〈椀物〉
ムール貝ときのこの茶わん蒸し
ランプフィッシュ
やっぱり、出汁が美味しいと実感。
キャビアものって、ちょっと贅沢感♪
・ポークパイン リッジ カベルネ 2021
南アフリカの赤ワイン。
ブラックベリーとオークが広がる豊かな香り。
果実味も豊かで、重みもしっかりありつつ、なめらかなテイストで好きな感じです。
〈〆物〉
〆物は2種類。
お腹いっぱいだったらパスしてもいいし、食べれそうだったら2種類食べても、おかわりしてもOK。
という自由さがいいですね～。
・〆に相応しくないスパイスカレー
トマトの酸味と、あとからやってくるスパイシーな辛さは、ライムを絞ったからか、激辛というよりは、少しフルーティーで爽やかさもあり。
タマネギのシャキシャキとした食感もきいています。
〆にふさわしくないというネーミングですが、洋風な串もあったし、全然ありだと思います♪
・〆にピッタリな生姜が効いた梅にゅうめん
食べれそうだったので、〆2品目。
2人でシェアしたいとお伝えすると、分けてお出ししてくれました。
生姜がきいていて、出汁の美味しさも増し、梅と大葉でさっぱり、ほっこりできるにゅうめんでした。
まるみがあり優しい雰囲気の空間の店内は、そのまるみに沿うようにカウンター席があり、
広々とゆったりお食事ができました。
おかわり自由の、おしゃれな食べ放題スタイルは、何度来店しても飽きが来ないようにと、四季折々の旬な食材で提供してくれます。
居酒屋料理というイメージではなく、季節感もある前菜やお造り、一串づつ提供されるアツアツの串焼きや揚物はかなり本格的で、
その他、バラエティー豊かでおしゃれなお料理のコースでした。
飲み放題のワインや日本酒も、店主さんこだわりのボトルがそろい、ワイン好き、日本酒好きさんにはとてもおすすめです。
店名の由来は、暴飲暴食の象徴である”King Momo”からつけられたそうで、
お客さんにお腹いっぱいになって帰ってもらいたいという、店主さんの心意気が伝わりました。
お料理も、さすがでした(^^)