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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
★手打ち蕎麦の老舗“なか原”やはり格が違います★
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天ぷらせいろ
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みずみずしい蕎麦
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2009/09/15 更新
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佐賀を縦断する国道34号線、佐賀の中心を流れる嘉瀬川10月11月位に行われる佐賀バルーンフェスタは国内外から毎年約90万人規模の観客で賑わいます。
その交差する嘉瀬大橋東側に蕎麦の名店“なか原”があります。
蕎麦文化としては乏しい佐賀県ですが、ここ最近三瀬あたりが店舗数も多くなって来て注目されて
きたものの定着はまだまだです。
しかしながら本場東京で修行を積んできた確かな腕はやはり“なか原”さんには
敵わないと私は思っています。
国道に面したお店とは思えない落ち着いた風情、何かに隔離され取り残されたてるかの様です。
日本家屋をイメージした概観は玄関前の暖簾と紅葉がお出迎えしてくれます。
落ち着いた店内蕎麦の香ばしい香りで心も身体も和ませてくれます(#^.^#)
そんな“なか原”さんですが、今回は“天ぷらせいろ”を頂きました。
天ぷらは海老天二匹と野菜三品、甘味の少ない上品な香りの天つゆで頂きます。衣もサクッとして美味しいです。
四角い漆器に上品良く盛られた蕎麦は更科蕎麦（さらしなそば）で口触りは良く上品な香りです。
蕎麦つゆは鰹の良く効いたつゆで香りが良くしかも辛さは程よく上品です。
葱を添えてありますが、白葱を細かく千切りされている為やくみには最高です。
全体の総括として蕎麦の風味を損なわないつゆ、バランスの取れた蕎麦粉とつなぎ
やはり良いお味です。なか原ここにありですね！
結局、独りで伺った訳ですが“笊蕎麦”を追加注文し“蕎麦湯”もしっかり頂きました。
旨かったですd(^_^o)
心もお腹も満腹で満足しました、ご馳走様でした。