1回
2016/04 訪問
☆お店が分かり難い小さなラーメン店しかしラーメンの鬼 佐野実さんが認めた味でした
須彌亭ランチ、塩ラーメン+須彌亭ライス
店内、佐野氏との写真
替え玉は一杯に一回きりの替え玉となります。
特製ねぎ油塩ラーメン
須彌亭ライス（まぜまぜ後）
麺はストレート
看板、、
建物左が店舗、、隣はどこかの事務所？？
入り口は左の小屋の提灯が掛かっている所から・・＾＾；
小さな入り口
豚骨ラーメン５００円
豚骨ラーメン、、麺は太麺
替え麺の案内
小さいカウンター西側３席
カウンター北側３席
須彌亭ライス
2016/04/23 更新
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更新2016/4
Facebookの友人から「ゆず塩ラーメン」も美味しいよ！
って聞いて、食べてきました〜
ゆずおろしのフープはほんのりと柚子の香りが食欲をかきたてます (･ω･)ノ
夏バテの食欲不振には良いかもしれませんねw
美味しかったですw
ゆず塩ラーメン@650円
更新2016／03
今回は“須彌亭ランチ”を戴きました〜
須彌亭ランチとは
ラーメン+須彌亭ライス@800円
ラーメンは塩か豚骨から選べます
今回は前回同様“塩”スープとしましょう。
塩ラーメン…
とても透き通る美味いスープ、、
鶏ガラと野菜の旨味がよく染みて出てとても美味(‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)
麺は中細ストレート麺です
前回は“特製ネギ油塩ラーメン”でしたがオーソドックスに此方も美味かったですよ〜
更新 2016/02
最近とっても周りから噂を聞くので久しぶりに行ってみたんですが、、この塩ラーメンはハマりました
九州で豚骨以外は受け入れ難い地域性！
しかしお昼時は待たされます
そのくらい繁盛してます
前回は豚骨ラーメン食べてましたが、今回はイチオシの『特製ネギ油塩ラーメン』を食べることにしました。
少し待たされましたが、
麺はストレート麺
スープがまたいいですね〜
麺を替え玉して食べ終わるまでスープが冷めずおそらく鳥の油でしょう熱々のままでほんとうまい！
焦がしネギ油が効いてますねー
スープにコクとパンチを与えてると思います
替え玉が有るのですが一回だけの替え玉規制w@100円
しかし豚骨ラーメンの時と同じで、
替え玉でも器の味の調整をしてくれるんですね、しかもチャーシューも少しだけど乗っけてもらえますwサーピスがとてもいい(‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)
もひとつ紹介したい丼があります
それがこれ「須彌亭ライス」
白いご飯にソボロと野菜を乗っけてあります
それを混ぜ混ぜして食べるのですがこれがまたうまい！
ラーメンと一緒にセットで頼まれると好ましいでしょうw
前回は気づかなかったのか？そのあと貼られたのか？佐野実氏の写真が店主らと撮られてました。
今は亡き佐野実氏！ラーメンの鬼のあの方ですね
しかしもう少しお店の中を清潔にされた方がいいかな？
テーブルは水で拭いてあるだけで、ベタベタだし、、
人によっては抵抗されるかもしれないほどです、、
某テレビ局の「きたなシュランなレストラン」に応募してあげたいくらいww
初訪
以前からここのラーメン店は不思議な感じがしていてへんぴな場所にお店があるなーと
気になっていたのですが怖い物見たさでたどり着きました“須彌亭”さんです。
最初なんて読むんだろうと思っていました“しゅみてい”だそうです。
まずは場所から、、国道34号線を佐賀方面から江北バイパスに入らずに旧道へ300m位行った左手になります。
最初は迷うかもしれませんねf^_^;)
駐車してお店へ…あれー？？
玄関が分からないです？
事務所みたいな所ですね…？
左手に看板があってちゃんとラーメンの文字が…？玄関が見あたらない？どうしようかとウロウロして迷っていると…
お客さんらしき車が入って来たんで、お客さんらしき人を見ていたら
車を降りて小屋みたいな所に入って行くじゃないですか⁈
後を着いて行くと、、ありました～小屋の中の側面に入口(＞人＜;)！なんや分からん！
半間程の小さなドアにラーメンと書いた、暖簾じゃなく、、なんなのこれ⁉
ドアを開けて入ると、んッ！狭い！
8畳の程の店内で、カウンターが
くの字にありまして、席数が6席しかなく、、凄い(ｰｰ;)ある意味凄すぎる！(^^;;
と思いながら左端のカウンターに着きましたf^_^;)なんや大変なとこに来ちまった～と少し後悔したりして、、、
メニューはラーメンメニューとは別に有るみたいで、夜はどうも居酒屋さんモドキになる様で、、、
ラーメンメニューは、塩、豚骨、塩豚骨の三種類で
今回はオーソドックスに“豚骨ラーメン”500円を頂く事にします。
なんかどんなもの喰わされんのかとヒヤヒヤもんでしたが、、、
待っている間に店内を見渡すと、替玉の方法が張り紙に書いてありまして「替玉を希望の方はスープの調整を致しますので、どんぶりごとお渡し下さい、店主」
(ﾟoﾟ;;なんか不思議なお店だな～
しかしながら、店主らしき御主人と奥さんは人が良さそうな感じの方達で、常連さんらしき人となにやら話していらしたんですが、ニコニコで気さくに振舞われてました。ふーん(･_･;
ようやく到着です。ラーメン(＞人＜;)どんなんか興味津々です
スープは白い、、麺は太いですね～
スープを頂きます、、、ごくありふれた味かな、やや薄めといったところですか～
美味いという迄は、、まだまだかな
次は麺を頂きます、、、太麺という事もありコシがしっかりした麺で少し粉っぽさが感じられました。
チャーシューは腿肉でしょうか、三枚入っていまして、、味は、、ん～美味しい程はない…豚の臭み、癖があるし、、、
まーとにかく、せっかくなんで替玉をやってもらいました、、、凄い本当にどんぶりを持っていかれました。(^^;;
到着、スープを頂きます、本当にスープの調整をされてます。
替玉を頼むとどこのお店も麺を皿に入れてポイと渡すだけなのに、、
なんか不思議？味は一杯目と変わりません、ほー（￣O￣）関心、親切なお店ってとこですか、
良い人柄がでてるアットホームなお店だった事には違いないですがね(^_^;)
お店としては、まずまずと言ったところでした(^^;;