たりらんさんが投稿した屯ちん 川崎店（神奈川/川崎）の口コミ詳細

夏めく川崎、久々の屯ちんさん。
お昼ドンピシャだが、運良く空席あり。
「東京豚骨ラーメン」（680円）を購入。
食券を手渡す際に、薬味多め味薄めでオーダー。
リニューアル後好み調整の案内は無くなったが、
お客さんは昔の調子でオーダーしてます。

店員さんは皆さん明るく活気があって良い感じ。
ライス無料サービスをお願いしたら、
いつの間にかセルフサービスになってました。
大きなお釜にご飯、自分で好きなだけ取ります。
辛子高菜が無料とのことで、卓上に置いてある。
前は無かった気が… せっかくなので載せて待つ。

10分弱で登場。
スープを飲むと、マイルドであっさりの豚骨味。
やはり昔のジャンクさは鳴りを潜め、
あっさりスムーズでクセのない味わいです。
薄味指定のこともあり、かなり醤油タレは軽め。
浮いてる背脂もしつこくなく、飲みやすい。

麺は黄色くウェーブの強い中太麺。
味があって、とても美味しい麺です。
しっかりコシがあるけど食べやすい絶妙の食感。
スープがあっさりなので、麺が引き立ちます。

具材はチャーシュー、メンマ、のり、玉子。
チャーシューはバラ肉でトロトロに柔らかい。
メンマは太いが柔らかい食感。
玉子は半身で、黄身はとろり半熟。
シンプルながらバランスの良い具材たちです。
薬味は、いつからなのか、長ネギの青い部分を
縦にスライスしたものに変更されてます。
でもエキス感はあまりなく、いまひとつだなぁ。
普通に青ネギや長ネギを輪切りにしてほしい。

ご飯に載せた辛子高菜。これ、めちゃ辛い！
食べた後、スープの味が分からなくなるので、
取り過ぎには要注意です。
でも、豚骨スープとの相性は抜群♫
ご飯無料サービス、嬉しくなりますね。

あっさり食べやすい優しい豚骨味。
リニューアル後、角が取れ洗練された感じです。
それでも、屯ちんであることに変わりはなし。
入れ代わり立ち代わりお客さんが訪れます。
手頃な価格、大盛りも無料、ご飯無料と、
とってもCPの高いお店です。

また、川崎に来た際は伺いますね。
他のお店にはなぜか行ってないけど…

【12度目の訪問・ラーメン一新？】

新年早々、川崎、またまた屯ちんさん。
店頭にラーメン「一新」のポスター。
2016年1月1日から、とあります。
何か変わったのかな？

午後2時くらいの到着で、半数の入り。
食券販売機を見ると、以前は同価格で、
並・中・大盛の3つのボタンがあったのに、
今回見ると、並ボタンがなくなっていて、
ラーメンとラーメン大盛の2ボタンになってる。
中にしようと思って来たが、分からないので、
「ラーメン」（680円）、それとトッピングで
「コーン」（100円）を購入です。
食券を渡すと「中一丁～」とコールしてたので、
デフォ＝中盛、で、並廃止のようです。
いつも通り「味薄め、薬味多め」でオーダー。
無料サービスのライスもお願いしました。

5分程度で登場です。
スープを一口飲むと、うん？何だかマイルド。
クリーミィーな豚骨味で、とても上品な味わい。
ええっ、どうした？ あのジャンクさは？
薄味にしたせい？ でも、いつもそうだったし…

麺、中太の縮れ麺、ずずっとすする。
美味しいが、うーん、麺の味が、優しい。
とっても上質な小麦の香り。
大好きなインスタント調のチープさがない気が…

浮いていた青ネギ、よく見ると、粒ぞろい。
長ネギ調のものも混じっていて、これまでと違う。
エキスと香りが強くてスープに彩りを与えてる。
これは美味しいなぁ♫
後で調べたら、切り立てにこだわり、
高知産のわけぎに白ねぎをミックスしたみたい。
なかなかの風味アップです。
ただ、切り立てって言うのはどのタイミング？
厨房見てると、切り置きの物を入れてましたが…

チャーシューもよくよく思い出すと、違ってる。
以前は、丸い成型調のバラロールのカット。
今回は、長く大ぶり、薄切りのカットです。
肉と脂の旨みが活きた、本格チャーシュー♪
食べ応えのある味わいです。

その他、以前はデフォに入ってなかった
半熟玉子が半身だけ入っており、お得感アップ。
メンマは、太く、しっとりした食感。

トッピングのコーン、スープによく合う♫
ほんのりした甘い味わいとシャキッとした食感、
マイルドな豚骨スープの引き立て役になります。

無料ライス、小さな器だが、こんもりギッチリ。
乾きめでやや固まり調だが、ラーメンの脇役。
備え付けのキムチ、マイルドで柔らかな仕立て、
これをご飯に載っけて、ラーメンの合間に食す。
ラーメン、スープ、ご飯、キムチが一体に…
こりゃ、おいしい。

後で調べたが、どこが「一新」されたのか、
新旧比較しての説明はないけど、結構変えた？
あのチープさとジャンク感が鳴りを潜め、
上質でマイルドな仕立てに変化した気がする。
スープは、博多風のスムーズな味に寄った感が…
半年ぶりなので、思い出しつつ、不正確だけど、
屯ちんさんらしい、やんちゃさが消えたのか？
その分、クオリティは上がった気はするけど。

正直、ちょっと戸惑った一杯だったので、
また、再訪して確認したいです。


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【11度目の訪問】

川崎にやって来たので、
迷わず屯ちんさんを訪問。
「ラーメン・中」（680円）と、
今回は「味付ネギ」（150円）を購入です。
薬味増し、味薄めでオーダー。

こんもり盛られた味付ネギ、
やや太めの白髪状にスライスされ、
シャキッとした食感と軽い苦味がたまらない。
胡麻油等で下味が付いていて、
そのままでもスープに浸しても美味しい♪
ますますジャンク感が増します。

薄味指定ながら、出汁にコクがあるので、
問題なくジャンクなスープが楽しめます。
縮れた中太麺が、味があってうまい。
まったくいつ来ても期待を裏切らないチープさ。
好きだなぁ、この味♫

ちなみに、卓上に自家製キムチが置いてある。
前からあったかなぁ？
食べてみると、マイルドな辛味でまろやか、
なかなか美味しいキムチです。
取り放題なので、ラーメンの箸休めにしたり、
無料ライスをもらって載っけるのも良いかも。

また、定期的に寄りますね。


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【10度目の訪問】

なぜ川崎の屯ちんさんが好きなのか。
今回も昼どき京急に乗ってたら、
ふと思い出して川崎で降りてしまった。

「ラーメン・中」（680円）と、
変化球で「バター」（50円）を購入。
薬味増し、味薄めでオーダーです。

ジャンクでインスタントチックな豚骨味。
縮れた中太麺をすすると汁が飛び散る。
バターは意外に合う。コクが増します。
特製のコショーはチープさを増すアイテム。
もう完全に豚骨味のカップラーメンになります。

クオリティもへったくれもない、
ポピュラーな味であることは分かってるけど、
なぜか好きなんですよね… この味。
もう10回目ですからね。

本店とか他のお店にも行ってみようかな…

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【9度目の訪問】

川崎に来たら、屯ちん。半年ぶりです。
午後1時近くでしたが、半数の入りと空いてました。

今回はシンプルに「ラーメン・中」（680円）と、
トッピング「煮玉子」（100円）の食券を購入。
消費税アップ時に価格改定みたいですね。
食券販売機の写真をアップします。
手渡す際に「味薄め」、「薬味多め」でオーダーです。
リニューアル後の店内には、お好みオーダーの説明が一切ないが、
常連さんが多いので、皆さん結構注文を付けてます。
以前アップされてるメニュー写真を見ると分かりますよ。

さて、5分程度で登場したラーメン、
相変わらずのジャンクでチープな味わいです。
軽めの背脂とあっさり豚骨味ながら、コクの効いたスープに、
クセのあるウェーブの強い中太麺。
増量した薬味の青ネギが、スープによく合います。
煮玉子はねっとり半熟感で味のしっかり付いたおいしい玉子。
相変わらず、丁寧に再現されたジャンクさが、とりこにしてくれます。

大・中・並すべて同価格。
中盛、男性でちょうど良い感じです。
さらにライスは無料サービスのようです。

おいしかったなぁ♫
やっぱり、たまに食べたくなる… この味。


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【8度目の訪問】

屯ちん、川崎。
お昼ドンピシャだったが、2～3席空いてた。
券売機の前で悩んでると、後ろに行列が…
「ラーメン」（650円）と、
「まるとく入り」（250円）を急いでポチっと購入。
薬味増し、味薄めでお願いしました。

10分弱かかって登場したラーメンは、何だか多いぞ。
いま、店員さんがラーメン大と言った気が…

大量のチャーシューが表面を覆い、
こんもりと味付ネギ、味玉半身、海苔。
結構なボリューム感。
スープは相変わらず豚骨ベースながらくどくない味。
味薄めなので塩分感はやや低めだが、
ピロピロのウェーブの強い中太麺と相まって、
ジャンクさ満載。

味付ネギはスープによく合う。
薬味増し、って言ったけど、青ネギは多くないなぁ。
もしかして、この味付ネギが増えてるのかしら…
チャーシューは肉の旨さがありつつクドくない味。
やっぱり麺が多い。こりゃ、大盛だよな？
でも、意外にするする食べられる。
麺に味があるからかなぁ… おいしいよね。

後で券売機を確認したところ、
ここは並盛、中盛、大盛が同価格だが、
券売機ボタンは3つに分かれており、
急いでいたので端っこが並のつもりで押したところ、
一番左端が大盛でした。
皆さん気を付けましょう。

いゃ～ お腹いっぱい ♫
よく食べたなぁ。大盛なんていつ以来かなぁ…
食べ終わった頃には、ウェイティングがずらり。
タイミング良かった。

時折食べたくなるジャンクなラーメン。
また伺います！


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【7度目の訪問】

屯ちん、川崎。
京急に乗ったので、途中下車です。
行きやすいんですよね、駅近で…

券売機を眺めると、味噌ラーメンのボタンが目に入った。
リニューアル前は味噌ラーメンの設定がなく、
「味噌のトッピング」という変な設定ボタンがあったが、
単独メニューとなり、分かりやすくなった。
「味噌ラーメン・中盛」（750円）に、
「バター」（100円）、「コーン」（100円）をトッピング。

出て来た味噌ラーメン、メタリックな丼ぶりに入ってる。
スープを飲んでみると、ややっ、意外にもさっぱり。
勝手に豚骨味噌の濃厚な味を想像していたが、
いつものマイルドな豚骨スープにあっさりとした味噌をブレンド。
背脂が旨みを加えてくれる。
バターがほのかな甘みを加えてる。
麺はいつもの中太強ウェーブ麺。ピロピロとすする。
ジャンクながら食べやすい味に仕上がってます。
コーンは甘さ控えめでスープによく合う。
モヤシ等はなく、あくまでデフォルトのアレンジ版であるが、
なかなかイケる一杯です。

何だか親近感の湧く味なんですよね ♫
屯ちんさん、時折食べたくなるんです。


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【6度目の訪問】

師走の川崎。
屯ちんさんへ行ってみた。

モアーズ7階のお店前まで行ってみると、
何だかきれいになってた。
11月17日（日）にリニューアルオープンしたらしい。
前もそんなに古い内装じゃなかったけどなぁ…

入ってすぐ食券販売機。
左手にカウンター席と厨房、右手にテーブル席という構成。
以前とほとんど変わってない。
カウンター12席で、テーブル席4人掛が3卓ある。

今回は、「ラーメン中盛」（650円）を購入。
お好みを聞かれたので、薄味でオーダー。
昼をかなり過ぎているが、入れ替り立ち替りお客さんが来る。

5分程度で登場。
うわ～ うまそー
いただきます！

相変わらずのジャンクな味♪
背脂に、豚骨その他旨み満載のスープがたまらない。
店内の説明書きを見て納得したが、麺には魚介ダシを練り込んであるんだって。
どうりで麺に味があって、インスタントラーメンのようなジャンク感があるわけだ。
強烈なウェーブの中太麺がスープを良くすくい上げる。
あぁーやっぱし、ここ、うまいわぁ…

どこまでもやんちゃな味。
安っぽい味。インスタントな味。憎めない味。
好きだなぁ ♫


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【5度目の訪問】

川崎の昼下がり。
超久しぶりに、屯ちんさんへ行ってみる。
中毒になったとか言いつつ、なぜかパタリと行く機会がなく、
気が付いたら1年半ぶり。

食券販売機にて、今回はすきっ腹でないので、
「らーめん並」（650円）を購入。
カウンターで券を出すと、お好みはありますか？と聞かれる。
最近は塩分控えめなので、味の濃さを「薄め」で、
ついでに、薬味の量を「多め」でオーダーしてみる。

5分程度で登場です。

スープを一口飲む… ひゃーうまい♪
マイルドな豚骨ベースだが、いろんな味わいが混載で、
とんこつラーメンという感じがしない、ノンジャンル感。
適度にオイリーな背脂、ワクワクするような旨み成分…
麺はウェーブの強い中太麺で、すするとピロピロとスープをすくって来る。
麺自体にも味があって、まるでインスタント麺のようなジャンク感。

いゃー、やっぱりうまいわ… （泣）
丁寧に創りこまれ、再現された、やんちゃさとジャンクさ。
昭和ノスタルジーの中で現代風に昇華した、屋台のチャルメラ。

これまでは塩分濃いめのジャンク感、という印象だったが、
こうして味を薄めにしてみても、うまさの本質は変わらない。
味の濃さなどを、お好みを注文できるシステムって、
今まではどうでもいい感じがしていたが、とってもありがたいものですね。

薬味多めのオーダー、青ネギがたっぷりで、スープによく合う。
チャーシューは、何だか市販品のような安っぽさなのだが、
味がこれまた計算されつくしたジャンクさ（いい加減さ？）で、正直、好きです。

ちなみに、調味料類は、ブレンドコショーが絶品。
自家製ラー油は、八角等の香草が華やかに香り、
違った印象になって楽しいけど、入れ過ぎは禁物。
お酢は、投入すると、一気に高級中華かと思われるほど上品な味に変化するが、
ジャンクさが消えちゃいますので、少しづつ入れるのが良いかも…

まあ、ともかく、なぜだか、うまいんです。
屯ちんの東京とんこつという一つのジャンルを築いてます。

憎めないラーメンですよ、ここって♪


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【4度目の訪問】

どうしても屯ちんさんへ行きたくなって、無理やり川崎で途中下車の昼下がり。
やばい、完全に中毒症状。（困）

本日は、「ラーメン中盛」（650円）＋「まるとく入り」（250円）！
せっかく来たので、計900円を奮発。
午後1時頃で、本日も並ばずに着席できました。

出て来たラーメンは、いろんなトッピングが入っていて、おいしそう！
まずは、チャーシューが計3枚。
柔らかく適度に脂身感があるが、濃すぎずさっぱり。
3枚ぐらいだと、ちょうどいい量。
真ん中に味付ネギ。ラー油・ゴマ油のようなもので味・香り付けされた
なかなかの一品。これは、スープや麺とよく合うので、お勧めかも。
煮玉子の半身。これも固めの半熟で黄身がゼリー状、とってもおいしい！
この「まるとく入り」は、バランスよく色々なものが楽しめて、いい感じです！

しかし、本日も、スープの塩分＆脂分が体をいたぶってくれて、
食べ進むほどにジャンクな気分にさせられる、ヤンキーな麺の味…
なのにスープ残せず、全部飲んじゃった。（泣）
繊細とか上品さとは対極の、まさに悪ガキラーメン。
コイケヤのポテトチップスの世界ですよ、これは…

もう、完全にこのイタズラな味のトリコになってしまいました…

あと、加えるなら、店内のスタッフが活気があって、気持ちいい！
ちょっとわざとらしくもありますが、やっぱり雰囲気が暗いより、明るい方が、
ラーメンもおいしく感じますよね。


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【3度目の訪問】

またまた、やって来ました！

今日はオーソドックスに「ラーメン中盛」（650円）。
午後2時過ぎていたので、すんなり入れましたが、
さすが、ビル7階にも関わらず、この時間でもお客さんは来てます。

やっぱり、デフォルトのラーメンは旨い！

今日改めて食べて思ったのは、塩分が実は結構濃いめで、
背脂の味・香り含めて、うーん、何だかカップラーメンを思い出す？
いや、悪い意味ではなくて、やんちゃで、そう… ジャンク！？
ちょっとプアで、ガキんちょな味なんですよねー
豚骨ベースなんだけどな…
何ともノスタルジックで、屋台で造りました的な、チャルメラ感が漂う。
小池さんが食べてたラーメンは、実はインスタントラーメン醤油味じゃなくて、
これだったんじゃないか？

また、今日は、お店お勧めの調味料を試してみた。

スパイス（コショー）は、間違いなく、スープを引き立ててくれる。

ラー油だが、備え付け匙で、沈んだ唐辛子部をよく混ぜ、
匙半分～1杯を入れてよく混ぜて食べると旨いかも！
ラー油から、森の中の樹のような香りがして、いいな…
辛みも適度で、背脂スープに合う。

とっておき、お酢ですが、これはがらっと味が変わります。
これまでのジャンクで塩分濃いめのスープが、
まろやかでほのかな甘みの香る、旨みたっぷりスープに変身します。
酢の量は、最初は少しづつ入れてみて、加減した方がいいです。
麺を食べ終わった後、残りスープを楽しむのにＧｏｏｄです。

ちくしょう、ここはやっぱり旨いなー （泣）
今後も通っちゃいそうな、はまり感…

まだ、支那そばってメニューがあるんだよな…
次はどうしよう…


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【再訪です】

川崎にやって来ました！屯ちんさんに行くぞ！

モアーズのレストランフロアは改装が終わったらしく、
新店がオープンして、結構な賑わい。
12時半を回ったぐらいだが、屯ちんさんは思いのほか空いていて、
半分ぐらいの入り。並ばなくて済んで、よかった…

食券販売機の前でさんざん悩んだが、
今日は違ったメニューを、ということで、
「魚豚（うおとん）ラーメン」（680円）の中盛を購入。
何かトッピングを、と思い、バター（50円）も購入。

10分弱で登場。いただきます！

丼ぶりから煮干し系の香りが、かなり強く漂ってくる。
表面を焦茶色のエキス＆油が覆っている。
そのスープを一口。

おおー がっつりと濃い魚介テイスト。
焦げたような味わい。かなりインパクトがある。そして結構熱い。
スープ自体は、おそらく通常のラーメンをベースにしていると思うが、
このエキス＆油を混ぜてしまうと、全く違った味わいに…

ワカメが入っている。ちょっとマッチしてないかな…
メンマは穂のような柔らかいメンマ。
これ、味は良いが、このスープとの相性はどうかな…
トッピングのバターは完全ミスマッチ。
魚介テイストが強すぎて、バターの味が分からん。
麺はとても味があっておいしい。


この魚介系の焦がし油的なものをスープに混ぜてしまうと、
正直、ちょっと月並みな味になってしまった感が…
「ラーメン」を食べた時のあの感動はなかったなー
やっぱりここのお勧めは「ラーメン」かな。

ちなみに、本日は「中盛」にしてみましたが、
普通のラーメン屋さんのちょっと多めな並盛という感じでした。


いろいろ試してみよう、とは思いますけれど…
他に、支那そばなどもあるが…

やっぱり、今度行ったら、普通に「ラーメン」を食べようと思います！


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【初回訪問】

川崎でお昼。
食べログで好評価の「屯ちん」さんに行ってきました！


駅東側の商業施設「モアーズ」の7階。
ゲームセンターやダイソーなど、昔のモアーズの面影は全くなく、
上層階は飲食店フロアになっているが、半分工事中で、
昼だというのにお客はまばら…
それなのに、屯ちんさんの前だけはウェイティングが！ さすが人気店…

店内にいったん入り、食券を買う。
最初なので、シンプルに「ラーメン並盛」（650円）を購入。
ここのラーメンは、中盛（1.5玉）も大盛（2玉）も同じ650円。
多かったら嫌だったので、並盛で様子見です。

店内、6席程度のウェイティング用の椅子があり、さらに立って2名並ぶ。
次の私がちょうど店外に。
1人減って店内に入ったところで、お店の方に食券を渡す。
店長らしき若い方が威勢よく声を掛け、2名のお弟子さん？がきびきびと動く。
非常に活気がある。お客さんへの声がけも良い感じ。

見渡すと、入口左手カウンター12席、右手奥に4人掛けテーブル席が2卓。
結構待ちそうだなーと思いきや、超、回転早い。
ざくざくと席が空いていく。
10分程度で早くも席に案内された。そして？
その直後、「並盛お待ちどうさま！」と、もうラーメンが出て来ました。
まったくもって、絶妙のオペレーション。

いただきます！


まず、背脂の浮いたスープを一口。
ああ… うまい。 やった～♪ これはうまいぞー

確かに豚骨ベースではあるが、これは豚骨ラーメンとは呼び難い。
博多風でもなく、家系でもない。豚骨、醤油、色々なエキスが混じりあってる。
上品とか、素材のうまみ云々…といった感覚ではなく、何だろ？ 等身大な味？

あっさり？ こってり？ うまみ？
さっぱりしてるが、実は悪ガキ？
それぞれのエキスが、微妙に角を立てて目立ちつつ、
でも、バランスよく共存してる感じ。

浮いている脂がめちゃくちゃおいしい。上質なラード感。ぶたさんのうまみ♪

あさつきのような、緑色の細かい輪切りネギが浮いていて、
これがまた、スープ&脂に絶妙にマッチング。
卓上にあったコショウは、お店オリジナルブレンドらしく、
これもスープのうまみを引き立てる絶妙なスパイス！

麺は中太麺で、強烈のウエーブが強い、やや柔らかめの麺。味がある。
スープがよく絡んで、おいしい！ 何だか、やんちゃな味の麺。
良い意味で、インスタントラーメンのノスタルジーに通じる旨さが…

チャーシューは柔らかくて、メンマはこりっと、のりが1枚… シンプル。
これら具材は、そのものの味を主張していない。
すべてはスープ、麺とのマッチングで輝くようになっている。すごい！


このお店では、このメニューを、東京とんこつとのサブタイトルはあるものの、
数あるメニューの中で、単に「ラーメン」と呼ぶ。
「ラーメン」と聞くと、醤油のイメージだが…
でも、醤油と言えば「中華そば」と呼ぶな…
そうじゃない、単なる「ラーメン」って何かな…

このノスタルジックな感じは？
そうか、屋台のラーメンだ！
お酒を飲んだ後、駅前の街角ですすった味！
中華そば、でもなく、とんこつラーメンでもない、「屋台ラーメン」だ！


いやー、このラーメンはすごい！ 好きだなー（泣）

もちろん、スープまで完食！


さて、並盛は、量的には、男性としては「少な目」です。
女性や、お年寄り、男性でも軽く食べたい人には、ちょうど良いかも。
おそらく、若い男性なら「中盛」で普通ぐらいでしょう。
一般的な店で、多めだなーと思うぐらいの普通盛の量ですね。


しかし、池袋に本店がある、ラーメン好きには有名なお店だったんですね。
知らなかった…（恥）
とってもいいラーメンに巡り合いました。

また、行きたいです！