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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
大豆の味がする豆腐
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冷蔵ショーケース
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試食。右端は豆乳。
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2015/08/02 更新
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あけましておめでとうございます。
2014年になって最初のレビューなので、点数の高いところを選びました。
ただし、レストランではありません。テイクアウトの豆腐店です。
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部分開通している京奈和自動車道（五條道路）の五條I.C.から車で5分ほどの所にある豆腐店。
片側1車線ながら比較的ゆったりした幅の道路に面しており、駐車スペースは店の前に4～5台分ある。
最初の訪問は去年の10月頃。
店に入ると、いきなり「試食はいかがですか」と声を掛けられた。
入口から入って左側に、ちょっとした食堂と呼べるほど立派な試食スペースがあり、そこに案内されて試食品をいただいた。
実にたくさんの種類と量の試食品を出していただき、その気前の良さと美味しさに感激して、ついついたくさんの品物を買ってしまう・・・というパターンだった（笑
今年に入ってから2度目の訪問をしたが、その時も試食をさせていただいた。特に忙しいとかお客さんが多いとか、そういうタイミングでなければ原則試食アリなのかも知れない。
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店主さんは「国産大豆を使っている」という点をいつも強調されているが、そのせいかどうか、このお店の豆腐製品には大豆の香りと甘みが感じられる。調味料や薬味を使わなくても、十分に食べられる美味しさ。そこいらのスーパーで50円くらいで売っている豆腐とは大違いというか、全く別の食べ物だと言っても過言ではない。
値段は豆腐にしては少々お高いが、それでもCPは悪くないと思える。
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もちろん全ての種類を食べ尽くしたわけではないけれど、現時点で私が気に入っているのは、まず もめん厚揚げ（150円）。
オーブントースターなどで軽く炙って食べると、外の皮は薄くてパリッと香ばしく、中身はクリーミーというかトロトロで、しかも甘味がある。
皮がごっつくてゴワゴワし、中の白いところが硬くなっている一般的な厚揚げとは、まさに天地雲泥・月とすっぽん・・・ほどの違いがある。
それから、嵯峨豆腐（198円）。実は「本にがり ソフト木綿・明日香」と「嵯峨豆腐」を買い、両方とも湯豆腐にして食べてみたのだが、私には嵯峨豆腐の方がより美味しいように思えた。軟らかいのにしっかりしており、箸でつまんでも崩れない。大豆の香りと甘みが楽しめる。
おぼろ豆腐（198円） は、付いているタレが美味しい。タレをかけるだけで手軽に濃厚な味を楽しめる。
国産丸大豆豆乳（350ml入りが280円、500ml入りが380円） も美味しい。ものすごい濃度でドロドロしているのに、風味が良いので決して飲みにくくない。体に良さそう。
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去年の11月頃だったか、「外国産大豆がこの１０年で最高値まで値上がりするとともに、国産大豆もそれに合わせて値上がりし、経営を圧迫された豆腐店の廃業が相次いでいる」というような記事をどこかで読んだが、この伊勢屋豆腐店は他店との差別化が図れているから大丈夫だろうと思う・・・というか、そう思いたい。
これからも美味しい豆腐を提供し続けていただきたいものだ。