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べっぴん神田、岩本町、新日本橋/海鮮、居酒屋、日本酒バー
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.7 ］
美味しい鮪と日本酒に溺れそう♪ヽ(´ー｀)ノ
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上喜元 大吟醸 ※混雑時は酒瓶の撮影ができない場合があります。
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お通し 松前漬け
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まぐろ刺身(二人前)
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ぶり大根
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たうりん ※血合いを使った野菜炒め
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まぐろテール焼き
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2025/10/24 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
マグロ好きは行くべし!! 日本酒や焼酎も充実!!
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2009/09/18 更新
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神田での所用帰り、久しぶりにこちらへ。
実に約2年ぶりの訪問でしたが、食べログ上では2009年以来、約16年ぶりのレビューとなります。
「鮪と日本酒に特化したお店」として認知度は高く、界隈の呑兵衛さまにお声をかけたところ、即答で合流希望が入るほど。とはいえ、実際は海鮮居酒屋としても完成度が高く、フード、ドリンクともに幅ひろく、そろえておられます。
この日は久しぶりということもあり、
・まぐろ刺身（二人前）
・ぶり大根
・たうりん（まぐろ血合いの野菜炒め）
・まぐろテール焼き
を注文。あわせて日本酒を楽しみました。
お通しは松前漬け。塩味は優しいほうでしたが、まさに酒泥棒。ビールにも合いそうです。
まぐろ刺身は、赤身・中とろ・大とろのほか、炙りのほほ肉と頭肉、中落ちまで入る豪華な六点盛り。質・量ともに健在のスバラスィ看板メニューです。
ぶり大根は下処理が丁寧で、これまたやさしく癒しの味わい。
「たうりん」は血合いの部分を使い濃いめの旨味を生卵が包み込むスタミナ系の一皿。
そしてまぐろテール焼きは、焼き上がりまで時間はかかりますが、下処理で八角をきかせている御様子、鮪特有の臭みもなく肉厚で満足度の高い一品でした。
お酒は一杯660円（半酒440円）。
私は、上喜元 → 五凛 → 雁木 → 御代櫻 と杯を重ね、気づけば良い酔いの心持ちに。
20時過ぎには満席に。女性客も多い御様子で、昔に比べて客層もやや変化した印象です。店主も変わらずお元気で、会計時に軽くご挨拶をしてお店を後にしました。
ごちそうさまでした～♪
ヽ(´ー｀)ノ