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お店の外観。(昼間)
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キーマカレー(大盛)＠ランチ帯
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キーマカレー(大盛)のアップ＠ランチ帯
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キャベツのクミンサラダ
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お店の外観。(夜間)
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スパークリングを１本注文するとこんな感じです。
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赤のワインを１本注文するとこんな感じです。
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カレーピザ
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カレーピザのアップ
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グリーンサラダ
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トリュフ風味プレーンオムレツ
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チーズ入りオムレツ
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霧島無菌ポークカツレツ
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スペシャル・グラスワイン(６種)
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霧島ポークのトマトカレー ※ハーフサイズ
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チキンカレー ※ハーフサイズ
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霧島ポークのトマトカレー(超辛口) ※ハーフサイズ
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鶏挽肉のキーマカレー ※ハーフサイズ
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メニューの一部
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メニューの一部
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ガラムマサラオイル(辛さの調節に使います。掛け過ぎに注意。)
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この日のお通し(???)・・・こちらもカレー風味でございました。
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2010年2月再訪。
ランチ帯も半ば・・・、
１２時３０分を過ぎたころに入店。
店内は座れるカウンター席がほぼ満席で、
タイミング良く、食べ終わったお客さんが
２人ほど帰られるところでした。
運よく座れたところで、
キーマカレーを、しかも大盛で注文。
ランチ帯はサラダが付くそうで、
先にキャベツのサラダがでました。
店内はカレー臭でプンプンなのですが、
サラダからもなんとなく刺激的な芳香が
漂います。
よーく観ると、
キャベツの短冊切りに紛れて、
クミンが入っています。(笑)
うわ・・・、
カレー食べる前にサラダ食べたら、
クミン全快で味判らなくなるかも？
なんて思い、小市民なkagetoraは、
カレーが出るまで待つことに。
本題のカレーはさほど待たずとも、
大皿に盛られて現れました。
一辺３０cmはあろうかの大皿に、
胚芽米てんこ盛り～♪
カレーもなんかてんこ盛り～♪
大きめの生姜を短冊切りにされたものが
アクセントにのせられていたのですが、
なんか可愛く見えます。(笑
・・・というくらい「デカイ」。
過去のレビューを拝見したところ、
盛りについては意見が
分かれていたようですが、
これ・・・「超盛」では・・・(笑
軽く２人前はありました。
この異様なインパクトに臆するどころか、
香辛料の複雑な香りが漂い,
食欲を否応無しにソソラレマス・・・。
初訪問した際にも、
キーマカレーをハーフで食べたのですが、
お酒を飲みながら食べるのとは、
違った印象・・・もちろん良い意味で。
最初甘く感じると思ったら、後から、
スパイスの複雑に混ざり合った存在感が
じわじわと出てきます。
食べ疲れてきた頃にキャベツサラダを食したら、
丁度良い箸休めになり～食欲回復。
ふと、気か付けば、あの盛りを、
１０分足らずで平らげ、満足してお店を後にしました。
・・・なんか、不思議に呪文にでも
掛かってしまったかのような至福の時でした♪
※以下は2010年1月のレビューです。
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タイトル：
「ワインとカレーの危険な融合を
見事に昇華した世界♪カレーは逸品です♪」
お店は烏森通り沿いの
雑居ビルの１階あります。
ＪＲ新橋駅から徒歩約１０分くらい、
銀座線の虎ノ門駅から徒歩７～８分くらい、
都営三田線の内幸町駅から徒歩３分くらい・・・
・・・といったところでしょうか。
店内は逆Ｌ型のカウンター席が１０席と、
立ち飲み用のカウンターがあります。
白と木目調を軸としたシンプルでありながら
清潔感のあるデザインです。
お店の名前のにもある“ARDITO”は、
以前、マスターが新宿にてカウンターバーを
やっていた名残りのようです。
都合で閉店して充電期間ののちに、
満を持して新橋の地に２００９年１１月に
オープンしたそうです。
プレオープン時のレビューばかりが
目立つ一方で、その後の様子があまり解らず、
気になっていたお店のひとつでした。
タイミング良く某ワインバーのマスターたちと
一緒に伺うことができました。
アルコール類は、
ビールなどもあるのですが、
ウリとしているワインのメニューが多く、
ハウスワインで１杯４３０円から。
スペシャル・グラスワインで１杯５６０円から。
グラスに並々と注がれます。
別メニューになりますがボトル売りもしているので
複数名で飲まれるさいは、ボトルを注文したほうが
良いかもしれません。
スパークリングワインと赤のワインを各１本注文して、
飲みながら以下のメニューを食べました。
【プレーンオムレツ】
トリュフ独特の芳香があり中はふわふわです。
酔いが廻ってからでは、この味の良さは
解らなくなるかもしれないので、
初めのうち(カレーを食べる前)に
注文するとよいかもです。
【チーズ入りオムレツ】
チーズがたっぷりと入ったタイプです。
チーズの濃さがシンプルに出ているので
アテがわりになりやすかったです。
【霧島無菌ポークカツレツ】
衣薄めでレア気味に揚げられたカツに
付け合せのスパイスをつけて食べました。
無菌豚の甘みとスパイスが合いますね。
ビールでグビグビと行きたかったです。(笑
【グリーンサラダ】
意外とシンプルで
ドレッシングの味は控えめでした。
でもワインとあわせるならば、
コレくらいがちょうどよいのかもですね～。
【カレーピザ】
厚みがありつつも、ふんわりとモチモチ感ある
アメリカンタイプの生地にチキンカレーを
ベースにしたピザソースがかけられていました。
玉葱の甘みを感じつつもスパイシーな気分。
これを食べても、こちらのカレーの辛さが
なんとなくでも解るかもしれません。
カレーピザとワインの組み合わせもイケマス♪
・・・軽く飲んだあとに〆も兼ねてカレーを・・・。
各々食べたいカレーのハーフサイズを注文。
どのタイプのカレーも辛さ控えめで、
マイルドでありながらも香辛料が
複雑に利いてました。
お米は胚芽米を使っているようで、
気持ち少しだけ硬めに炊き上げているようです。
それがスパイスが効いたどのカレーとも
よく合って美味しかったです。
【ガラムマサラオイル】
複数の香辛料を使って作ったのであろう
自家製のオイルで、料理を辛くしたいときに
少しずつ入れて調節しながら食べるようです。
一見の印象ではありますが熟成したタイプのようで
ただ、辛くなるだけでなく、とくに温かい料理に使うと
風味も一層よくなるので、カレーだけでなく、
ピザや、カツレツにも試してみました。
予想通りでして合いましたね♪
ちなみに、お店では、
辛さ調節のために置かれていますが、
ガラムマサラの本来の意味と目的は、
あくまでも香りをつけることを目的として
作られたもので、作る過程で熱を加える
ことで得られる強烈な辛さは副産物です。
なので掛け過ぎに注意です。
辛いのが好きだからといって自慢げに多くかけると
辛いのを通り越して痛くなってしまうばかりか、
お酒の味も判らなくなってしまいます。
せっかく美味しい料理とお酒なのですから、
自分の体のことも考えながら、
少しずつオイルをかけましょう。
以下は、スペシャルグラスワイン６種を
飲みながら食べた感想です。
(合ったワインはあくまでも
個人の主観なのであしからず。)
【国産若鶏のチキンカレー】
玉葱が多めで甘みがありながらも、
香辛料のスパイシーさが融和して
辛くないのに食が進む不思議な感覚。
チキンは少しほぐされた状態でしたが、
美味しかったです♪
(シラーやピノ・ノワールと合いました。)
【霧島ポークのトマトカレー】
見た目は豚肉とトマトがたっぷりのイメージ。
食べるとスパイシーさがありながら、
トマトのほのかな酸味もあってこれも美味♪
(シャルドネと合いました。)
[超辛口]も食べましたが思っていたよりは、
辛くなく調節することなく食べました。
(カベルネ・ソーヴィニヨンと合ったかな？)
【鶏挽肉のキーマカレー】
鶏挽肉がたっぷりで、
生姜の千切りがアクセントでもあります。
水っぽさもオイルっぽさもないので、
純粋にスパイスの味も伝わりました。
これも美味♪辛さが調節できるので、
カレーをつまみに飲めます。ヤヴァイ。(笑
(ジンファンデルと合いましたね。)
・・・っていうか、どのカレーも
ワインと合ったような。(笑
不思議な時間を堪能しちゃいました♪
次回はランチ帯にアタックして、
通常の盛りで食べてみたいですね。
美味しゅうございました♪
(-人-)