ぷさんのマイ★ベストレストラン 2016

　コロナで緊急事態になる前の話です。とはいえ、世の中の雰囲気として、あまり外食するのもなんだなあということで、所用の帰り道におひるごはんを買って帰りました。

■サーモンのキッシュ
　激うまでした。サーモンの風味と野菜のうまさ、適度な歯ごたえ。すべてがよかったです。もう一切れ、買えばよかったなあ。。。
■エピ
　一片50円。胡椒がきいていてすごくおいしい。元のパンが食べ応えがあり、これまたおいしかった。
■クロワッサン
　このお店のクロワッサンは、まずその美しさに見とれます(私の場合)。パリッとした触感とバターの適度な味わい。食べたときに鼻から抜ける香りが、ほのかに甘い感じがして心地よかったです。
■ベリーベリー
　甘酸っぱいベリーの味わいとチョコのサポート（？）。生地がしっかりどっしりしていて、噛みしめることを楽しみながら、じっくりと甘酸っぱさを味わえておいしかったです。
■アップルパイ
　あっさり目の味わいでした。見た目がかわいらしく、食べた後満足感が残りました。

(2020-03)
　大府の公園に、うちの子と遊びに行きました。昼食は、パン屋さんで買って食べよう。ということで、公園へ行く前にパンを購入。公園でキッシュを堪能し、残りは家で楽しみました。

■オレンジとさつまいものキッシュ
　さつまいもがほくほくしてて甘く、そこにオレンジの甘酸っぱさが加わって、なんともおいしかったです。
■クロワッサン
　相変わらず、全体の形と層が美しかったです。サクサクで油脂感がほどよく、小麦の味わいもしっかり感じられておいしかったです。
■食パン
　鍵穴みたいな形で、まるで絵本に出てきそうなパン。ふわもっちりで、香りもよく、食べていて笑顔になるようなパンでした。おいしかった。

(2019-10)
大府市のぶどう園めぐりのあと、せっかくなのでリクロチュールさんに立ち寄りました。
訪問した時は、運よくパンが半分くらい並んでいました。
今回は何ともうまそうにディスプレイされている、二種類のキッシュを購入しました。

■トマトとかぼちゃのキッシュ(ホントの名前忘れました)
　パン生地の器で作られたキッシュ。かぼちゃとトマトがふんだんに使われており、また玉子液もたっぷりつかってあるのが、その厚みでわかります。玉子液がまず美味しいのですが、かぼちゃが甘いし、トマトの酸味が絶妙なアクセントになっているし、そもそもベースのパンがやわらかなのにどっしりした感じでなんともうまかった。リピートしたいな。

■野菜たっぷりのキッシュ(ホントの名前忘れました)
　こちらも分厚い仕上がりで、横から見るとみっちり野菜が詰まっているのがわかります。
　キャベツの甘み、トマトの酸味、茄子のふわふわ感、ズッキーニのじゅわっとした感触、口の中でいろいろな味わいが楽しめておいしかった。これもリピートしたいな。

■フレンチトースト
　おお、プリンだ。と思うくらいに甘くておいしかった。じゅわっとした感じもあってよかったな。
　メイプルシロップをかけると贅沢な感じになりました。

■食パン
　穏やかな小麦の香りと味わい。きめ細かくてしっとり感もほどほど。ほんのり甘みを感じて美味しかったです。

■きなこあんぱん
　黒ゴマの味わいとともに、きなこで香ばしさを加えたあんこを食らう。パン生地が正直な味わいなのでバランスよく美味しくいただけました。

■クロワッサン
　外はサクサク。かみちぎるときの弾力感というか、抵抗感が心地よくて、バターの味わいも上品でよかったな。

■フリュイ
　こちらはかみしめる系のパン。かみしめるたびに広がる麦の風味が心地よくておいしかった。

■白パン
　ふわっと柔らか。同じパンでもこちらは透き通った麦の香りが楽しめたと思います。ジャムと牛乳がよく合いました。

お店のご主人夫婦は人柄の良さが前面に出てますね。笑顔が素敵でした。
またうかがいたいと思います。
(2017-07)
こちらのお店を知ったのはほんとに偶然。
お隣のカーマに、ドライブ中ちょっと足りなくなっちゃったものを買い足そうと寄ったところ、普通の住宅のフリしたお店の前に、これまたさりげなくOPENの看板が。。こんな立地だと、行かなきゃ嘘でしょう。ということで訪問しました。

お店の中は、シンプルモダンな感じで落ち着いてる。対面式で、にこやかに旦那さん（？）が迎えてくれます。続いて奥で作業中の奥さん（？）がにっこり。
なんというか、そのタイミングというか連鎖がものすごく自然で、ああ、このお店すごくいいなあ。。。と思った瞬間でした。

■食パン
　香りがいいですね。生地のふわふわ感もよい。パン自体の主張がいい意味で強くないので、何でも合う。バター、ジャム、サラダ、ハムどれと合わせてもおいしかった。

■クロワッサン
　生地の層がきれい。もちろんサクサクで、何もなしでおいしいし、おっちゃん柄にもなくカフェオレなんて飲みたくなりました。
　
実においしかった。
大府に行く楽しみが増えたな。写真撮るの忘れたし。。。。
また、行きたいな。いや、行こう。

何度かお店の前を通ったのですが、いつ行っても行列。
この日は友人のこともあり、思い切って並びました。入店まで一時間くらい並んだかな。
案内されたのは１F。カウンター席ですが、幅広(私のこと)のおっちゃんが座ると狭いですね。後から隣に座ったおねえさんが、「すみません。。。」と申し訳なさそうに座ってこられましたが、逆に私が「すみません。。。」です。はい。

■天丼＋味噌椀（950＋120円）
　まずは盛りにびっくり。アナゴさんがはみ出てます。他の皆さんは山盛り状態。ご飯がほとんど見えません。コレで１０００円以下ですか。すごいな。
　どこから手を付けてよいかわからない天丼は、初めてでした。積み付け具合からするときっと手前から食べるのがスジなんでしょうが、でもおっちゃんは小柱から食べたい。ということでいろいろパズルしながら食べることになりました。
　天ぷらはきちんと油切りしてあり、海鮮の具、どれもプリプリしていて、タレも濃すぎず甘すぎずで実においしかった。
　穴子天は、ふわふわで生臭さゼロで感動しました。丁寧に仕事されていますね。

また、行きたいなと思いました。
（2016-07）
　

ずーっと昔からその存在は気になっていました。住宅地に一軒だけ異彩を放つ、とってもオールドアメリカンなお店。
昔のハリウッド映画に出てきそうな、一発でダイナーだな。とわかるような外観。
たまにキッチンカーがとまっています。あと、骨とう品のアメ車も。

中はやっぱりオールドアメリカンな雰囲気で、ボックス席のテーブルやシートも味わいがあります。座面の高いカウンター席もこだわってますね。
なかなかいい感じです。

■テリヤキバーガー（プレート、８８０円）
　東京によくあるお店のような、わりとちんまりしたお上品な見た目を想像していましたが、ぜんぜん違いました。
　うわ、でか！
　目測で直径１５センチくらいはあったでしょうか。厚みも１０ｍｍくらいあって、なかなかのボリュームです。
　バンズも分厚い。プレートということで、バンズにハンバーグが乗った状態できますが、野菜は好みに応じて自分でのせます。味付けは自分でケチャップやマスタードを好きなだけトッピングできます。まあ、テリヤキバーガーなので、ケチャップはかけませんでしたが。
　食べるにあたって困ったことが一つ。おっちゃんのサイズの大口をもってしても、ハンバーガーのトップからボトムまでを口に入れることができませんでした。ハンバーグは程よく弾力があって、ジューシー。肉食ってる感があって満足。バンズはスカスカではなく、割とみっちりしており、しっかり表面をカリッと焼いてくれているので、最後までベショベショにならず、カリふわで実によかった。
　ああ、ハンバーガーって、おいしいなあ。。。と思いました。
　とても好きな味わいのハンバーガーでした。

接客も、ちゃきちゃきハッキリしていて、お店の雰囲気によく合っていました。
また、行きたいな。

（2016-12）

中部電力碧南火力の脇、あおいパークの中にあります。この日は子供とさつまいも掘りをして、思ったよりも巨大な芋が採れて大喜び。
そのあとおなかが空いたので、こちらへ。
こちらのお店、かなりいろいろメニューがありますが、ふと「へきなん焼きそば」の文字が目に入ったので、注文することにしました。

■へきなん焼きそば（７８０円）
　調味料は白醤油。これに人参玉ねぎ素揚げじゃこ、刻みのりに野沢菜するめいか。そして鰹節少々。とあります。
　実物は思ったよりも具沢山。これをよいしょと混ぜていただきます。
　素揚げじゃこのパリパリ感と醤油の絡んだ麺の相性が良い。人参や玉ねぎも程よくしんなりしていて食感が良いし、全体的なバランスは凄く私の好みにあいました。大盛りがあればいいなあ。。。

また食べたいなあ。
（2016-10）

　久しぶりの名古屋駅前ランチ。とはいっても乗換時間を考えるとあまり遠くへもいけないので、地下鉄駅からほどほどの距離にある、こちらのお店で食事することにしました。
　夏なので、冷やし担々肉そばなるものがあり、興味をそそられたのでこれに決めました。あとは前から食べてみたかった、エッグライスを食べることにしました。

■冷やし坦々肉そば（９５０円）
　輪切りのさらし玉ねぎ、盛りだくさんになったました。辛みはほどよく抜けており、濃厚過ぎないごまだれスープと一緒に楽しめました。めんはきっちり冷たく、弾力を強く感じるほど締めてあり、おいしかったです。お肉はチャーシュではなく、しゃぶしゃぶのお肉。という感じでこれまたさっぱりといただけました。また食べたいなと思いました。

■エッグライス（たぶん３００円）
　和風ふわとろオムライス丼ですね。担々麺に比べれば淡い味付けなので、担々麺を食べたあとだと味がよくわからなかったです。もう一度このお店に来る口実ができたということですね。

また、食べに来ます。
(2018-08)
ずっと醤油だったんですが、ふと塩を食べてみようと、いってきました。

■肉そば塩スペシャル（1100円）
　相変わらず、ガッツリ脂が浮いたスープに、山盛りチャーシュー。テンションあがりまくりです。
　塩、結構効いてますね。ただ、玉ねぎと生姜をとかした味わいでは、私は塩スープのほうが好きかな。
　チャーシューの味わいとの相性も、個人の好みでは塩のほうが好きだと思いました。

せっかくなので次は味噌いってみるかな。
(2016-10)

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名古屋駅前で、チャンスがあればちょいちょいお邪魔しているお店です。
なぜか。3種のチャーシューが楽しめる、肉祭りができちゃうからです。

■肉そば醤油スペシャル（1100円）
　濃い色合いのスープにぎっちりどころか一部はみ出しているチャーシュー。うれしいですね。ワクワクしますね。
　スープは醤油感がすごいです。生姜を混ぜとかすと独特の風味になって、ややさっぱりした感じになります。
　チャーシュー。ショルダーやトントロもおいしいけど、やっぱりバラが一番かな。
　ラーメンなんだけど、肉食ったぜ！という満足感を得られる一品です。

(2016-05)

開田高原くらいまでくれば、そんなに暑くないやろー。
と避暑に来たものの、外気温３０℃。今年の夏も甘くなかったっす。
暑いけれども、愛くるしい木曾馬さんと遊んだりしてすごし、お昼を食べようとこちらへ。
みんなで3品頼みました。

■マルゲリータ（1230円）
　等分に切って、持ち上げた時の感動。うわ、ふわふわチーズがたぷたぷやん。それでもって、しつこくないチーズとトマトの程よい酸味がなんともうまい。
　これだけでも来てよかったと思いました。

■和カルボ（９２０円）
　きのこスパだけでも醤油と出汁でいいかんじなのに、黄身を絡めると濃厚さが増してこれもおいしかった。

■マンマ・ナポリタン（９２０円）
　これは、オサレスタイルのナポリタン。細めん固ゆで、ウインナーは赤じゃないもの。崩したトマトが時折顔を見せる。
　高原に来たからには、こういう気取ったナポリタンもありですね。味付けは基本（？）に忠実でケチャップが具材の味わいを損なうことなく程よい量で絡められており、おいしかった。

すごく美味しかったです。
また、行きたいな。
(2016-08)

９月になっても、まだまだ暑い日が続きます。
またまた大府に用ができ、出向いて来たわけですが、まずは腹ごしらえ。
なにやらおいしくて雰囲気のよい、それでもって子連れで行けるカフェがあると聞き、やってきました。
店内に入ると、子連れで楽しめるような、テーブルを長椅子で囲むような席に、そこら中においてある絵本。それでいて落ち着いた雰囲気。
実にいいですね。

■週替わりヘルシープレート＋アイスカフェラテ
　まずはスープ。というかポタージュ。汗をかいているのでほどよい塩っ気が心地よい。野菜の甘みもじんわり感じます。
　そしてプレート。サラダのドレッシングがさわやかな風味でよかった。きんぴらもご飯が欲しくなる味付けだし、どの小鉢もすごくよかった。
　ダイエット目的だと、ご飯いっぱい食べたくなっちゃうおいしさだから、困りものかも。

子供も絵本を読んだりしてリラックスしていたし、料理も気に入っていたし、いってよかったなと思いました。
また、いきたいな。
（2016-09）

それこそ改装する前から気になってはいたものの、いつも通り過ぎていました。
改装後駐車場が広くなり入りやすくなったので、行ってみました。
こちらのお店、ハード系のパンもありますが、注文するとその場でコッペパンにお惣菜やジャムやクリームをはさんで売ってくれます。
具の種類は結構あって悩みましたが、コロッケと玉子をチョイスしました。

■コロッケサンド
　まず思ったのが、ベースのコッペパンがでかい。でかいのにスカスカじゃないんです。具の味を引き立たせるような、シンプルな味わい。
　一方でコロッケは、これまた割と大きい。ソースがしっかりしみ込んでいて、うまい。
　おいしいし、大きいし、学生だったら、間違いなく毎日お昼に買って食べるだろうな。そんな味わい。

■玉子サンド
　マヨが効いてますね。でも、黄身の濃厚な感じがしっかり残っており、また塩気もほんのりサポートしていてこれまたうまい。
　かぶりついて黙々と食べちゃうかんじ。

おいしかったなあ。
また、行こう。
（2016-11）

クリスマス。巷ではケーキだろうけれど、栗きんとんが食べたい！
こちらのお店ではまだ取り扱っているということで、訪問しました。
栗きんとん目当てだったのは上記の通りですが、ケースの中を見ると、クリスマス生菓子が。
見ると何ともかわいらしいじゃありませんか。即購入を決めました。残念ながらサンタさん生菓子は売り切れでしたので、雪だるまとクリスマスツリーを購入。もちろん栗きんとんも手に入れました。

■クリスマス生菓子
　味よりも造形に〇です。
　雪だるまのほうは、大福を成型して作ってますね。ぽってりした体にニッコリ笑顔がすごくいいですね。
　クリスマスツリーは、深い緑をベースに、カラフルな玉飾りがちりばめられていてこれまたかわいらしい。
　子供は大喜びでした。

■栗きんとん
　砂糖の甘さよりも、栗本来のほっこりした味わいを重視したもので、
　中津川の名店とほとんど同じ味わいであることに驚きました。これ、すごく気に入りました。
　とても美味しかった。

栗きんとん、また買いに行こう。
クリスマスの生菓子も、来年また買おうかな。
(2016-12)

京都駅で喜多方ラーメンの坂内食堂があると聞いて、新幹線に乗る前に行くことにしました。
京都拉麺小路を探して京都駅をあっちこっち。場所をよくよく見てなかったので、ビルの上に上がる入口がなかなか見つけられない。。。
結局エレベータを見つけたのは、出発まで残り時間45分を切ったところ。
上に来てみると、行列が、、、目測からギリ行けるぜ。と判断してチャレンジしてみました。

■焼豚ラーメン＋味付玉子（９４０＋１２０円）
　喜多方市の坂内食堂本店を思わせる、チャーシューの山。違うのはスープの色と、ややしょうゆ感が強い味わい。
　チャーシューは醤油の味わいをしっかり感じるもので、麺と一緒に味わうとほどよい脂のうまみも合わさってなかなかおいしい。
　久しぶりに食べた坂内のラーメン。美味しかったな。

喜多方市の坂内食堂本店にも、またいつか行きたいものだなあ。。。。
(2016-10)