gumさんが投稿したまんてん鮨日本橋（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

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まんてん鮨日本橋三越前、新日本橋、日本橋/寿司、日本料理、海鮮

2回

昼の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2017/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

超絶コスパ&高エンタメ店

平日のランチ2名で予約、お任せ¥3000コースをお願いしました。（¥6000のコースも選べるようです）ちょうど1年ぶり。
・握りと巻物、ツマミ、全20品。シジミの出汁から始まって巨峰で終わる点とか、煮鮑やネギトロ、イクラご飯、湯葉豆腐など前回と同じ定番ネタが半分くらい。今回は豪華食べ比べネタが本マグロ赤身&中トロ、手渡しネタはウニの握り。エンターテイメントとしても良く考えられている。
・お盆明けの微妙な時期のせいか、昆布締めやヅケのネタが多く、コレはコレで楽しめました。どれもキチンと美味しかった。
・職人さんはとても若いけど、威勢が良くて気持ちが良い。一生懸命さが伝わり応援したくなる。今回は女性の方が頑張っておられました。
・ランチ二部制の後半13時〜。総入れ替えに近いせいで雨の中、中々入れて貰えず不安になるも、一旦店内に入ると丁寧な接客でホッとしました。せめて待ち方を案内してくれれば良いのに。
・総評 ¥3000縛りでコレより満足度の高い鮨があれば教えて欲しい。若い職人の研鑽の場と心得、楽しめる方にお勧め。

本マグロ食べ比べ。間違いない。。

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ウニの握り、手渡し。

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イクラの醤油漬けご飯

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ボタン海老。甘っ。

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鮑

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フワトロの煮穴子を巻物で。

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2017/08/17 更新

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1回目

2016/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

旨い。愉しい。リーズナブル。

昔、嫌な店に当って以来、キチンとした鮨屋は苦手でした。
ココのランチは程々にカジュアルな雰囲気ながら、仕事が丁寧でエンターテイメント性にも富んでいてとても気に入りました。
職人さんは皆若いし、値段なりの部分は無いとは言えませんが、本マグロに鮑、イクラにウニとオールスターなネタ、おしなべて破格、満足出来ました。
平日のランチでしたが、当日予約時にお任せの¥3000のコースのみとの説明を受けました。
ツマミその他8品、寿司が10品出ました。数も質も十分ながら、それら一つひとつに工夫があり感心しました。味もネタの風味や自然な甘さを引き立てるもので顔がニヤけぱなしでした。
もし人生の最期に¥3000握らされたらココに来るでしょう。あと、ビールの値段聞きませんでしたが、会計がえらく安くて驚きました。

鮑！

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うに味比べ

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イクラご飯

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イサキ皮目炙り入ってます

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ヒラメの縁側

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車海老

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アサリのスープ

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濃厚湯葉

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本マグロトロ炙り

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もずく

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帆立磯辺巻き

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ネギトロ巻き

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煮アナゴ

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アサリの味噌汁

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自家製出汁巻卵

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かんぴょうの手巻き

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デザート

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2016/05/03 更新

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