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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
大人向けハイクオリティ小料理屋さん
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お通し
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お造り
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日本酒
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鯛味噌 酒が進む
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牛蒡の唐揚げ
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2022/10/10 更新
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週末予約して数名で訪問、お魚中心にアラカルトで頂きました。日本酒も色々頂きました。
・料理一品の量は少なめですが一つひとつのクオリティがとても高く幾つかは感激するレベルでした。
・お通しは揚げ豆腐の餡かけ？周りにまぶしたアラレが香ばしく、ねっとりした豆腐と出汁の利いた品の良い餡がとても美味。手の込んだお通しを出す店は間違い無い説。
・刺身盛合せは時価。さわら、真鯛、カンパチ、本鮪トロ、の四点盛り。見た目も美しくどれもメチャクチャ美味かった。素材を厳選された感が溢れてます。鯛の皮を引かずに炙って出す所とかも良いですね。トロの蕩け具合もこれまで経験したことが無いレベル。どれも九州独特の甘旨い刺身醤油に凄く合います。
・鯛のあら煮がコレまたメチャクチャ美味かった。骨までしゃぶり尽くすように頂きました。甘じょっぱい醤油の煮汁が旨みしかなくて飲み干したいくらい。普通は多少残るはずの雑味が微塵も無い。素材の良さに加えて下処理の完璧さが窺えます。
・他にも牛蒡の唐揚げや鯛味噌など色々頂きましたが、どれも本当に美味しかった。日本酒のあてになるものが豊富で酒呑みには嬉しい。
・日本酒は品揃えが良く文句無し。地酒が福岡を含めて日本各地のものが一杯100mlで¥800程度から頂けます。頼みやすい量と言えるかな。チェイサーも気が利いてます。
・店は落ち着いた和風な造りで雰囲気良く大将も気さくに応対して下さりとても気持ち良く過ごせました。ホール担当は若い人が中心で清々しい感じ。
・両親も美味い美味い言ってとても喜んでくれました。近くにあったら通いたい。福岡民が羨ましい。
・時価メニューが多く明細も貰えないので会計はちょっとだけドキドキするけど内容に対して充分リーズナブルと思います。
総評 大人向けハイクオリティ小料理屋さん