純米狂＠takezoさんが投稿した割烹三井（山梨/甲府）の口コミ詳細

日本酒（純米狂定例会）
【第171回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2020年3月14日開催）】2020年03月18日
新潟ネタの途中だが今回は先日開催した2020年3月度定例会の模様を紹介！！

新型コロナウイルスが世界的に猛威を振るい世間ではあちらこちらで自粛ムード全開！！しかし少しでも経済を回すためコロナにも負けず2020年3月度【第171回純米狂の集い定例会】を開催したのである！！

各地で大規模イベントの中止や延期が相次ぎ悶々としている日々が続き少しでも憂さを晴らそうとこの定例会開催を愉しみにしてくださったメンバーさんも多かったようである！！

登場酒（左より）
A.【江戸開城（えどかいじょう）純米吟醸原酒美山錦TS-177（R1BY）】（東京港醸造＠東京都港区）
B.【松の寿（まつのことぶき）純米吟醸五百万石無濾過生原酒雫ラベル（R1BY）】　】（松井酒造店＠栃木県塩谷町）
C.【小左衛門（こざえもん）純米大吟醸おりがらみ無濾過原酒Dessin土(30BY）】（中島醸造＠岐阜県瑞浪市）
D.【鳩正宗（はとまさむね）純米吟醸華想い直汲み生ピンク（30BY）】（鳩正宗酒造＠青森県十和田市）
E.【笑四季（えみしき）センセーション特別純米　Sensation黒ラベル初槽限定おりがらみ生原酒EarlyWinterEdition（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）
F.【笑四季（えみしき）センセーション特別純米　Sensation白ラベル初槽限定おりがらみ生原酒EarlyWinterEdition（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）
G.【笑四季（えみしき）センセーション青ラベル生原酒（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）
H.【SAKU13（さくさーてぃーん）生酛純米吟醸3rdSeason（27BY）】　】（黒澤酒造＠長野県佐久穂町）

と今回は以上の8銘柄呑み比べ！！そして新たに正規メンバーが一気に4人も増えた会でもあった！！

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準備万端！！あとは参加者が来るのを待つだけ！！

参加者が全員揃い会のスタートである！！当初よりコロナの影響で4名ほどキャンセルになってしまったが今回の参加人数は11名！！コロナが猛威を振るっている中コロナに負けずと10名以上の方に参加頂いたとに感謝である！！

今回の乾杯の挨拶はG藤プロ！！

「しっかり日本酒呑んで体内消毒してコロナ予防をしましょう（笑）！！乾杯！！」

今回はこちらの8酒呑み比べ！！

果たしてお気に入りのお酒があるだろうか！！？

・・・さて今回の開催店は定例会初となる【割烹三井】さん（甲府市寿町2-11）！！

割烹三井

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【小鉢6種】

最初に登場した6つの小鉢が乗ったお皿はどの小鉢も日本酒のアテにぴったり！！特に「カニミソ」がかかっているような小鉢（写真の右下）は「カニミソ」ではなく「エイの肝」だそうで（かなり珍しい）これがまた絶品であり中には（特別に）お代わりをされた方までいらしたほどである！！

【ホタルイカのしゃぶしゃぶ】

こちらは「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」！！10秒ほど汁にくぐらせ食す！！

【刺し盛り】

「生しらす」も乗っている！！！！！

【カブの蟹あんかけ】

【牛のたたき】

レアー感が絶妙！！

【河豚鍋】

そして「河豚鍋」まで登場とどのお料理もとても美味しくしかも種類も豊富なので参加者さんから「会費（安いけど）間違えてない？大丈夫？」と心配されたほどである（笑）！！

今回コロナの影響で4名ほどキャンセルがあったりお料理も良かったので急遽4/4の定例会もここ「割烹三井」さんで開催決定である！！

「割烹三井」店主さんからのご挨拶！！

・・・さてそろそろ銘柄お披露目タイムである！！
A.【江戸開城（えどかいじょう）純米吟醸原酒美山錦TS-177（R1BY）】（東京港醸造＠東京都港区）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格美山錦60%+1K-9011.50.93,520（1800ml）

Ａのお酒は東京「江戸開城」！！「江戸開城」を醸しているのは東京23区唯一の酒蔵である東京港醸造さん！！東京港醸造さんは約100年の時を経て平成28年(2016年)再び酒造りを始められた！！穏やかだがまだ若いメロンのような香りと美山錦の綺麗さと原酒の重さも兼ね備えたお酒！！

B.【松の寿（まつのことぶき）純米吟醸五百万石無濾過生原酒雫ラベル（R1BY）】　】（松井酒造店＠栃木県塩谷町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格栃木県産
五百万石55%+2K-14011.8非公開3,300（1800ml）

Ｂのお酒は栃木下野杜氏新世代のお酒「松の寿」！！こちらのお酒も新酒らしく若々しい香りを感じる！！味わいもフレッシュでいてシャープお米の優しい味わいも感じられる！！後半燗にして頂いたが燗も美味しい！！

C.【小左衛門（こざえもん）純米大吟醸おりがらみ無濾過原酒Dessin土(30BY）】（中島醸造＠岐阜県瑞浪市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格岐阜県産
あさひの夢50%+27号3.42.53,240（1800ml）

Ｃのお酒は岐阜「小左衛門」！！なんとも斬新なラベルに目を惹かれるがこれは田んぼの土をデザイン化したものだそうである！！口に含むとピチピチッとフレッシュに弾ける炭酸感！！「おりがらみ」でありながら純米大吟醸らしい上品さも兼ね備えた味わい！！

D.【鳩正宗（はとまさむね）純米吟醸華想い直汲み生ピンク（30BY）】（鳩正宗酒造＠青森県十和田市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格青森県産
華想い50%-1非公開1.8非公開1,980（720ml）

Ｄのお酒は青森「鳩正宗」！！先ほどのお酒（小左衛門）同様ピチピチッとしたフレッシュで弾ける瑞々しいお酒！！後味に酸味もあり！！「刺身」との相性が抜群だと参加者の評価も上々であった！！いつか違うスペックのを一升瓶で再登場させよう！！

E.【笑四季（えみしき）センセーション特別純米　Sensation黒ラベル初槽限定おりがらみ生原酒EarlyWinterEdition（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格滋賀県産米50%非公開自社酵母非公開非公開1,350（720ml）

F.【笑四季（えみしき）センセーション特別純米　Sensation白ラベル初槽限定おりがらみ生原酒EarlyWinterEdition（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格滋賀県産米50%非公開自社酵母非公開非公開1,350（720ml）

G.【笑四季（えみしき）センセーション青ラベル生原酒（30BY）】（笑四季酒造＠滋賀県甲賀市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格滋賀県産米50%非公開K-601非公開非公開1,650（720ml）

E～Ｇは滋賀「笑四季」3種呑み比べ！！「黒」と「白」は初槽限定の「おりがらみ」バージョン！！言われてみれば味わいも似ているが「黒」の方が多少濃ゆい味わいに対し「白」はライトで優しい味わいに感じる！！一方の「青」は冬季限定酒！！3種の中ではフレッシュで瑞々しく酸味が特徴的！！たまにはこういった同じ銘柄の呑み比べも面白いものである！！（ストック的に今年はこういった呑み比べが多くなる予感）

H.【SAKU13（さくさーてぃーん）生酛純米吟醸3rdSeason（27BY）】　】（黒澤酒造＠長野県佐久穂町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県佐久産
ひとごこち50%+3非公開2.2非公開2,300（720ml）
Hは長野「SAKU13」！！こちらのお酒は米作りから酒造りに至るまで長野県佐久地域の13の酒蔵の若手経営者がプロデュースしている限定醸造の日本酒で「3rdSeason」は「生酛造り」で有名な「黒澤酒造」さんで醸されたお酒である！！

27BYなので熟成されているがとても綺麗で軽やかな味わい！！後半燗にしたがやはり軽やかであった！！

銘柄が判明したところで改めて味わってみる！！

S原さんの持参しているワイングラスだと色の違いが顕著にわかる！！

・・・さて最初にも書いたが今回一気に4名の正規メンバーが誕生したので紹介しよう！！
S原さん（左）とM澤さん（右）！！

いつも長野から参加してくださるA井さん！！

そしてI上さん！！

4名の皆様これからどうぞ宜しくお願い申し上げます！！

〆は「河豚の鍋」を使った「雑炊」！！これまた絶品！！

最後はお茶を飲んでまったり！！

・・・さてお開きの時間なので記念撮影に入ろう！！

参加者の皆さまお疲れ様でした！！
そして美味しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

【*注意願います！！】
純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【おまけ】

2次会は某近くのお店にて！！こちらのお店はには去年の10月に初出没しているのだがまだブログにエントリーしていないので今回は乾杯の写真だけ掲載である！！

ごちそーさまですた。。

◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・
2020年4月4日
18時30分～
「第172回定例会」開催！！
参加者募集中！！

2020年5月9日
（*注：第2土曜になります）18時00分～
「第1回笹井酒造さんを囲む会」開催！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！SNS（FB・ツイッター・インスタ）からでもご応募可能です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

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山梨県ランキング

山梨グルメ（和食・創作料理系）
【（山梨グルメ）甲府市「割烹三井」・・・完全個室のリーズナブルな老舗割烹店！！】2020年02月23日
今回は甲府市にある老舗割烹店「割烹三井」さんを紹介！！

告知してある通り3月度の定例会は初となる「割烹三井」さんにて開催するのだが実際takezoは1度も開催店である「割烹三井」さんへと出没したことがなく（汗）どのような雰囲気なのかもわらかないので定例会を開催させてもらい前にちょこちょこっと偵察に行ってきたのである！！

甲府駅より徒歩約12分ほどYCC県民文化ホールの近くにある【割烹三井（みつい）】さん（甲府市寿町2-11）！！

お店の前の大通りは車で何度となく通っているので昔からお店の存在は知っていたのだが結構お高そうなお店のようなので今までは出没する機会が無かったが実際とてもリーズナブルな価格であったので安心である！！お店は女将さんと4代目となる店主さんがメインでそれと何名かのスタッフさんで切り盛りされているよｙである！！

実は「三井」さんには入り口が2つありこちらの細い道路に面した入り口である通称「裏口」と呼ばれるところから誰にも見られず個室に入ることも可能のようで昔は著名な方などが使われたこともあるようだ！！

しかし本来はこちらが正面の入り口のようだが大通りに面している方が正面だとみなさん思っているようでこちらを裏口にしたようである！！

店内のレイアウトはカウンターは無くいつくつものテーブル席を含め全てが個室となっているので他のお客さんを気にすることなくゆっくり愉しめるという点がお子さんを連れた家族連れなどにも嬉しいところではないだろうか！！そして最大で40名ほど入れるような大きな個室も用意されている！！

因みに定例会はこちらの大広間で開催させてくれるようである！！床にはニャンコの乗り物と化す「ロボット掃除機」が動いていた！！

完全個室なので一人の時も個室使用！！落ち着く・・・！！

先ずは「ルービー（生）」！！

お料理はアラカルトはなく全てがコースとなっているので今回は3000円のコースを発注！！
お酒のアテになるような料理なので早くも日本酒が呑みたくなってしまった！！

こちらがアルコールメニュー！！

「冷酒」を発注して最初に登場したのは「七賢（しちけん）」！！それにしてもこのサイズ（300ml）の「天鵞絨（ビロード）の味純米吟醸」初めて見た気がするが出していたんだ！！

【茶碗蒸し】

上品な味付けの「茶碗蒸し」！！

【上海蟹の味噌汁】

うぉ！！なんかすんごいものが登場した（笑）！！こちらは「上海蟹」の味噌汁だということである！！「上海ガニ」は身が小さく食べるところも少な目なそうだが味は美味しい！！

「先ずは汁を全部飲んでから甲羅をはがし後はハサミでバリバリと切りながら食べてください♪ただ食べる時間が結構かかるので時間があるならゆっくり食べてみてください！！」と女将さん！！

時間はたーぷりあるので（笑）「上海蟹」に挑戦！！

汁を飲み干し甲羅をはがしてみる！！カニミソが！！！！！これは美味しい！！

女将さんが用意してくれた「蟹用ハサミ」と「蟹スプーン」を駆使して食す！！

「身と足をこうやってハサミで切って食べていくのよ！！」と女将さんが実践してくれた！！

なるほど！！足1本１本全部ハサミで切り込みながらの作業これは確かに食すのに時間がかかりそうな代物である！！

冷酒を追加発注！！次に登場したのは「谷櫻」！！

【鮪串】

【白身魚竜田揚げおろし】

【鯛ごはん】

お食事の「鯛ごはん」も上品な味で美味しい！！

【デザート：苺】

「三井」さんといえばコスパが高いと昼のランチも人気！！定番と日替わりランチメニューもあり種類が豊富でとても安い！！メインはやはり魚介系だが「チキンカツ」や「鶏のからあげ」というメニューもありいつか機会があればランチも食してみたいものである（昼から飲んでも大丈夫かな（笑）？）！！

個室の壁に「カウンター横にホットコーヒーあります。セルフサービスでお願いいたします。数量限定」と書かれた紙が貼られていたがなるほどこれのことだったのか！！

帰り際女将さん店主さんとお話をさせて頂いたが昔女将さんは韮崎に住んでいてそれがtakezoの実家の近くだったということが判明し地元のローカルネタで盛り上がった（笑）！！これも何かの縁なのかもしれない！！定例会が愉しみだ！！

ごちそーさまですた。。

割烹三井

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◎いつもありがとうございます◎

次回の定例会は・・・
2020年3月14日
（*注：3月は第2土曜になります）18時30分～
「（第171回定例会」開催！！

それと2020年5月9日「第11回蔵元さんを囲む会＠純米狂」を開催いたします！！今回参戦してくれる蔵元さんは・・・もう少しで公表しますのでお愉しみに！！！！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者・グループでの参加もOK！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！SNS（FB・ツイッター・インスタ）からでもご応募可能です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

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