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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
再訪：上海出身のシェフがこだわりぬいて手作りしているお店です。
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2階に上がったところです
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モダンチャイナ風のインテリアです
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基本の小籠包です
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箸休めにおすすめ
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杏仁豆腐です
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2011/05/20 更新
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上海出身のシェフが材料から小籠包の皮の厚み、中のスープ、蒸籠にまでこだわってひとつひとつ手作りしているお店です。
エントランスは1階で、入るとすぐにシェフが蒸籠を並べて小籠包を作っているのが見られます。
階段を上っていくと店内はモダンチャイナなかんじのインテリアとなっております。
オーダーをして待っていると、熱々の小籠包が竹の蒸籠に入って、テーブルに運ばれてきます。
お箸でそぉっとつまみ、レンゲにのせると濃厚なスープが溢れ出してきます。
このスープはゼラチンベースのあっさりしたものではなく、横浜家系ラーメンの豚骨スープのようなこってりしたものです。
白いご飯（今回は長野産コシヒカリでした）にもあいます。
皮の厚さにもこだわっていて、あまり野暮ったくないように仕上げてあります。
今回は基本の豚肉（6個で680円）、静岡茶を皮に練りこんだもの（6個で780円）、カニみそ入りの3種類いただきました。
どれもとっても美味しかったです。
今回はありませんでしたが、メニューに「フカヒレ入り」と「エビ入り」がありました。
お茶も4種類ありました。
おなじみのジャスミン、さくら茶、夏みかん茶、巨峰茶です。
今回は季節がら、さくら茶とうちの子供の要望で夏みかん茶をいただきました。
川根の緑茶をフランス人の方がアレンジしているとのことでした。
箸休めにレモン入りの胡瓜の和え物をいただきました。
こってりしたスープのあとにさわやかなレモン味が絶妙です。
ご飯は100円で搾菜がついてきました。
スープは日替わりで150円でした。
杏仁豆腐も寒天ではなく、ミルキーなタイプのほうで私好みのものでした。
店員さんの対応もよく、子供連れでしたがとても気持ちよく食事ができました。
また行きます。
再訪：グランドオープン後は初めての訪問です。（プレオープン中に3回行きました。。。）
うちの子供たちが大好きな小籠包です。
○炒め物やデザートなどのメニューが増えていました。
○日替わりスープは150円→250円になっていました。（250円でも納得できる量です。）
○お茶が「おかわり」可能になっていました。（プレオープン中は茶葉なしのポットでした。）
○点心で春巻きなどが増えていました。（2本で350円）
○小籠包が更に改良されていて、4歳のうちの子供でも皮を破らずにとれました。
今回も子供と3人で気持ちよく食事ができました。
また伺います。