32回
2020/04 訪問
テイクアウト始めました❤︎
2020/04/15 更新
2019/10 訪問
友達に連れてってほしい‼️とお願いされてたので前日予約で行ってきました♫
友達は、ネギ、玉ねぎが苦手で、エシャロットも含むと言うことでソースにも入ってると食べれない。
こんな、厄介なお客さんにも神対応✨
水野シェフに当日の朝メニューボードの写真を送ってもらって来店する前に料理はオーダーしておきました。
今回頂いたメニューは、
☆自家製黒毛和牛の生ハム&自家製豚のボイルハム
1,990円
☆和歌山産 甘鯛と小松菜のアンチョビソースのパスタ
2,690円
☆糸島 豚肩ロースのロースト
2,990円
☆フォカッチャ、黒胡椒バケット
2人で三品でお腹いっぱいです！
全て、一つ頼むと２つに分けて出してくださいます。
今回もどれも美味しかったですがイチオシはやっぱりパスタ！
甘鯛のウロコをパリパリに焼き揚げしてあるので香ばしいウロコとふわっとした柔らかい身が食感も楽しくて美味しい！七味系のスパイスがお皿に敷いてあって和を感じるとっても美味しいパスタでした♫
友達も美味しいと言ってくれて紹介した甲斐がありました。
ご馳走さまでした♫
2019/10/17 更新
2019/10 訪問
絶品‼️究極の和パスタ❤️
泉の人気店‼️ 【terra Italiana】さん♫
水野さんのパスタがどうしても食べたくなり前日に予約しての来店です♫
テッラさんはプリモの品数がめちゃ多い❤️
パスタ好きには堪りませんしどれも食べたくてとっても迷います。
今回は、水野さんに完全におまかせ✨
⭐️アンティパスト
・蛸、オクラ、ゴーヤ、紫玉ねぎ。シークワーサー。
蛸のお出汁で作ったジュレに酸味とシークワーサーを絞ったソース。
蛸が柔らかくて野菜もシャキシャキで美味しい❤️
⭐️プリモ
パスタ。スモーク鯖、天狗ナス、三つ葉の茎。
梅パウダー。
シークワーサーが添えられていて絞って
スモーク鯖を崩して混ぜて頂きます！
シークワーサーの柑橘系の、香りが爽やかで食欲をそそります✨
梅パウダーはシェフが小梅を干して乾燥させたもの。
アクセントになって美味しい！
スモーク鯖！絶品です‼️
華丸吉日さんのスモーク鯖を彷彿させるおいしさ！
押し寿し作って欲しい❤️
水野さんの魚貝系の、お料理はどれも最高に美味しいですが今回のパスタはかなり美味しい❣️
また、直ぐにでも食べたくなります❤️
ご馳走さまでした❤️
2019/10/09 更新
2019/08 訪問
大好きな友達の送別会は大好きなテッラで❤️
職場の友達の送別会は私のお気に入りのお店【テッライタリアーナ】さんで♫
今回いただいたメニューは、
☆メイチダイのカルパッチョ
☆ブッラータチーズとフルーツ。
フルーツトマト、プチトマト、梨、巨峰、バジル
☆メイチダイと夏野菜のフリット。三つ葉のソース。
☆蛸と長葱のリゾット。卵黄の塩漬け。
☆ペンネのラグー
☆フォカッチャ、レーズンとシナモンパン
☆デザート
大好きなカルパッチョから始まり全てがボリュームがあってお腹いっぱい！
中でも1番気に入ったのは蛸と長葱のリゾット！
旨味が凝縮されててワインに合う♫
最後のデザートは、水野シェフに仕込んでもらいました♫
初めて来店した皆んなも大満足！
MAX8人までのシェフのワンオペでやってるお店なので当日来店では中々入れませんので予約必須です♫
ご馳走さまでした♫
2019/08/31 更新
2019/06 訪問
2019/06/09 更新
2019/05 訪問
大好きなお店で貸切会❤️˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚❤️
お気に入りの【テッラ イタリアーナ】さんにていつものメンバーとニューフェイスのお二人を交えて8人で貸切でお食事会をさせていただきました♫
いつもは、アラカルトでチョイスしてますが今回は、5,000円のシェフおまかせメニューです。
ワインもお料理に合わせて
スプマンテ、白、赤とご用意していただきました。
みんな揃ったところでカンパイ！
お料理スタート♫
☆コショウ鯛のカルパッチョ
テッラさんのイチオシ！アンティパスト！
その日の新鮮なお魚をカルパッチョに。
この日はコショウ鯛。
香味野菜をたくさん使ってあって大好きな一品。プチプチの数の子の食感が楽しい♫
☆地ダコと焼きナスのマリネ
(焼きナスの皮と鰹だしのジュレ)
アンティパスト二皿目は、
ジュレの見た目も夏らしいマリネ。
焼き茄子の皮とお出汁のジュレの風味が香ばしくてタコの旨味もしっかりしてて噛むたびに旨味が広がります♫
☆ブッラータチーズのカプレーゼ
今、ハマってるチーズ❤️
製法は
ブッラータはモッツァレッラや他のチーズ同様、レンネットで暖かいミルクをカードにするところから始める。他のチーズと違ってその後、熱したホエー（乳清）か少し塩の入った湯の中に入れた後、こねて延ばして望ましい形に整える（「パスタフィラータ」）。ブッラータではまだ熱いチーズが袋状になり、残りのモッツァレッラをその袋の中に入れ、さらに生クリームを入れてから閉じる。
フルーツトマト、熟成マンゴー、苺、ミントと。
オリーオイルのみのシンプルな味付けがチーズの美味しさをダイレクトに感じて美味しい！
☆三重県産のクロメバルとカラスミのパスタ
採れたてのハチクを持ち込んでパスタに使っていただきました♫
具沢山のアーリオオーリオとなり、ボリュームもたっぷり！
メバル、カラスミ、ハチクと具材てんこ盛り！
そして、別皿にスパイス。
このスパイスを掛けて楽しんでみてください！との事で一振りして頂くと一味、山椒、ガラムマサラのメチャクチャ美味しいスパイスにアーリオオーリオが皿に美味しく！
コレは、ハマります♫
初めて頂くパスタのお味でした。
☆黒毛和牛のビステッカwithバルサミコマスター
セコンドは、私の大好きなビステッカ❤️
和牛は外側がパリパリ！中はピンクで絶妙な火入れ✨
添えられたお野菜も沢山！レンズ豆と菜の花と新ジャガ、キノコ。
☆自家製フォカッチャ
岩塩の効いたフォカッチャは沢山焼いてくださっていて残ったフォカッチャはラップに包んでお土産にしてくださいました❤️
私がいつもセレクトしている好みのモノに寄せてくれていて流石！水野シェフ！✨✨✨
デザートを頂かないのもご存知でアンティパスト増しにしてくださったと思います。
8人集まれば貸切で5000円のおまかせで対応してくださいます。
今、イチオシのカジュアルイタリアンです。
ご馳走さまでした❤️
2019/05/25 更新
2019/04 訪問
今年に入って久しぶりにお邪魔しました。
ワンオペで忙しいのに、メニューは豊富です。
なので、いつ来ても何にするかめちゃくちゃ迷います。
セコンドは、黒毛和牛のビステッカと決めてました。
アンティパストはやっぱり鮮魚‼️ってことで
☆三重 桜鯛の炙りカルパッチョ 1,990円
新鮮な桜鯛を軽く炙ってあり数種類の香菜がたっぷり！
色んなお魚でいつも頂いている定番のお料理ですがこの日も最高に美味しかった♫
そして、迷いに迷う
プリモは、
☆ブッラータチーズのトマトソーススパゲティ 1,990円
パスタ‼️ホントにお値打ち‼️
2人分に分けてこの量でこのお値段‼️
しかも絶品です‼️
セコンド
☆黒毛和牛のビステッカ 3,990円
美味しいお肉に合わせてビオのしっかり目の赤をボトルで。
外側パリパリで綺麗な火入れでピンク❤️
柔らかくて肉汁が溢れます♫
色々、食べたいけれど2人で3品でお腹いっぱい！
手作りのフォカッチャとっても美味しいけど食べきれなかった分は持ち買って朝、トーストにして頂きました。
岩塩がしっかりと聞いてて何も付けなくても充分。
ご馳走さまでした♫
2019/04/13 更新
2018/12 訪問
前回、当日予約で入れませんでしたので今回は前日予約で席を確保♫
毎回、メニューを見て食べたいものばかりでセレクトにめちゃくちゃ迷います。
しかも、量がたっぷりあるので2人で行っても3品でお腹いっぱい！
シェフも親切なので4品目は、食べてから決めましょう！とおっしゃって下さいます。
迷って迷って決めたメニューは、
☆静岡 金目鯛の炙りカルパッチョ 1,990円
新鮮な金目鯛を炙ってその下には香味野菜たっぷり！
玉ねぎ、ミョウガ、シソ、きゅうり、あさつき、トンブリ。etc。
☆岡山 牡蠣と玉ねぎのフリット 1,990円
凄い！ボリューム！
牡蠣は、下味が付いてて山椒が振りかけてあります！
玉ねぎ甘い！めちゃくちゃ大きな椎茸と長芋も入ってました♫
☆静岡 赤座海老と春菊濃厚ソース。リングイネ 2,690円
2人分に分けて提供してくださいます。
海老が2人で五尾！乗ってます！
濃厚な春菊ソースと海老の味噌が溶け出してて美味しいです！リングイネによく絡みます♫
絶品‼️牛のビステッカを頂きたかったのですがシェフの仰る通り3品でお腹いっぱい！
今回も最高に美味しかったです！
次回は、ビステッカ頂きます♫
ご馳走さまでした♫
2018/12/05 更新
2018/07 訪問
2018/07/11 更新
2018/03 訪問
2018/03/08 更新
2018/02 訪問
2018/02/24 更新
2017/10 訪問
絶品‼和牛モモ肉のビステッカ
友人のオススメのお店が。
うちから徒歩五分圏内。一度予約なしで伺ったら日曜日定休日だったらしくお休みでしたので平日リベンジです。
5時からオープンで6時頃伺うと私達が一番乗りでした。
店内はテーブル席2卓とカウンター6席ほどでこじんまりとしてますが木目調の店内はあったかい雰囲気で寛ぎます。
アラカルトで
アンティパスト2種、プリモ1種、メインを。
アンティパスト
☆三河イイダコのマリネ 1480円
新鮮なタコをサッと湯通ししてあるのでとっても柔らかく磯の風味を感じ、ルビーフルーツが更にアッサリした味わいに。爽やかな一品です。
☆パルマ産生ハムと愛知のいちぢく 1580円
皮ごと食べられるいちぢくと皮ごと食べられる巨峰が生ハムとメチャメチャ合います！
スプマンテとピッタリ！
プリモ
☆三河ヤリイカと小松菜。フレッシュトマトソース 1980円
ヤリイカは軽ーく炙ってあるのでレアな状態で柔らかい！フレッシュトマトが優しい味でとてもあっさりしたパスタ。
メイン
☆和牛モモ肉のビステッカ 3980円
お時間が少しかかりますがアンティパストやプリモを頂いてるとちょうど良いタイミングで出来上がってきました。
綺麗に火入れされたモモ肉は表面が驚くほどパリパリでメチャメチャ美味しかったです！
アンティパスト以外のプリモとメインは2人分ちちゃんと分けて提供してくださいました。
メインはこのお値段で2人分？と半信半疑でしたが2人分でこのお値段でした！
メチャクチャコスパが良くて美味しい！
ワインはビオワインを提供されてるみたいで今回は全てグラスで頂きましたが次回はボトルで美味しい赤をお願いしたいと思います。
オーナーシェフは水野さんは、とても腰の低い方で好感が持てました。
ご馳走様でした♫
パルマ産生ハムと愛知のいちぢく。長野の巨峰。皮ごと食べれます。1580円
三河イイダコ。グレープフルーツルビーのマリネ。1480円
三河のヤリイカ。小松菜。フレッシュトマトのソース。軽く焼いたイカが柔らかい！1980円写真は一人前を２つに分けた量。
和牛モモ肉のビステッガ。3980円！半分づつしてこの量！さつまいもがメチャ甘〜い！お肉は表面パリパリ！
2017/10/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
テッライタリアーナさんもテイクアウト始めましたって事を聞いたので事前に注文しておいて、お皿持参で行ってきました。
☆天然ブリと筍のオイルソース 1,990円
お店では２つに分けて提供されるパスタなのでボリュームたっぷり！
天然ブリはスモークされてて筍とあみ焼きされてます。
三つ葉が入ってて仕上げにカラスミ❤︎
☆蛍烏賊と舞茸のフリット 1,990円
レモンを絞って添えられた梅塩で頂きます！
山菜や玉ねぎも入ってました♪
舞茸の味が濃くて美味しい！
蛍烏賊も旨味が凝縮！
家に持ち帰って
３人でシェアしてちょうどいい感じでしたー♪
御馳走様でした♪