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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
正直、何処にケチつけていいか分からない（*^_^*）
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北海道産グリーンアスパラガス 時鮭のスモーク スーパーアラジン
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上賀茂の茄子 ポワレしてタイムの香る夏野菜 シャンピニョンのソース
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鶉のファルシ、牛蒡ソース
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デザートの材料
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ルバーブのアイス・ゼリー・シロップ漬け
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2010/07/28 更新
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お店の場所は「寺町通二条上ル」で一保堂さんのちょい南。
ビルの1階ですが、入口が深く入ってるので見過ごす可能性も･･･
内装は白と黒のモノトーンを基調とした落ち着いた雰囲気です。
お料理は：
「北海道産グリーンアスパラガス 時鮭のスモーク スーパーアラジン」
で面白い演出。
蓋をしたままテーブルまで運んできて目の前で開ける。
と、ポワッと煙が･･･
魔法のランプならぬ魔法の皿でした。
ほんのり香り付けされた時鮭は生に近く、とろりとして絶品でした。
続きまして、
「上賀茂の茄子 ポワレしてタイムの香る夏野菜 シャンピニョンのソース」
茄子は大好物なのでこんな風にお皿の主役に持ってきてくれると嬉しいです。
濃厚なシャンピニョンソースと絡めて美味しくいただきました。
メインに選んだのは「鶉のファルシ、牛蒡ソース」
柔らかく、ギュッと味の詰まったファルシで、牛蒡ソースがとてもよく合ってました。
最後のデザート、またまた楽しい演出が･･･
籠に盛って出てきたのはデザートに使う原材料。
「卵とバニラビーンズ」、「バナナとチョコ」、「ルバーブ」という原材料の内から選んでどんな風に仕上がって出てくるのかはお楽しみ。ということでした(*^_^*)
選んだのは物珍しさからルバーブ。
出てきたのはアイスとゼリー、そしてシロップ漬けでした。
お酒ニガテ軍団でお邪魔したのでドリンクの評価は無しということで。