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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
炭火の芳醇な香り ロースとバラのいいとこ取り「ミックス豚丼」
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2025/12/13 更新
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帯広市の「炭火焼豚丼 とんび」さんです。
北海道帯広市西1条南24丁目8-1
住宅街の中にあり、よく注意していないと見逃してしまうような、周りに溶け込んだお店です。
駐車場はお店の前に4台分あり、ドライブがてら立ち寄るのにも最適な立地です。
今回は「ミックス豚丼」をいただきました。
ロースも食べたいけれどバラの脂身の甘さも捨てがたい、そんな欲張りな願いを叶えてくれるのが、この「ミックス豚丼」です。
店内に足を踏み入れた瞬間から漂う、炭火で肉が焼ける香ばしい匂い。これだけで白米が食べられそうなほど食欲をそそられます。
きめ細やかな肉質のロースは、噛みしめるたびに肉本来の力強い旨味が溢れ出します。決してパサつくことなく、しっとりとした焼き上がりは流石の一言。
一方でバラ肉は、炭火で余分な脂が落ち、甘みだけが凝縮されたようなジューシーさ。タレとの相性も抜群で、口の中でとろける食感がたまりません。
甘辛いタレは、濃厚ながらも後味は意外にもスッキリ。このタレが染みた北海道産のご飯がまた絶品で、肉、タレ、米の三位一体となったバランスが見事でした。
店内は住宅を利用したアットホームな空間。清潔感があり、ご家族と思われるスタッフの方々の接客も心地よい空間です。
炭火の香りをしっかり纏わせつつ、肉の柔らかさを損なわない絶妙な火入れ。味や見た目から丁寧なお仕事を感じました。
街の中心の喧騒から少し離れた場所で、落ち着いて本物の豚丼を味わいたい方に自信を持っておすすめできる一軒です。