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２０１１・１１・２３
今日は恵比寿〜。
取りあえず美味しいイタリアンとピッツァを食べよう！
と候補を２軒。
１つは１８時オープンのお店で、まだ若干時間がありましたので
消去法でもう１つのお店〜
「ＶＡＣＡＮＺＡ」へ２名☆
恵比寿駅徒歩７分くらい、恵比寿郵便局のある大通り沿いにありますお店。
予約をするのが無難な大人気のイタリアンです。
ちなみに恵比寿駅から歩くと、同じ通りに姉妹店の
「バール・オステリア オッジ」や「デリツィオーゾイタリア」を通ります〜。
月曜日だし！と高をくくっていると・・・・
１９時半前の席しかない。とのこと。
(‾□‾;)
あと１時間半ほど。
せっかくですしと入店いたしました。
天井は低めで、ドールハウスのような可愛いい、なんだか温かな店内♪
ワタクシ達は２階の席へご案内。
ちなみに店名の「ＶＡＣＡＮＺＡ」とは、イタリア語で“バカンス”のことです。
店内の小物類も可愛い〜
中海地方のイタリアンそのままを表現していて、イタリア南部地方の下町でしか味わうことのできない
本物のお料理を頂けるそう〜。
イタリアのビールは、ボトルで６種類揃います。
ナストロアズーロ(７００円)☆
爽やかで喉が渇いた時にはぴったり〜。
そしてお料理、時間がないといってもいきますよ。
このお店の大人気である“プリフィクスコース”で！！
２８００円の“プリフィックスコース”です。
もちろん人数によって変わりますが、本日２名の私達。
２人ですと
・冷前菜２種類
・温前菜１種類
・ピッツァ１種類
・パスタｏｒリゾット１種類
・ドルチェ２種類
が、値段に関わらず全メニューから好きなものが選べるのです！！
ちなみに本日のおすすめのメニューもあり、そちらからの注文も可能です！
前菜メニュ〜
こんなのも選べちゃう♪１つ目！
アンティパスト・ミスト☆
“本日の前菜盛り合わせ”です(＾＾)
何て豪華♪
・鶏肉アグロドルチェ
・ポテトマリネ
・エビとオレンジ
・ナスのアラビアータ
・自家製生ハム
のボリュームある５種類盛り合わせ。
ちなみに通常１６００円の、ハーフサイズが９００円。
この量がフルかハーフかはわかりませんが
どれも美味しくボリュームがあり、大満足な盛り合わせ！
そしてもう１つの冷前菜はこちらからセレクト。
本日のおすすめメニュ〜
本日の鮮魚のカルパッチョ☆
本日の鮮魚は“真鯛”です。
葉っぱに真鯛を並べて角切りオリーブ、トマト、きゅうりにブロッコリーやら香草やらなんやら♪
白ワインに合うあっさり美味しいカルパッチョ(＾＾)
ワイン、ボトルでいっちゃいましょう。
ワインメニュ〜の１部
赤が良いな、時間もないしがぶ飲み的ワインでいいな。
なんて言いながら、お連れさんの意向をふまえ
ボトル白ワイン(３０００円)☆
コラッロビアンコ
イタリア・ヴェネト州、トレンティーノ地方の白ワイン〜
お店で１番安い白ワイン〜
そして選べる温前菜は
メランザーネアルフォルノ☆
“米なすとミートソース、モッツァレラチーズのラザニア風オープン焼き”です。
単品ですと１２００円の１品。
柔らかいナスとたっぷりの挽き肉トマトソース！そしてたっぷりモッツァレラ！
めちゃくちゃうまいですよ(*´д｀*)
何故かカロリー気にするお連れさん。。。笑
熱々とろり！パンに乗せても食べたいです(´艸｀)
赤ワイン飲みたくなるわぁ。
そしてピッツァ！！
定番ピッツァメニュ〜
ピッツァは定番１２種類と、おすすめ２種類があり“ハーフ＆ハーフ”も可能です♪
自慢の看板メニューという“ヴァカンツァ”と
本日のおすすめメニューにあった“水牛モッツァレラチーズとミニトマト”の
ハーフ＆ハーフにしました♪
ハーフ＆ハーフ☆
もっちもちで香ばしい、薪窯で焼き上げたこのピッツァ！！
薪ならではの香ばしさをより引き立たせるために、独自に数種類の薪を配合しているんだそうです。
このピッツァがもう超激うまなんです(゜Д゜)
“ヴァカンツァ”は
フォアグラ、トレビス、バルサミコ酢、モッツァレラチーズがトッピングされたピッツァ。
こちらは１枚単品１８００円の１番高価なピッツァです。
このたっぷりごろごろお見えする物体は・・・・
三大珍味！フォアグラよー(゜o゜)
１口食べると、口いっぱい濃っっ厚なフォアグラ広がります(*´д｀*)
“水牛モッツァレラチーズとミニトマト”は
水牛モッツァレラ、ミニトマト、ルーコラセルバチコがトッピングされたピッツァ。
こちらは１枚単品１７００円です。
このトッピングピッツァは、この前に行った
六本木の美味しいピッツェリア「PIZZERIA1830」で頼んだものと全く同じですね。
モッツァレラチーズを使った全てのメニューは、
水牛モッツァレラと牛乳のモッツァレラのミックスだそうですが、オンリー水牛モッツァはこのピッツァのみ！
一時期はまった“ブーファラ”。
最近またこの水牛モッツァに敏感になってきたんです〜。
弾力ある生地に、弾力あるモッツァレラ(*´д｀*)
結構辛めなオイルもまた美味です。もうピッツァには舌肥えます〜(笑)
本日のお連れさんは、何故だかカロリー気にしながら(苦笑)
“ヴァカンツァ”を一口口にした瞬間
こんな美味しいピザは今まで食べたことない！！
と。こんなに美味しいピッツァ初体験だったそうです。
やっぱ赤いきたーい！
ボトル赤ワイン(４５００円)☆
マリオッコ
イタリア・カラブリア州のマリオッコ１００％な中重口赤ワイン〜
フォアグラとのまりあーじゅ（ ´∀｀）
・・・・こんな短時間で飲めません。。。。滝汗
そして
選べるパスタｏｒリゾット。
リゾットも良いけどやはりパスタかしらん。
パスタメニュ〜
パスタはおすすめも合わせて９種類あり悩んでいるところ、
本日生ウニを入荷しまして、メニューにはありませんが
生ウニのクリームスパゲッティもできますよ。
と店員さん。
それにしましょう！
生ウニのクリームスパゲッティ☆
１度この状態で見せてくれますが、こちらで２つにおとり分けしましょうか？
と気を利かせてくれます。
しかし確実に私がほとんどを食べるでしょうし丁重にお断りいたしました。(笑)
ウニ贅沢に使ってます！！
しかし全くクドくなく、とっても美味しいウニパスタ♪
パスタ発祥の地、ナポリ地方のグラニャーノのパスタを使用しています。
ラッタリー山から溢れる豊富な天然水で練り上げた生地をゆっくり丁寧に乾燥し、
作り上げたナポリの古き良き時代の味をお楽しみ下さい。と。
ゆで具合もよく、口当たりもいー（ ´∀｀）
お連れさんはカロリーを気にして・・・
でなくお腹いっぱいそうなので(笑)頂いちゃいます♪
あぁ時間がない。。
すぐにデザートです。
デザートメニュ〜
デザートは１人１つ。
なので２種類選べます♪
ガトーショコラ☆
単品ですと５００円。
生クリームが添えられています。
こちらの生クリームは無糖ではありませんね。(どこと比べてるの。笑)
濃厚でしっとり美味しいガトーショコラです＾＾
もう１つはやはり元値が６００円のデザートにする気でいながらもやはりこっち。
カタラーナ☆
単品ですとこちらも５００円。
凍らせたクレームブリュレ。
大好きなクレームブリュレが、大好きなアイスになっています！！
うま(*´д｀*)
ひんやりと飲んでる時にはもってこい♪
バニラビーンズが香る濃厚なブリュレと苦みあるカラメルソースが最高です！
時間があればこのスイーツ類、食後酒と一緒に食べたかったな。。。
とってもお得なセレクトしました気がします（ ´∀｀）
どの料理も美味しく、サービスも素晴らしい！！
しかもこのプリフィックスコースときたら素晴らしいＣＰですね。
ご馳走さま(o^_^o)
次回はもっとゆっくりと味わって食事とお酒を楽しみに来たいです。
お次へ〜