1回
2010/05 訪問
ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ ｄａ Ｏｃｈｉａｉ＠銀座
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2015/03/06 更新
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２０１０・３・８
本日は“超超超念願”だったお店へ・・・・
ようやく行って参りました。
「ＬＡＢＥＴＴＯＬＡｄａＯｃｈｉａｉ」へ３名☆
最寄駅の宝町駅より徒歩５分くらい、銀座１丁目、
昭和通りを超えた一角にあるにあるお店。
一応私の誕生日の３週間前プレ祝いです。笑
ちなみに頑張って頑張って予約したのもワタクシ。苦笑
そう、“日本一予約の取れない店”で有名な落合務氏率いるイタリアン。
ホテルニューオータニを経て１９７８年からイタリアへ渡り料理を修行、
帰国後、１９８２年本番イタリア仕込みの料理を出す赤坂「グラナータ」の
初代料理長に就任した落合さんは、
１９９７年にグラナータのクオリティの料理を気軽に楽しめる
“イタリアン食堂”をやると決意し、この店を開きましたと。
こちらのお店、ディナーの予約方はまず
毎奇数月の第３日曜日の１２時に、
その次の奇数月から２ヶ月間の予約受付を開始します。
もちろん第３日曜日の１２時なんて、
電話はつながりません。。。。
そしてこちらのお店、ディナーは(ランチもですが)２回転、
６時３０分〜と９時〜となっています。
電話が繋がる頃には１回転目の予約はいっぱいです。。
９時からの予約で、
本日ようやく来ることができました！
ちなみに。。。。
ランチは１１時３０分〜と１３時〜の２回転。
ランチの前もっての予約は一切なく、店頭に並んでする
当日予約のみ！！
１０時から予約開始、整理券を貰って、
その日のランチの予約をするんです！！
１０時開始といっても、１０時には大分並んでいて
１１時半からのランチは早くから並ばないと難しいそうです。。
最初に言うと、
人気なワケがわかりました。。。
ディナーメニューはコース３９９０円。
前菜・パスタ・メイン
の構成となっています。
１コースといっても
どれも多数あるメニューから好きなものを選べます。
フードメニュ〜
コース３つ分なので、どれも
３種類ずつ選べるのねん(@^O^@)
・・・・といってもあまりに多すぎ＆美味しそうすぎて
選ぶのに相当悩みます。。
どれも“＋単品”という形で追加注文できます(^^)v
悩んだ結果、
前菜は
・豚もも肉の自家製ハムサラダ添え
・本日の前菜盛り合わせ
・本日の魚カルパッチョ
を選択。
パスタは
・娼婦風スパゲティ
・自家製ソーセージとボルチーニ茸のスパゲティ
・赤座エビのトマトソースリングイネ
を選択。
メインは
・本日の煮込み料理
・仔羊のロースト香草風味
・うずらのローストきのこペストソース
を選択。
その他、付け合わせメニューから
“ほうれん草のアーリオ・オーリオ”も追加注文♪
やはりワインでしょう。
ワインの種類はは豊富で
３００００円以上のボトルワインもありますが、
安いもので２２５０円からあり、とってもリーズナブル！！！
ボッラソアヴェクラシコ☆
デキャンタ(大)で注文しました。
２種類のパンも一緒に登場♪
バゲット☆
堅めな噛むほど味が出るパンと、
パウンドケーキのようなもっちりと甘みのある
美味しいパン達♪
最初に別に注文した付け合わせ。
ほうれん草のアーリオ・オーリオ(５２５円)☆
付け合せといってもボリュームあり！
ガーリックがすごく効いていて美味しい(´艸｀)
にんにく丸ごとはいっています♪
そして前菜の登場(~▽~＠)♪♪♪
これが前菜！？
まずは
豚もも肉の自家製ハム、サラダ添え☆
メインとして出してもいいと思ってしまうほど
クオリティの高い分厚いハム。
赤身と脂身がちょうどよくとろけて最高！
添えられたサラダにも力は抜いていません！！
本日のお魚のカルパッチョ☆
本日の魚は“わらさ強調文”です。
これまたボリューム満点！！
厚く切られた切り身が６〜７切れも、
その上には野菜。
鮮度もよく、ぷりぷりな美味しい魚！！
またまたビックリ！！！な
本日の前菜盛り合わせ☆
アボカドとマグロ
キッシュ
鴨ロース
吉田牧場のモッツァレラとトマト
鴨・クィーンポーク・地鶏のテリーヌ
イカのマリネ
サーモン
（あ、モッツァ撮ってない・・・・）
どれも丁寧〜に造られていてうんまい(@_@)
前菜でもう満足です。笑
パスタとメインが楽しみ。
続いてパスタ(~▽~＠)♪♪♪
娼婦風スパゲティ☆
オリーブがたっぷり入ったトマトソースパスタ。
オリーブオイルとオリーブの実でとっても風味豊か♪
自家製ソーセージとボルチーニ茸のスパゲティ☆
クリーム風パスタかと思いきや、あっさり＾＾
ボルチーニ茸と柔らかいボール風鶏肉のソーセージ
がたっぷり入ってこれまたうま〜＾＾♪
赤座エビのトマトソースリングイネ☆
こちらはリングイネを使用。
エビの他、菜の花・インゲン・空豆などの野菜♪♪
お好みで粉チーズ＾＾
パスタもどれも美味しすぎます。。
そしてすべて具だくさん！！！
レンツォマージキャンティルフィナ☆
こちらも頂いたのはデキャンタ(大)で。
私達食べるの早っ。
そしてみなさんメインの前に満腹になってきたそうです(^^;)
メインの登場(~▽~＠)♪♪♪
本日の煮込み料理☆
本日の煮込み料理は“牛ほほ肉の赤ワイン煮込み”。
ボリューム満点！
柔らか〜く煮込まれた牛肉。
この美味しいソースとたくさんのマッシュポテトがまたとっても合います（ ´∀｀）
仔羊のロースト香草風味☆
これまたボリューム満点〜〜〜！！
骨付きですが、食べるとこたっくさんあります。
脂ののりもいぃ〜最高(^O^)v
おいもさんも〜＾＾
うずらのローストきのこペースト☆
よく焼かれていて香ばしい！
柔らかい身がたっぷりついています。
おいしすぎて骨まで食べちゃいました。笑
うずら、はまりそう。謎
本当にどれも、味・量ともに申し分ない。
ちなみに他の２人は、
メインがくる頃には、お腹がいっぱいになり食べれなくなっていました。
よっしゃぁ、頂きます（ ´∀｀）笑
あたしゃパンのお代わり頂きますよ〜ん(^^)v
ソースがまたどれも美味しいんですもん♪
あ〜幸せ。。。。。
せっかくなので
デザートもいただきました。
デザートメニュ〜
１０種類近くあるデザートは全て４５０円。
‘プリン’と‘本日のドルチェ’を注文♪
カスタードプリン☆と
コーヒー（３１５円）☆
当店人気No.１とのこと。
美味しい(゜-゜)
王道な焼きカスタードプリン。
卵本来の味が本格的なプリンです！！
本日のスペシャルドルチェ☆
本日のドルチェは
生クリームとフロマージュを使ったケーキに苺が乗っています。
滑らかなチーズケーキ、もちろん美味しい＆さっぱりしていて
あっという間に完食です！
濃〜く入れたコーヒーがまたいい感じ♪
ああ、なんて素晴らしきＣＰ！！！
大満足〜（ ´∀｀）
こんなに有名で常に満席なお店でも、
某高級料理店のように決してお高くついていないお店のサービスも素敵。
とっても気さくな店員さん♪
お店の方も私のこと、ある意味覚えていてくれました。
(めちゃくちゃこっちの話。笑笑)
気になるメニューも多数あるし(というか全て気になります。汗)、
絶対またくる！
でも・・・・・
頑張って予約しなきゃ。
大井町へ〜ε=┌(・∀・)┘