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リニューアルよこじ上挙母、新上挙母、三河豊田/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい中華そばを頂きました ♯732
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三河煮干中華そば750円
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チャーシュー
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店構え
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メンマ
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縮れ平打ち中太麺
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煮干しが程よく利いたスープ
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食券機
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メニューコンセプト1
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メニューコンセプト2
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2016/12/04 更新
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麺屋 よこじ ♯732
ラーメン愛知 in 豊田市
豊田の有名ラーメン店です。
場所は、豊田市中心部の南より国道248号と内環状の交差点、下市場町5丁目交差点の東側。
中華そばからまぜそば、台湾ラーメンもラインアップ。
座席は、コの字型のカウンター12席のみとなります。
※初訪問 2016/11/26※
初訪問では、
三河煮干中華そば 750円
をチョイス。
スープ：魚介系鶏ガラ醤油
麺：縮れ平打ち中太麺
具：チャーシュー×3・メンマ・ナルト・かいわれ大根・のり・刻みネギ
程よく煮干しが効いた美味しいスープですね。
そして熱々のスープが、ツーリングで冷えた身体を温めてくれます。
このスープは、思った以上に美味しいですね。人気店であることに納得できます。
麺は、加水率が高い平打ち中太麺ですね。
中華そばと名前がつくラーメンでは平打ち麺は珍しいと思いますが、これがまたこのスープに合うんです。
具は、ホロホロのチャーシューが3枚。厚みも有り脂身のバランスも良い、美味しいチャーシューですね。
メンマはコリコリの食感と控えめの味付がたまりません。
他のかいわれ大根やのりも良い感じですね。
接客は、向かい入れから送り出しまで扉を開けてくれるという徹底ぶり、声は大きくないのですがハッキリとした言葉で良い感じですね。
美味しいラーメンとさり気ない接客が最高のお店でした。
再訪ありと感じました。
ご馳走さまでした。