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特選鶏そば950円
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店構え
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具のアップ
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横顔
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レアチャーシュー
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煮玉子
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ストレート細麺
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スープ
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サイドメニュー
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メインメニュー
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メニュー
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看板
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麺屋 NORIMA #779
ラーメン奈良 in 奈良市
ラーメンツーリングで奈良にやってきました。
奈良は、初めて、となればやはり食べログ評価なら№1のお店を選びました。
現在の評価は☆3.95となります。
場所は、奈良市中心部の南より。
鶏ベースのラーメン屋さんとなります。
開店時間ぎりぎりの11:20分に店に到着、ところがさすがは人気店、既に35人程のお客さんが待っています(≧▽≦)
それでも折角奈良まで来たのですから当然、並びます。
そして にやっと入店。
もっと早くも到着の予定なるも、国道24号の大渋滞が大誤算でした。
※初訪問 2017/05/14※
初訪問では、
特選鶏そば 950円
をチョイス。
スープ：鶏白湯ベース
麺：平打ち中太麺
具：レアチャーシュー✕4•煮玉子•かいわれ大根•ナルト•刻みネギ
特選と普通のラーメンの違いは、煮玉子が入りチャーシューが2倍になります。
スープは、なかなか濃厚な鶏白湯ですね。
でもくどさは無く、見た目よりもスッキリしています。
味も良いですよ。
さすがは人気店です。
麺は、エッジの効いたツルリとした食感の平打ち麺です。
中太麺にすることで食感が良くなっていますね。
具は、なんと言っても目を引くのが綺麗なピンク色のレアチャーシュー。
写真のチャーシューは薄いものをリフトしてしまいましたが、本当は、厚さもあって脂身のバランスがよく、柔らかいにも関わらず、歯ごたえも感じます。
お土産のチャーシューも有るようですね。
煮玉子は、しっかりした味付けで、美味しいのですが、私的にはもう少し黄身がゼリー状の方が好きですね。
他は、ナルト程度。
メンマも有ると良いですね。
他のメニューも確認したいところですが、なにせ遠い道のり。余程のことが無いと無理ですね(≧▽≦)
美味しいラーメンをご馳走さまでした。