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昼の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
美しくそして美味しいラーメン
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中華そば(黒) 850円
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店構え
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麺盛り
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チャーシュー3種
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味玉とメンマ
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黒いスープ
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メニュー
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券売機
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2024/04/17 更新
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彩はにほへと ♯1376
ラーメン愛知 in 名古屋市西区
名古屋市西区南東部の人気ラーメン店です。
※初訪問 2024.04.04※
本日は、平日ですが休日出勤の代休でお休みし、折角ですから名古屋市北部の人気ラーメン店を訪問するための久しぶりのラーメンツーリングで、1件目に選んだのがこのお店です。
初訪問では
中華そば(黒) 850円
をチョイス。
スープ：鶏清湯の醤油
麺：ストレート中細麺
具：レアチャーシュー×１・チャーシュー×１・鶏チャーシュー×１
・メンマ・味玉半分・刻みネギ・三つ葉・玉麩
具は、以外に別盛りで提供で、見た目にも美しいラーメンですね。
ランチタイムは半ライスサービス。
スープは、すっきりとした鶏清湯に溜まり醤油も使ったカエシがスープ全体を黒く染めてますね。
メニューにも書いてありますが濃い好きにはたまらない醤油とあり、確かに1口飲むと濃い目の味付けです。
濃い味が苦手な私ですが、嫌な濃さではなく、鶏油が全体を円やかにしてくれ、美味しいスープだと思います。
麺は、ストレートの中細麺で、細麺よりは当然しっかりしており歯ごたえもあって、ツルッとしたのど越しが良いですね。
具は、まず目を引くのが、麺の上には、三つ葉と彩り豊かな丸麩のみで、他のメインの具は全て別皿に盛られています。
先ずは、スープと麺を味わって欲しいという店主の気持ちの現れなのかもしれませんね。
そして、デフォのラーメンなのに3種のチャーシュー(豚のレアチャーシュー・豚チャーシュー・鶏チャーシュー)が目を引きます。
どのチャーシューも完成度が高く、とても美味しく仕上がっています。
メンマは、数こそ少ないですが、味付けも歯応えも良いですね。
そして、味付けは控えめですが味玉も半分添えられています。
これだけの具が揃うと、他店では全部のせと言うのではないでしょうか？
これがデフォのラーメンなのが驚きで、それでいて価格が850円なのには驚きです。
他店だと今時、1200円オーバーではないでしょうか？
美味しくてそして充実した内容のラーメンがリーズナブルに食べられる素晴らしいお店だと思います。
今度は、お店イチオシの塩を食べてみたいと思います。
久しぶりに再訪したいと思えるお店でした。
ご馳走さまでした。
必ずまたお邪魔したいと思います。