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らーめん550円（2014.06）
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チャーシュー
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ストレート細麺
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透き通ったスープ
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完食の丼
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味やごはん
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メニュー表2014
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ランチサービス2014
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夏ラーメンメニュー2014
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店内写真
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店構え
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基本のラーメン（なんと500円）
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新メニュー（冬限定ラーメン）
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チンゲン菜とにんにく入り
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玉子めん
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玉子めんの具
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ストレート細麺
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ラーメン 岐阜 in 岐阜市
LＯＶＥ&ＳＯＬＴ[味や]
岐阜市北部の塩ラーメンのお店
ラーメンの常識を覆す味に感激。
若き店主が切り盛りするどちらかというとカフェ感覚の店。
基本形は、塩のストレート細めん。
ラーメンは赤、青にん等5種類程、メニューはさほど多くありませんが、リーズナブルかつ実に目から鱗のラーメンです。
東海地方の有名店を中心に食べ歩いた私も、「こんなラーメンがあったのか」という思いでした。
それは、ラーメンのジャンルというよりは、奥深い和風スープ（お吸い物）に中華麺（ストレート極細麺）が入った感じで、連日でも食べられるあっさり感の中に、味の深さを感じました。
それと、あっさり感のためか非常に女性客が多いのも特徴で、女性1人で立ち寄れる数少ないラーメン店だと思います。
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※訪問日 2014/06/18※
実に3年半振りの訪問となります。
店の雰囲気も、店主ご夫婦の優しさも変わっていません。
メニューは少し増えた様ですが。
最近、混み合って待ち時間も有るとのことで、食べログで紹介しなければ良かったと反省しています！
ただし、マイレビさん達の高評価には感謝しております。
なんたって岐阜県の食べログラーメンランキングは現在のところ第5位ですからね！
久し振りの訪問では、やはり基本形に立ち返り
らーめん550円
をチョイス。
スープ：塩
麺：ストレート細麺
具：チャーシュー×1・もやし・水菜・刻みネギ
何時食べても美味しいですね！
味も変わっていません。
あっさりした薄味なのに、奥深さを感じます。
めったに飲まないスープまで完食です。
らーめんのみでは、男性的には足りないので
味やごはん270円(ランチサービス170円)を追加。
いわゆるチャーシュー丼ですがその内容は、
崩しチャーシュー・キャベツ・刻みネギ・辛味噌
次回は、夏限定メニューの夏らーめん(冷やし塩らーめん)を頂いてみたいと思います！
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* 再々訪問 2011/03/03 *
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今回は、玉子めん「５７０円」を頂きました。
基本の塩ラーメンをたまごで閉じたもの。
スープ：あっさり塩
具：チャーシュー・もやし・春菊・ときたまご
量は少ないのですが、今回もあっさりとした奥深い味に感激!!
ランチサービスの味やごはん(チャーシュー丼)「１５０円」も一緒に頂きました。
こちらもお店のコンセプトに合う美味しさ。
満足しました。
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* 再訪問 *
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冬限定の新ラーメンが登場しました。
早速食べてみましたが、基本はやはりさっぱりの塩味だけど奥が深い。
野菜がたっぷり、少しとろみがついてラー油もアレンジ冬に良いラーメンでした。