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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
あっ晴れ出身の店主が作る全く別物のラーメン ♯226
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肉そば・750円
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チャーシュー
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極太メンマ
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特製縮れ太麺
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以外にあっさりのスープ
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香辛料（週替わりの酢）
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食券機
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メニュー看板
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店構え（カエルⅢ号のナンバー写ってしまうところでした）
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店内写真
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2013/06/08 更新
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ぶっと麺「しゃにむに」
ラーメン岐阜 in 北方町
場所は、本巣縦貫道沿い、アピタ北方店北側
開店日 2013/05/23
この店は、前レビュー(かずゆきさん)の通り、あっ晴れグループの成重氏が独立開店したお店ですが、当人に「あっ晴れを連想させる店名ではないですね」と尋ねたところ笑って見えました。
そこで店名の由来は「がむしゃらに」という意味だそうです。
お店の中は白で統一された清潔な感じで、女性客でも入りやすそうです。
※初訪問 2013/06/08※
今回の注文は、肉そば750円
スープ：鶏ガラ醤油に数種類の節系プラス
麺：醤油ラーメンには珍しい縮れ太麺
具：チャーシュー×4・崩れチャーシュー・極太メンマ・刻みネギ・刻み玉ねぎ・刻み生姜・背脂
かなりのボリュームです。
スープは、背脂がたっぷり入っているものの、節の出汁と刻み生姜が相まってあっさりしていながらに奥深い風味です。
チャーシューは、バラ系の四角く厚切りのものと、崩れチャーシューの二種類が入り、程良い味付けと硬さです。
メンマは、極太で歯ごたえもあり完全に私好み！
麺は、特注で作ってもらってるという太麺！もちもち、シコシコ感が味わえます。
食べての感想！
ガッツリ系であるあっ晴れグループ！このグループ出身なのにラーメンは全く別物！
さすがに独立といわれるだけのことはあると思います。
繊細な味が感じられるラーメンでした。
麺大盛り無料
つけ麺：並200ｇ 大盛300ｇ
肉そば・中華：並130ｇ 大盛200ｇ
ランチタイム白飯サービスもうれしいですね。
大将一人で店を切り盛りしていたことから聞いてみたところ、奥さんが体調を崩されたとのことでした
開店して、ちょうど疲労がピークに来ることだと思います。
開店間際でまだお客さんが少ない時間であったことからまだ良かったのですが、大将も無理しないで下さい
奥さんもお大事にと願って店を後にしました。
帰り際に「次はつけ麺を食べに来ます」と大将に約束したことから、必ず再訪します。
ごちそうさまでした。