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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
噂に違わぬ美味しいつけ麺 ♯546
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濃厚魚介つけめん830円
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つけ汁
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麺盛り
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つみれ
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半熟味玉
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ストレート太麺
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食券機
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看板
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店構えと行列の一部
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2015/06/19 更新
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麺屋 一燈 ♯546
ラーメン東京 in 江戸川区東小岩
東京ラーメンシリーズ 6軒目
場所は、JR総武線新小岩駅から徒歩5分
以前は、東京のラーメン口コミNo.1だった記憶が！
しかし、さすがに人気店ですね。(☆4.21)
10：25の到着で外での待ち客が30人ほど、辞めようかとも思いましたが既に開店していたことから最後尾に並びました。
日曜日は10:30の開店に気付きませんでした。
今日は、お客さんが並んだために早く開店したようです。
※初訪問 2015/06/14※
50分で入店、
一燈と言えばつけ麺、そこで
半熟味玉濃厚魚介つけめん 930円
をチョイス
スープ：魚介系と動物系の濃厚スープ
麺：ストレート太麺
具：鶏つくね✕1・メンマ・味玉・白髪ネギ・ほうれん草・のり
スープに癖は有りません。
濃厚で有りながら、どんどん箸が進みます。
よく味が濃いだけの偽りの濃厚スープがありますが、ここのスープは、味が濃いわけではなく味わいが濃厚なのです。
麺は、全粒粉のストレート太麺、最近のつけ麺では、中太と言えるかもしれません。
モチモチのした感触がある小麦の風味が香る美味しい麺です。
具は、チャーシューではなく鶏のつみれ、これがまた美味しいんですよね。
そして程良く味の染みたメンマは、歯ごたえバッチリ、追加トッピングの半熟味玉は、よくここまで味が染みるなと思うほど味のついた黄身がゼリー状。
他に野菜やのりがアクセントとなっています。
流石に人気店ですね。
美味しいつけ麺をいただきました。
ご馳走さまでした。
ところで私が店を後にする時には70人ほどのお客さんが並んでいました。
何時になったら食べられるのでしょう。
PS：近くの姉妹店「麺屋 灯籠」は15人ほどのまちでした。