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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
提供しているのは うなぎのみ ではない
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特上 1800円 重箱16×14センチ うなぎ12センチ
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蔵書 カーグラフィック多数あり
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小上がり ３卓１２席 椅子席３卓１２席
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自照看板 青梅街道旧道下り線沿い
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2011/09/03 更新
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しばらく前からウエイティングリストに入っていたが、なかなか訪問できなかった。土曜夕、用事が一段落する。台風の影響でおかしな天候。車内から店が営業していることを確認して、コインパーキングへ、徒歩30秒である。店に入る、入口から見て左手に小上がり３卓12席、その右に椅子席３卓１２席、壁を隔てて厨房となる。小上がりは空席、椅子席は２卓先客、椅子席に座る。壁メニューを見て特上1800円をお願いする。店内を見渡すと雑誌が大量に置いてある。私の好きなカーグラフィックである。何冊か席に取り、眺めながら待つ。カーグラフィックと言えば、小林彰太郎氏、たしか 暮らしの手帳 を目指すと言っていたのを思い出す。実は最近、私の食べログの感想も、カーグラフィック を目指している。自分の想いの他に、スペックを記すよう心がけている。等と思いつつ、20分待ちを覚悟していたが、５分程で料理登場、下焼きしてあるようだ。オープンセサミ！美味しそうな良い色である。重箱自体がややコンパクト、16×14センチ程、うなぎは12センチ。特上で1800円と廉価なのは量的なものと解釈すればよい。食べてみる、うなぎは硬さがあって美味しい。昨今、フワフワうなぎが好きな方が多いように見受けるが、ある程度硬さがあったほうが美味しい。これはステーキでも同じ、筋切りで柔らか過ぎるより、本来の硬さが残っている方が美味しい。ご飯も実は、柔らかいことを懸念していたのだが、問題ない、美味しい。超ハイペースで食べ終わってしまった。満足。帰りにお会計、女将さんの飾らず、自然でいて、商人然とした態度に好感。また行きたくなる店である。この店には☆５をつけさせてもらう。私の基準では、どんなに料理が完璧でも ☆４．５ である。☆５は心の琴線に触れる何かがあった時である。