いろO2（いろお兄）さんのマイ★ベストレストラン 2014

〔24/08/○訪問〕

友人と高級鮨屋巡り・・・
の・はずが・・・
まぁ〜電話対応から・おもてなし感
なしなしなし！！！
高級鮨屋ちゃうなぁw w w
　
永久に再訪無し！



　　　　　　いろ君的には予算10000円～15000円の中で一番好き♥な・お鮨屋さん↗↗↗
　　　　　　この値でこの旨さはアッパレです！！
　　　　　　そ～大阪人が好き♥な・お得感があるお鮨屋さんやねん♪
　　　　　　いや違うで！！・・・この値やったら鮓きずなさんやで・・・という意見もありそう！？
　　　　　　コメント下さい・・・スルーしますんで（ｗｗｗｗｗ


　　　大将は南森町にある江戸前鮨でミシュラン★高級鮨屋寿し芳さん出身。
　　　個人的には旨さという部分では・・・大将を超えているかなぁ
　　　素材の旨味＆風味を最大限引き出す・天才若手大将♪　　

　　　備)因みに寿し芳さんは10年程前一回しか行ってません。
　　　料理・味の評価は★３・５　　　
　　　で・・・二人で50000円～60000円支払った記憶がある。
　　　CP的に・・・う～～～ん・・・も～行かないだろ～＾＾

　　　●店内

　　　店内の雰囲気はコンクリート＆白木のカウンター
　　　モダンって言う表現が的確でピッタシで大人お洒落☆彡で好き♥やわぁ↗↗↗↗↗
　　　小僧と五感がイマイチさんには分からないだろ～～～（ｗｗｗｗｗ

　　　●サービス

　　　大将・鮨屋独特の目配り・気配り抜群というTYPEではないんですが、、、
　　　『素朴』さが・・・個人的にドストライク！↑
　　　高級鮨屋独特の緊張感はなくて　　
　　　思うには繰り返し・大将の『素朴』さがお店の雰囲気を○～くしていますよ～～～＾＾


〔15/07/○訪問〕


　　　★レビューは3回目だが、訪問回数は今回で6！？7！？回目。
　　　気合いの入った初デート2回はレビューしておりません（ｗｗｗｗｗ
　　　今日は久々に会う友人とのお食事会♪


　　　　　　乾杯～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪♪♪


　　　気が逢い・心を許せる友人との生ビール(550円)は格別にウンマイぜェ～～～～～＾＾

　
　　　　　　つまみ プラス すし8,500円よりを順に
　　　　　　追加もあるがドレが追加か分かりません。


　　　◆枝豆　★３・３

　　　◆蒸し鮑　★４

　　　コリクニャ♪で間違いない旨さ！！

　　　◆蛸旨煮　★３・８

　　　アッサリ味♪仕上げで外側のズルズル♪が心地良い～～～＾＾

　　　◆子蛸・出汁と共に　★３・８

　　　出汁がエエ塩梅やぁ！！

　　　◆石垣貝　★４

　　　柔らか目のコリコリ♪で甘～～～い＾＾
　　　他店より甘いねん！！
　　　腕・・・腕・・・腕がエエねん↗↗↗

　　　◆鱸刺身＆鱸皮を炙って　★３・８

　　　炙った皮は香ばしくて脂がノッテ・・・うまぁうまぁ

　　　◆マンボーの腸・酢味噌　★３・８

　　　マンボーの腸って初めて食べるわぁ
　　　コリッコリ食感♪を楽しむ感じやなぁ～～～
　　　酢味噌がエエ塩梅で素敵☆彡

　　　◆岡山天然鰻　★３・８

　　　皮がパリッ♪と焼けていてエエやないの～～～↗↗↗
　　　身はアッサリ味！！

　　　◆鰯甘辛煮　★４

　　　最高のツマミやん♪
　　　ビールがゴクゴク～～～っと進んじゃうよ＾＾

　　　◆鰯焼き　★３・８

　　　◆淡路島赤雲丹＆北海道産ムラサキ雲丹＆愛媛赤雲丹の小さい丼　★４

　　　それぞれの雲丹をぺロっと味見・・・
　　　微かにミョウバンの香りはあるが、、、許容範囲でホンノリ甘い。

　　　かき混ぜて食べてみる・・・
　　　It's a Miracle
　　　赤酢のシャリがミョウバンの香りを消している感じ！？
　　　加えて赤酢の酸味が雲丹の甘さを活かしている感じやぁ！！

　　　◆生鮑スライス肝逢え　★３・５

　　　◆天草岩牡蠣　★４・５

　　　ミルキーっす・・・幸せ＾＾

　　　◆鮑肝(木の芽＆玉葱入り)　★４

　　　鮑の肝の大人の苦旨味に・・・
　　　サリゲな玉葱の甘さ＆木の芽の香り・・・
　　　お洒落・且・渋～～～いツマミやわぁ↗↗↗↗↗

　　　◆とうもろこし屋台仕上げ　★３・５

　　　普通に美味しいんですが、、、
　　　変化球的な所が面白い（ｗｗｗｗｗ

　　　◆宮津産生とり貝　★４

　　　おっブランド貝やぁ！！
　　　肉厚で・・・香り良し！！旨味良し！！

　　　◆宮津産とり貝炙り　★４

　　　炙り効果かなぁ！？・・・旨味が増します＾＾

　　　◆車海老握り　★３・８

　　　ホンノリ甘いですよ～～～＾＾

　　　シャリは塩・赤酢と普通の酢をブレンドしていて軽やかな酸味♪
　　　以前は酸味強だったが、、、去年辺りから変わった・・・個人的には今の方が好き♥やなぁ

　　　◆境港の天然鮪　★４

　　　香りがエエやないの～～～↗↗↗

　　　◆穴子の肝　★３・８

　　　◆鰹の藁タタキ　★４

　　　柔らかくてサリゲに後味・スモーキー♪♪♪
　　　また辛子があしらわれていて味を引き締めます。

　　　◆小肌　★３・５

　　　今日に限ってはジューシー♪感乏しいかなぁ
　　　でも十分旨いレベル！！

　　　因みに小肌って此方とさえ喜さんしか特別旨いと思った事がない！！

　　　◆金目鯛　★３・５

　　　◆鯵　★４

　　　トロトロ～～～♪で香りが上品♪

　　　◆穴子・塩＆煮詰め　★４

　　　穴子って蕩ける系が好き♥なんやけど・・・
　　　此方のは柔らかいTYPE・・・でも・・・香りと旨味が上品＾＾

　　　◆烏賊やったかなぁ！？忘れた（ｗｗｗｗｗ

　　　◆海素麺と青さ海苔と万願寺唐辛子の味噌汁　★４

　　　青さ海苔の香りと万願寺唐辛子の苦味が逢うねん↗↗↗
　　　味噌はアッサリTYPEで脇役的な存在！！
　　　センスがあるある↗↗↗↗↗

　　　◆しお(カンパチ)　★３・８

　　　中央芯がある感じで周りは柔らかく・・・ダブル食感♪

　　　◆玉子　★４

　　　カステラを食べているかの様な上品な甘味と香り！↑

　　　●お会計

　　　ザックリ30種程食べてお腹一杯で
　　　アルコールをドッサリ飲んで二人で30000円なり～～～
　　　メチャ・安ッ――――――――――――――――――――――――――――――――――　

　　　●マトメ

　　　今日に限っては、料理・味の評価★４かなぁ
　　　いろ君的には貝が揃った春がお勧めかなぁ＾＾

　　　この日一緒に行った友人はとにかく・ここの一番美味しい要素は【シャリ】だとの事！！
　　　米自体旨味があり、酢加減も良く美味しいネタが更に美味しくなるとの事！！
　　　喜んで頂き・・・嬉しい＾＾

　　　●日本酒は【いろ君】には禁物

　　　私お酒が弱くて普段・度数が高い日本酒など飲まないんですが、、、
　　　友人が楽しく美味しいそうに日本酒を飲んでいるんで
　　　調子にのり飲んじゃった。。。

　　　電車で帰る・・・最寄りの駅を通りこし・・・ヒ・ヒ・ヒ・・・日根野駅で起きた。
　　　日根野って聞いた事あるけど・・・大阪の何処やねん！？？？？？？？？？？？？

　　　慌てて駅員に尋ねる！？
　　　いろ君「日根野って熊取より大阪方面か！？和歌山方面か！？」

　　　備)過去一度寝過ごし熊取駅で起き自宅までタクシー料金5500円
　　　寝過ごし基準・・・熊取駅（ｗｗｗｗｗ　　　
　　　
　　　駅員「和歌山方面です。」
　　　いろ君「エッ！？駅の数は何個・大阪方面！？」・・・物凄くテンバっていたと思う！？（ｗｗｗｗｗ
　　　駅員「一つ大阪方面です。」
　　　いろ君「大阪方面未だ電車あるんあかぁ！？」
　　　駅員「最終は終わりました。」


　　　　　　プアアワァ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ン。。。


　　　寂しくタクシーで帰宅する事に。。。
　　　料金・・・5920円
　　　6000円を手渡し・・・余裕綽々「釣りは要らんでェ～～～＾＾」
　　　俺は小さい男か！？（ｗｗｗｗｗ・・・チャンチャン♪


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


過去レビュー短縮バージョン・・・お時間許せるのならお読み下さいマセマセ＾＾
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〔11/07/30訪問〕

　　　
　　　おまかせではなく適当に注文！！
　　　美味しいと思った料理を簡単に！！


　　　◆五島列島産キンピラ貝　★４
　　　旨味・食感・風味総て良かった記憶！？　

　　　◆鰯甘辛煮　★４

　　　友人曰くお茶ずけにしたいと満面の笑み＾＾　

　　　◆つぶ貝肝　★４・５

　　　ほのかな甘味＆プルン♪　

　　　◆琵琶湖天然鰻　★４

　　　熱々で身が分厚くてアッサリ味♪
　　　皮はバリッバリッ♪が心地良い＾＾

　　　◆天草赤雲丹　★４

　　　磯の香り＆甘～～～い＾＾

　　　◆天然岩牡蠣　★５

　　　友人が声を出した「ミルキーだ～」　今日１番のヒット！
　　　当たり前ですが臭み『なしゼロ』でほんまミルキー＾＾　


　　　　　　ここから好きな握りをお願いします！


　　　◆平目昆布〆　★４

　　　サリゲに昆布のエエ風味♪
　　　個人的にはド強烈の昆布の風味より好き＾＾　

　　　◆玉子　★４

　　　最後にこちらのお店で欠かせられない『玉子』をシャリなしで・・・
　　　ほんまカステラを食べているかの様な上品な甘味！↑　


　　　友人は私以上にまだ寿司を追加して食べてます！　
　　　モチ旨いと！↑

　　　私もつられてアテで・・・ツブ貝肝・天草赤雲丹を追加！

　　　●お会計

　　　２人でアルコール１０杯とたらふく食べて更に友人・鉄火細巻お持ち帰りで計２５０００位！
　　　ほんま値打ちあるお店です～

　　　友人曰く「この値でこの旨さであれば食のレベルが高い東京でも十分上位に入ると！」
　　　喜んでもらい　良かった　良かった＾＾ｖｖｖｖｖ


　　　ご馳走様でした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


〔11/02/26初訪問〕


　　　シャリは『赤酢』で、酸味が前面に押し出されていて大阪人には違和感感じますが
　　　３・４貫目から酸味が口に馴染んできます！
　　　シャリの解け具合はマズマズ・・・もう少し空気感を入れて欲しいかな！

　　　一番ビックリしたのが、『ブリ』・・・
　　　ブリって食感を楽しむもんで、風味は感じにくいですがこちらのお店のブリは
　　　魚臭くなく魚本来のイイ風味が口の中で感じます！

　　　質問「何でこんなに風味がいいの？」
　　　「炙ってます」
　　　画像でもお分かりになると思いますが、焼き目ないですよネェ～
　　　次回来店の時に詳しく聞きます！

　　　トロも同じで、口の中でマグロ本来のイイ風味・・・・・
　　　大阪のトロは、とろけますが風味がないのが実情です←トロのメッカは東京
　　　トロも詳しく聞いてきます←約束

　　　ｃｐは、抜群ですヨ～＾＾
　　　だって生ビール１杯・瓶ビール１本で美味しい料理をたらふく食べて９６００円！↑↑↑

　　　帰りは、店主深久とお辞儀されました～
　　　私もも素直に自然と深久とお辞儀しましたネェ～
　　　素材がかわる春には、また伺いたいです！↑↑↑

　　　お寿司好き・寿しツウの方には、お薦め店ですヨ～
　　　江戸前寿しの特徴である仕事がなされているのが判ります！　　
　　　ほんと　ホント！！！！！


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

〔14/10/○初訪問〕


　　　　　　♪恋なんてぇ～言わばエゴォとエゴォのシーソーゲェイム　　　　　　
　　　　　　エーエーエ―――
　　　　　　いつだって君は曖昧なリアクションさぁ～♪


　　　★マイレビュアーもめんさん高評価のラーメン屋さんに期待満々でやって来た！！
　　　何故なら・・・ここのラーメン・macuroは貝の旨味があるとの事・・・
　　　そ～いろ君は貝の汁が大好き♥なのである！！・・・へェへェん～♪

　　　●外観

　　　鰻家さんで食事後・・・食べログの地図片手に此方へトコトコ。

　　　午後12時40分位・何となくお店辺りに到着！！
　　　看板＆暖簾がない。。。

　　　けどけど・・・
　　　人気ラーメン屋で良くある光景で、お店前の道路を挟んで人が並んでいる・待ち人8人。
　　　多分ここやろと思い並びます。

　　　7・8分後店内へと

　　　●店内

　　　席はカウンターとテーブル席があり・・・椅子・テーブル・カウンターは褐色。
　　　音楽♪はミスチル・・・オーナーがミスチル好き♥なんだとかぁ

　　　雰囲気は若者向けのCafeに感じ全然ラーメン屋さんらしくないっす＾＾

　　　●世界各国のビール各400円

　　　へェ～ラーメン屋さんで世界各国のビールがあるんかぁ～
　　　日本のビールもあるけど、、、ここはネタ的にも世界各国のビールを飲みましょ＾＾

　　　自分で好き♥なビールを冷蔵庫から取り出すシステム。
　　　冷蔵庫を覗くと・・・Morettiがある・・・久々見たかなぁ～・・・
　　　昔はイタリア料理店で良く見たけど・・・今・見かけないなぁ～～～・・・
　　　ラーメンとMorettiは違うやろ～とブツブツ。

　　　どれにしようかなぁ～！？・・・Guinnessはラーメンと逢わんやろと再びブツブツ。
　　　いろ君的に安全パイと思うBudweiser を選択した！！

　　　●メニュー

　　　ラーメンは3種・・・原点・micro・macro・・・各800円
　　　焼豚・・・厚or薄＋煮玉子
　　　メンマ・・・厚2本or細4本

　　　ターゲットのmacroを迷わず選択！！
　　　焼豚は薄＋煮玉子で！！
　　　メンマは厚2本で！！

　　　ランチメニューの餃子セット＋200円もオーダーした！！

　　　●食べた料理

　　　　　　久々にBudをグビグビ♪っと・・・Ah―――――――――――――――旨ッ！！
　　　　　　Lightなところが良い＾＾・・・2軒目の昼酒やしぃ・・・丁度良い＾＾

　　　☸餃子　★３・３

　　　焼き面カリッ♪と焼かれてない面はモチッ♪としていて
　　　餡は優しい肉の旨味・酢が目立つTYPEのタレと逢う。
　　　また生姜のサリゲな香りが良い。

　　　☸ラーメンmacro　★４・５


　　　　　　結論からいうと・・・いろ君史上・人生で一番旨いラーメンだ！！


　　　レンゲでスープをすくうと・・・
　　　クリアーな黄金色・・・また油のドットが素敵♥

　　　啜ります・・・
　　　メチャクチャ旨ッ―――――――――――――――――――――――――――――！！

　　　ファーストタッチは甘い・・・これ何の甘さやろ！？
　　　ラヲタじゃ～ないんで分かりません（ｗｗｗｗｗ

　　　セカンドタッチ・・・貝の旨味がヤンワリ・ジンワリ襲って来る。
　　　また貝独特の渋～～～い香りがサリゲ・さり気に残って良いジャン・イイジャンYeah―――！！

　　　二口・三口と神経を研ぎ澄まし啜ってみる・・・
　　　甘い味と貝の旨味がナイスマッチングではない・・・口の中で別個に感じる・・・
　　　けど・・・とにかく旨い！！
　　　押し合い・引き合いしている様に感じる。

　　　三口啜り終えた瞬間・・・いろ君の脳ミソで・ある音楽が奏で始めた～♪


　　　　　　♪恋なんてぇ～言わばエゴォとエゴォのシーソーゲェイム　
　　　　　　エーエーエ―――
　　　　　　図に乗って君はまたノーリアクションさぁ～♪


　　　　　　そ～ミスチルの名曲:シーソーゲーム ～勇敢な恋の歌～やぁ～～～
　　　　　　エゴとエゴのシーソーゲーム・・・甘い味と貝の旨味の事！！


　　　パチンと膝を叩き・・・食べログのタイトルはバッチリ決まったぜェ～～～
　　　シーソーゲーム ～勇敢な恋の歌～/mr．childrenやぁ～～～↗↗↗

　　　何時も食事中に食べログのタイトルを考えている・・・これって病気かなぁ！？（ｗｗｗｗｗ

　　　麺を啜ります・・・
　　　程良い噛み応えがあり手打ちパスタを食べているかの様にモチモチ♪で美味しい・美味しい＾＾

　　　焼豚・・・
　　　薄を選択しましたが、、、メチャ分厚いっす！！
　　　脂身はトロッ♪と赤身はアッサリ味で、はごろもフーズのシーチキンLみたいなやぁ～～～・・・
　　　どんな表現やねん！？（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　メンマはホンマ・ブットクてジャキジャキ♪した食感♪が心地良い＾＾

　　　煮玉子は、半熟具合は悪くはない・・・もう少しネットリ♪な方が好き♥かなぁ
　　　味付けアッサリで、、、いろ君的には・もう少しパンチ欲しいなぁ

　　　携帯でパチパチ♪とラーメンの感想をとり終え楽しみながら食べます＾＾
　　　ホンマ旨いラーメンやなぁ～～～・・・感動もんやぁ～～～＾＾


　　　　　　機嫌良くスイスイス～～～イとスープ一滴残らず飲み干し完食＾＾
　　　　　　うん・素直に旨い＾＾


　　　完食後・御堂筋線西中島南方駅～新金岡駅の車中・・・
　　　「何でこんなに巧く貝の旨味を抽出しているんかなぁ～」っと真面目に考える・・・
　　　これって病気かなぁ～！？（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　
　　　ラーメンmacroを細かく評価すると

　　　　　　スープ　　★５
　　　　　　麺　　　　★３・８
　　　　　　焼豚　　　★３・５
　　　　　　メンマ　　★３・５
　　　　　　煮玉子　　★３・３

　　　●口コミのタイトルが変わった。

　　　自宅に帰りYou　Tubeでミスチルのシーソーゲームを聞く・・・
　　　ヤッパ名曲やなぁ～

　　　絢香もカバーしている事を知る・・・聞いてみる・・・
　　　PCから流れる絢香のブッキラ口調で、
　　　意図的に途切れ途切れ歌っていてメリハリ♪を感じ・・・ウン・決まってんなぁ～♪
　　　また語尾が特に甘くてセクシーなvoiceが良くて引き寄せられる。
　　　肩の力を抜いた感があるパワフルさも感じ、聴いていて楽しめる♪

　　　サビ部分のエゴォは酔って奏でていて聞いている側も酔える♪
　　　ノーリアクションさぁ～・・・これが一番好き♥・・・控え目なShoutが可愛い♥

　　　ミスチルのシーソーゲームも好き♥なんですが、、、
　　　絢香のシーソーゲームの方が・・・はまっているかなぁ
　　　だから・口コミタイトル変えました。
　　　決して絢香ファンではないんやけど。

　　　オーナーさん＆ミスチルファンの皆さんゴメンナサイネ＾＾

　　　オーチャン・絢香のシーソーゲーム(YOU　TUBE)コメント覧に貼り付けといて！！

　　　●オマケ

　　　私の友人・音楽活動をしているんが多いんですが、、、
　　　彼女達がクラブで歌を歌う時は計算されつくした髪型＆イデタチで出撃。

　　　後にクラブで知り合い友人関係になった人達からは、、、
　　　音楽プロデューサーが、またチェックに来ているぞ・・・と！！
　　　只の目立ちたがり屋さんなんですけど（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　●最後に

　　　多分・此方のお店・・・もう来ないだろう～
　　　何故なら・・・此方のお店に限らず・・同じ料理の2回目って若干トーンダウンするもんネ！！
　　　それが嫌やねん～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　永遠・ゴッツイ旨かった記憶を残し続けたい。

　　　情報発信源のもめんさんに感謝・感謝＾＾


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

〔14/09/○訪問〕


　　　★約4か月ぶり2回目の訪問です！！
　　　カウンター席に着席し瓶ビールを注文！！・・・グビグビっと・・・
　　　AH――――――――――――――旨ッ！！
　　　この日は暑くて特別美味しいかったワン♪


　　　　　　15000円コースを順に。


　　　☸付き出し　岩モズク　★３・３

　　　ジャキジャキ♪した食感が良い・・・酢は優しいTYPE。

　　　☸甘鯛炙り　★３・８

　　　炙った皮が香ばしくネットリ♪した食感を楽しみながら
　　　噛めば噛む程・旨味がジンワリ＾＾

　　　☸石掛貝　★３・８

　　　先週も他の鮨屋で食べたなぁ～・・・旬と思う！？
　　　表面ヌルッ♪としていて柔らかいシャリシャリ♪
　　　ホンノリ甘くて美味しい・美味しい＾＾

　　　☸明石産蛸　★３・８

　　　クニクニ♪していて上品な蛸の香りが口の中で漂います＾＾

　　　☸カマス炙り　★４

　　　肉厚の身はシットリ♪していて旨味あり♪

　　　☸五島列島の蒸し黒鮑　★４・３

　　　この鮑・ホンマメチャ分厚いんですよ～～～
　　　心地の良いクニュクニュ♪した食感で・・・香り良し！！旨味はジンワリ！！
　　　今まで食べた蒸鮑の中で一番美味しいかなぁ～～～

　　　☸蝦蛄づけ　★４

　　　卵の甘さに漬けの甘さが加わり・・・メチャ旨ッ――――――――――――――

　　　☸スミ烏賊のシャブシャブ　★３・５

　　　コリッ♪とプニュッ♪の二重奏で酢橘の爽やかさが加わり・・・旨い！！


　　　　　　ここから握り。


　　　☸メイチ鯛の昆布〆　★３・３

　　　醤油の香りが勝って昆布の香りは分かり難いかなぁ。。。

　　　☸しん烏賊　★３・５

　　　柔らかいコリッ♪に酢橘の爽やかさが加わり・・・美味しい＾＾

　　　☸シンコ　★３

　　　ショッパイ。。。

　　　☸鮪　★３

　　　☸トロ　★３・３

　　　☸鰯　★３・５

　　　ネタとシャリの間に葱があしらわれており・・・鰯特有の臭みを緩和。
　　　食感トロトロ♪～～～

　　　☸天然車海老　★３・５

　　　ブックラ太った天然車海老チャン！！
　　　オレンジの卵付きでホンノリ甘く・プニプニ♪

　　　☸鰆　★３・３

　　　☸は鰹　★３

　　　☸小さいイクラ丼　★３・５

　　　粒は小さく膜は張っていないせいか、、、サラサラ♪と融けていく感じ～～～
　　　味付けは、ヤヤ醤油が勝ったTYPE。

　　　☸天草の赤雲丹　★３・８

　　　苦味と甘味が共存！！

　　　☸穴子　★４

　　　瞬時に蕩けます～～～＾＾

　　　☸玉子　★３・８

　　　ホンノリ甘い！！

　　　●今回の評価

　　　サービスと雰囲気は変わらず・共に★４・５
　　　料理＆味★４・CP★４・総合★４・３・・・少しダウンかなぁ
　　　でも初訪問が凄く好印象だったんで、総ての評価はそのままで！！

　　　●料理＆味の評価

　　　前回食べた際と同じネタは、季節的な影響があるのか！？
　　　少しパワーダウンしていました・・・でも十分旨いレベルだよ！！

　　　またシャリは今回・塩が効いていてアッサリネタの時は少しばかり気になったかなぁ


　　　またネタが変わる12月位に訪問しよ～～～と！！


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


〔14/0５/○初訪問〕


　　　★マイレビュアーの皆さん御無沙汰～～～～～
　　　こ―――んばんは＾＾

　　　ドサドサにレビューは溜まってますが、、、
　　　何処にしようかな！？
　　　今年一番美味しいと思ったお店をレビューしよ～～～っと！！

　　　食べログ活動を始めて特別美味しいと思った鮨屋BEST6に此方『鮨　ほしやま』さんが
　　　加わりBEST7になりましたよ～～～ん＾＾

　　　一応下記にBEST6を書きました。

　　　　　◆　ミシュラン☆さえきさん・・・食べログ高評価は頷けます＾＾

　
　　　　　◆　ミシュラン☆千成寿司さん・・・素材の旨味・風味を最大限に活かす天才若手店主＾＾

　　　　　◆　鮨匠　なか川さん・・・素材に拘りを持ち熟成させた魚は旨い～～～＾＾

　　　　　◆　錦さん・・・鮨ブロガーもめん先生御贔屓店でノド黒塩焼きは人生で一番旨かった＾＾

　　　　　◆　鮓　森岡さん・・・薬味を巧みに扱う料理は絶品！！＾＾

　　　　　◆　ミシュラン☆寿司処　黒杉さん・・・創意工夫ありで楽しい＾＾　

　　　あくまでも【いろ君】的に特別美味しいと思ったお店です！！
　　　やれ・・・さか卯・きずなさん・樋口さん・誠太郎さんが入ってないやん～～～
　　　っていうコメントは受け付けません！！

　　　繰り返し、、、あくまで【いろ君】的に特別美味しいと思ったお店です！！
　　　人それぞれ料理・味の好みがあるんと、行った時のネタ質もありますんで！！

　　　■料理

　　　おまかせは、アテ＋鮨で15000円
　　　鮨のみもあります・・・金額は忘れました。。。

　　　私達は15000円をお願いしました～～～

　　　料理・味の評価は、画像の方にサクサクと書いてますんで読んで下さいな～～～
　　　シャリは赤酢でコクをヤヤ感じます・・・黒杉さんより弱めと思って頂けたら！！
　　　解けは良いですよ～～～＾＾

　　　ネタがアッサリ味系は、シャリのコクを感じて・・・う～～～んマッチング・・・並かなぁ
　　　逆にシッカリ味系は、シャリのコクを感じず・・・マッチング良＾＾

　　　■店内

　　　白木のカウンター席のみで、カジュアル高級感なせいか
　　　誰でも寛げますよ～～～＾＾

　　　新地鮨デビューに良いかも！？

　　　■サービス

　　　30代前半の若手店主・・・気取らないTIPEで好青年・・・好感♥がもてます＾＾
　　　因みに店主・京都のミシュラン☆鮨まつもとさん出身です。

　　　■CP

　　　2人で15000円コース×2と料理追加＆瓶ビール3本・梅酒ソーダ割り4杯・ウーロン茶1杯
　　　で確か42000円位？だったかな？
　　　お高い街で、これ位美味しいかったら必然的な値でしょ！！
　　　妥当な値です！！

　　　■おまけ

　　　この日のお相手は食べログレギュラーの親友まぁ～さん

　　　まぁ～さん「いろさん・メチャ疲れてますネ！？」
　　　いろ君「も～グテグテで乳酸菌が溜まりまくってるわぁ～」
　　　まぁ～さん「アハハッ乳酸菌ってアハハッ」
　　　いろ君「乳酸の間違い・・・疲れてるからマケテ～～～」

　　　まぁ～さん「私に何かできる事はありますか！？＾＾」
　　　いろ君「膝が痛いから揉んで～」
　　　まぁ～さん「良いよ～～～＾＾」
　　　いろ君「うん」

　　　彼女の癒しパワーで膝が楽になりました＾＾
　　　お返しに彼女の肩を揉み揉み＾＾


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


最近グタグタに疲れ

　　　

〔14/01/○初訪問〕


　　　★堺のまもちゃん親方レビューで知ったこちらのお店。
　　　兄さん　一緒にいきましょね！！・・・ラブコールを受け・・・
　　　早速忠実な部下はこちらに電話を入れる。
　　　私・マジックバーなるもの行った事がないんで興味深々なんもありますけど。

　　　夜はマジシャンがいる場合・無料でマジックをしてくれるって～
　　　チャージ300円(多分付き出し込み)でマジックをまじかで見れる・・・メッチャお得やん～～～☆彡

　　　早速・メンバー召集しお店へと・・・
　　　店内の雰囲気は、カラフルな椅子が際立ち・若者が喜ぶダイニング～～～♪


　　　　　　乾杯～～～♪♪♪


　　　●食べた料理

　　　　　☸付きだし　★３

　　　　　☸アボカドのシーザーサラダ680円　★３

　　　　　☸エビのアヒージョ980円　★３

　　　　　☸100％米粉エビフライ980円＆100％米粉ヒレカツ(国産)890円　★３・３

　　　　　　　　米粉の食感♪が中々に面白い！！
　　　　　　　　ガリガリ♪っとしていてグリコさんのコメッコを更に硬くした感じ～

　　　　　☸100％新潟県産こしひかりパン300円　★４

　　　　　　　　お米で作ったパンって初めて食べる・・・興味津々！！
　　　　　　　　お米の良い香りがエエなぁ～～～↑↑↑・・・旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　　　これって某家電メーカーのGOPANで作ったのかなぁ～！？
　　　　　で・あれば美味しいはずだ！！

　　　　　備考)因みに私の長年の親友の女性の兄がGOPAN開発者なのである！！
　　　　　

　　　さぁ～お腹もソコソコ一杯になってきた所でマジックTIME開始～☆彡

　　　エッ？？？や怖い～の声が飛び交います。
　　　圧巻は最後のレモンマジック。

　　　◆トランプを表に向けてテーブルにズラズラ～と広げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇓
　　　◆客が好きなカードを一枚取ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇓
　　　◆選んだカードはダイヤのクイーン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇓
　　　◆カードの端を手でちぎります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇓
　　　◆テーブルにあったレモンを切ってと言われ切ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇓
　　　◆あらま～レモンの中から手でちぎられたダイヤのクイーンが登場！！


　　　　　　皆・エッ・エッ・エ―――――――――――――――――


　　　何か・も～よう分からんわ～～～
　　　当たり前でマジックだから仕掛けがあるんですが、、、
　　　どうやってレモンの中にカードを仕込んだのかなぁ～

　　　この日は眠れなかった・・・嘘です（ｗｗｗｗｗ


　　　※生ビール3杯とソコソコお腹一杯で、お会計2500円位やったけェ～～～！？
　　　マジック40分付きでこの値は安いわ～～～♪


　　　注)夜はパンケーキは、ないです。
　　　後・今後マジック付きは料金発生すとかしないとか言っていたので電話でご確認下さいネェ～
　　　マジシャンがいない日もあります・・・当たり前でマジックはないです・・・電話でご確認下さいネェ～


　　　鳳にお気に入りのお店ができました・・・近い内に再訪しよ～～～っと！！


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

〔14/07/〇初訪問〕


　　　　　　★この日(日曜日)は、親友まぁ～さんとのお食事会が決定Yeah↗↗↗


　　　さてお店は何処にしよう～かなぁ！？
　　　彼女の交通の便利が良い場所はミナミ界隈。

　　　日曜日なんが辛い、、、ミナミ界隈って日曜日休みの店多いもんネ！！
　　　色々考え彼女にメールを送る。

　　　いろ君「焼肉なら高級感がある雰囲気の肉匠なか田さん
　　　　　　　鮨なら寿司処錦さん
　　　　　　　カジュアルイタリアンならラ・バッロッタさん
　　　　　　　雰囲気抜群イタリアンならペッシェ・ロッソさん
　　　　　　　カジュアルフレンチならプティカッセさん
　　　　　　　ホンマの焼き鳥ならかわぐちさん
　　　　　　　
　　　　　　　まぁ～さん・何処が良い！？・・・遠慮なく言って下さいマセマセ＾＾
　　　　　　　ペッシェ・ロッソさんとプティカッセさんは行った事ないです。」

　　　まぁ～さん「何処も素敵です♥
　　　　　　　　　いろさんの一番おすすめか！？いろさんが一番行きたい店で
　　　　　　　　　私は嬉しいです＾＾♥」・・・あわしてくれる所が可愛い♥

　　　いろ君「こーんばんは＾＾
　　　　　　　ペッシェ・ロッソさんにしたよ＾＾
　　　　　　　華のある・まぁ～さんにピッタリのお店だから＾＾」

　　　こんなやり取りだったと思う！？
　　　まだまだメールのやり取りは続くが割愛。

　　　待ち合わせ場所は何時もと同じ・大丸心斎橋店心斎橋側一階待合ロビー。

　　　いろ君「おっ―――――髪UPの方が、まぁ～さん似合うよ＾＾
　　　　　　　顔立ちが可愛いからハッキリ顔が分かり・絶対良いよ＾＾」

　　　まぁ～さん「ヘへェ嬉しい＾＾」

　　　いろ君「前の髪型・ダラン系も良かったけど・・・ホンマ今のUPの方がさらに良いよ＾＾」

　　　まぁ～さん「エッ！？・・・ダラン系の表現は嫌や～～～」

　　　いろ君「アッゴメン・ゴメン＾＾・・・
　　　　　　　その服何ていう服！？・・・エプロン系で可愛くて小さく赤い花柄が
　　　　　　　華のある・まぁ～さんに似合うよ＾＾」

　　　まぁ～さん「アハハッ・・・エプロン系・・・言いたい事が分かります＾＾
　　　　　　　　　ありがとう＾＾」

　　　お店に着くまで、まだまだ会話が続くが割愛。


　　　　　　さぁ～本題！！


　　　●外観

　　　　　　スタイリッシュで落ち着いた大人の店に感じエエやん↗
　　　　　　大人の店とはいっても威圧感もなく・誰でも入り易いと感じました！！

　　　●店内

　　　　　　入るとカウンター席が並んでいて、ゴージャス系に分類あてはまるかな！？
　　　　　　奥はテーブル席・・・案内され着席！！

　　　　　　ソファー席が中々面白くてアート！！
　　　　　　ベースの生地にクローバーみたいな柄のスポンジみたいなんが
　　　　　　立体的に貼り付けられてます。

　　　　　　全体の雰囲気は落ち着いた感と可愛さを兼ね備えて女子受けの店だ！！
　　　　　　個人的には、思い切りゴージャスか！！ラグジュアリーな方が好き♥ですけど＾＾

　　　●メニュー

　　　　　　コースは6000円・8000円・10000円～があります。
　　　　　　う～～～んコースにしよか！？
　　　　　　今回は好きなものが食べたいんでアラカルトで注文する事に！！

　　　　　　いろ君は生ビール900円・まぁ～さんはジンジャエール650円で乾杯～～～♪♪♪

　　　　　　生ビール900円って北新地価格で吃驚です！！

　　　●食べた料理

　　　　　　◆前菜・・・トリュフ入りコーンスープ　★３・８

　　　　　　トウモロコシの甘味が濃い濃い＾＾
　　　　　　まぁ～さん・・・目が大きくなった（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　◆パンさん達。　★３

　　　　　　う～～～ん・・・ゴクゴク普通かなぁ

　　　　　　◆フォアグラのブルスケッタ、たっぷりサマートリュフ添え2600円　★３・５

　　　　　　まぁ～さんはフォアグラが好き♥なんで注文する事に＾＾

　　　　　　テーブルに置かれた時点でサマートリュフの良い香りがブワ～～～ンと↗↗↗

　　　　　　食べてみる・・・
　　　　　　鶉卵とフォアグラは・・・チョット火入れ強いかなぁ
　　　　　　まぁ～でも十分旨いレベル！！

　　　　　　◆イタリア産フレッシュポルチーニとろとろ温泉卵添え2600円　★３・５

　　　　　　まぁ～さんはポルティーニが好き♥なんで注文する事に＾＾

　　　　　　独特の食感♪が良い＾＾

　　　　　　◆岩手産短角牛炭火焼　クレソンとカルドンチェッロのソテーを添えて4500円　★４

　　　　　　再び・まぁ～さんの目が大きくなった（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　食感は生肉に近くて・・・アンマリ好き♥じゃ～ないですけど・・・
　　　　　　旨味が濃い濃い＾＾

　　　　　　◆雲丹とクレソンのアーリオポッタルカ添え2590円　★３・５

　　　　　　フンワリ・ガーリックの香りが効いていて、、、
　　　　　　雲丹の存在は薄いかなぁ・・・優しい味付けっていった感じで食べやすい＾＾

　　　　　　マイナスは麺・・・柔いです。。。

　　　　　　備)ここまでの料理・総てお店側がシェアーして持って来てくれます！！

　　　　　　◆ココナッツ風味の焼き立てスフレ・
　　　　　　フレッシュのマンゴスチンとアメリカンチェリー添え1030円　★３・８

　　　　　　まぁ～さん・これと↓の注文したアドベリー〇〇〇〇とドッチか悩んでいた。

　　　　　　
　　　　　　いろ君「好き♥なん注文しいやぁ～＾＾」

　　　　
　　　　　　まぁ～さん「う～～～ん・アドベリー〇〇〇〇にする＾＾」

　　　　　　いろ君「じゃ～・いろ君はココナッツ〇〇〇〇にするネ＾＾」

　　　　　　フワフワ♪に柔らかくて、、、
　　　　　　控えめなココナッツの香りが良い・・・美味しい・美味しい＾＾
　　　　　　まぁ～さんも半分食べましたが美味しい・美味しいと・・・良かった・良かった＾＾

　　　●お会計

　　　　　　確か記憶では、生ビール3杯とジンジャーエール1杯とお腹一杯で
　　　　　　20000円チョイ・・・この雰囲気と東心斎橋という街なら・・・
　　　　　　CP良いと思います！！

　　　●サービス

　　　　　　細かい所に気配りが利き・好印象です＾＾

　　　●おまけ

　　　　　　食後・お店前にある喫煙所で・いろ君は一服。
　　　　　　一時間位・喋ったかなぁ

　　　　　　いろ君「悩み事が幾つかあるねん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

　　　　　　まぁ～さん「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

　　　　　　涙が。。。

　　　　　　彼女の的確な意見・・・しかも自然な振る舞いで人を労る力は抜群。
　　　　　　チョット元気になった【いろ君】です＾＾

　　　　　　何か・このレビュー・・・＾＾・・・多いなぁ～（ｗｗｗｗｗ


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


　　　　　　　　　　　　

〔14/11/○初訪問〕


　　　★ある月曜日の朝・上司から「今週の金曜日公休使って休んで良いよ＾＾」
　　　久々平日に休みがとれた！！・・・Yeah↗↗↗↗↗
　　　
　　　2日後の水曜日・仕事状況に変化ありで
　　　上司「悪いんやけど公休明日の木曜日に変更で良いもんですかぁ！？」
　　　従う・・・役職のない責任者はツライ。。。

　　　で・仕事が終わり帰宅後・・・
　　　食べログ・大阪鮨屋上位征服を目論んでいる【いろ君】は
　　　速攻PCに齧りつき【大阪】×【鮨】を検索！！

　　　上位20の内・未訪は、鮨処　平野さん多田さん貴蔵さん
　　　金城さん寿司割烹もりさんのぐちさんの6っ軒。

　　　どっかのレビューで書きましたが、、、
　　　平野さんと多田さんは、紹介制なんで永遠パス・・・そこまでして食べに行きたくはない！！

　　　残る4軒を片っ端から電話をかける・・・何処も満席・・・
　　　当たり前かぁ～人気店で1日前やもんなぁ～

　　　う～～～んとBMを調べる・・・あっここエエなぁ～総合評価は★３・３２
　　　昔はモット高かったと記憶している・・・
　　　口コミが最近ないから徐々に点数落ちていると思われます！？


　　　　　　♪最後のコインに祈りを込めてMidnight　DJ　ダイヤルまわす............♪


　　　↑の太文字は大昔の名曲チェッカーズの【涙のリクエスト】・・・そんな気分。
　　　ダイヤルではない・プッシュする！！

　　　いろ君「すいません～予約お願いしたいんですけど......」
　　　女将「ハイ・いつですか～！？」
　　　いろ君「明日なんですけど。。。」
　　　女将「明日は満席なんですけど、すいません。。。」
　　　いろ君「いや・一人やねんけど。。。」
　　　女将「そうしましたら5時30分でも良いですか＾＾！？」
　　　いろ君「はい大丈夫です＾＾」

　　　↑そんなやりとりだったと思う！！

　　　助かったわぁ～～～～～～～～～～～～～～テンキュー＾＾・・・パフパフ♪
　　　此方がダメなら、鮨は諦めていたんだ。

　　　●外観

　　　程良い高級感があります誰でも入りやすそうですよ～～～
　　　実際・小さいお子様を連れたお客さんもおられました～

　　　●店内

　　　扉を開けます・・・また扉がある・・・開けます・・・
　　　左は竹で下は砂利が引かれていて○い石がポンポンっと！！
　　　ここら辺りで感じた此方のお店の雰囲気は、柔らかい感じ～～～
　　　
　　　ユックリ・ユックリ楽しみながら歩きます。

　　　L字型のカウンター席に案内され着席！！
　　　席は他にコ上がり席がある。

　　　全体を見渡す・・・
　　　音楽は小さいボリュームで三味線の音色♪・・・カウンターは檜！！
　　　うんうん・雰囲気はあれやなぁ～・・・女性で例えると清楚やぁ～

　　　イイ感じ～～～♪悪いはネ此れからも宜しくネェ～♪・・・Puffy♪


　　　　　　さてと本題の料理のお話しスタート！！


　　　●10800円～のおまかせ

　　　生ビールを注文し・・・ゴクゴク～～～っと・・・Ａh――――旨っ！！

　　　☸付きだし・セコ蟹三杯酢　★４

　　　チョイっと甘目の三杯酢は上品で蟹と巧くマッチングし・・・

　　　　　　旨っ　旨っ　　激旨っ！！

　　　付き出しからヤッテくれまんなぁ～～～

　　　☸カワハギと肝のポン酢　★３・５

　　　肝を身でクルン♪と巻いた料理。
　　　バクッと・・・
　　　身はサクリ♪としていて肝がチュルン♪と顔を出す。
　　　肝はホンノリ甘くて酸味強のポン酢と絡み逢い・・・うまぁうまぁ

　　　☸鯛刺身　★３・８

　　　これでもか～って位・活かってます！！・・・グリグリ♪ゴリゴリ♪
　　　旨味＆香りは欠けるかなぁ

　　　☸赤貝の刺身　★３・５

　　　可愛いコリコリ♪で磯の香りはホンノリ

　　　☸金目鯛の松前蒸し　★３・５

　　　金目鯛はシットリ♪していてシッカリした味付けと絡み逢い・美味しい＾＾

　　　☸北海道鵡川産　本ししゃも生塩焼き　雄★４　雌★３・５

　　　大将「北海道産の本ししゃもです＾＾」
　　　本ししゃもかぁ～
　　　いろ君「これ北海道の何処産の！？」
　　　大将「鵡川です＾＾」
　　　いろ君「エエもん置いているなぁ～」・・・思い切り張ったりかましました（ｗｗｗｗｗ

　　　実は本ししゃもが美味しい北海道の産地・鵡川って、
　　　マイレビュアーもめんさんレビューで知った位っす＾＾

　　　頭から齧った・・・
　　　Oh　My　God！！・・・シットリ♪していて旨味が詰まってますよ～ワァ～～～イ＾＾

　　　もう一匹を齧った・・・
　　　おっこれは卵付きで雌やなぁ～・・・始めに齧った雄より旨味は薄いかなぁ

　　　間違い無く雄の方が旨味あります！！

　　　☸酒盗の茶碗蒸し・塩雲丹乗せ　★３・５

　　　ヘェ～酒盗の茶碗蒸しって初めて食べるわぁ・・・どんなんやろ！？
　　　グルグル掻き混ぜ食べてみる・・・
　　　酒盗のコクと優しい玉子が巧く融合し・良い感じ～～～
　　　玉子の食感もチュルン♪としていて良い！！
　　　上に乗った塩雲丹の存在は薄いかなぁ


　　　　　　ここから握り・・・シャリコマでお願いしました～


　　　☸ガリ　★３・５

　　　乱切りTYPEで酸味強・バリボリ♪食感が素敵で・・・
　　　これだけで十分なアテになっちゃうよ～～～＾＾

　　　☸剣先烏賊　★３・８

　　　超～～～ネットリ♪していて・・・うまぁうまぁ

　　　シャリはヤヤパサついた感があるTYPE・・・解れは良い方だ！！

　　　☸鯛昆布〆　★３・８

　　　柔らかくネットリ♪した食感を楽しめます＾＾
　　　またシャリとネタの間に木の芽があしらわれていて
　　　昆布の香りと混じり逢い・・・THE　上品！！・・・小技が効いてるゼェ～～～＾＾

　　　☸よこわ　★３・５

　　　食感は柔らかく、
　　　シャリとネタの間の葱と・・・シャリの上に乗った生姜とがナイスマッチング～～～＾＾

　　　☸ボストン産鮪漬け　★３・５

　　　ヤヤ醤油が勝ったTYPEで山葵のツンと絡み・旨い！！

　　　☸ボストン産中トロ　★３・５

　　　緩やかに蕩けます～～～＾＾

　　　☸小肌　★３・８

　　　程良い〆方で、シャリとネタの間にはガリ＆紫蘇・・・
　　　チョッとした事なんですけど・・・ガリ＆紫蘇が加わる事で旨味の層が増します！！

　　　ガリさん・紫蘇さんナイスですよ～～～＾＾・・・ヨッ！！名脇役！！

　　　☸キンキ炙り　★３・５

　　　香ばしくてトロッ♪としていて・・・うまぁうまぁ
　　　マイナスはネタの上の岩塩が主張強すぎかなぁ～・・・違う塩の方がマッチング良いと思うよ＾＾

　　　☸イクラ　★３・５

　　　膜は張っている方で、味付けは甘くてアルコールが効いてます。

　　　☸北海道産雲丹　★３・５

　　　ホンノリ甘い！！

　　　☸韓国産穴子　塩＆煮詰め　★３・５

　　　韓国産って初めて食べるかも！？
　　　フワッ～っと柔らかい～～～＾＾・・・マイナスはヤヤパサッとしているかなぁ


　　　　　　ここから追加。


　　　☸ホッキ貝　★３・５

　　　柔らかくて、噛めば噛む程・・・ジワジワと甘味が！！

　　　☸煮はまぐり　★３・３

　　　☸干瓢巻(山葵入り)　★４

　　　干瓢は上品な甘い味付けで山葵の辛味と巧い事融合し・・・メチャクチャ旨い味やぁ～
　　　マイナスは干瓢硬くてゴリゴリ♪している所。。。
　　　個人的には柔らかいTYPEの方が好き♥・・・違和感無くて味わいを楽しめるから！！

　　　☸玉子アテ　★４・５

　　　お鮨屋さんの玉子ってメチャ・好き♥やねェ～～～ん↗
　　　此方のは、どうかなぁ！？

　　　ルックスが良い・・・層に焦げ目がなくて清らかですっきりと・・・清楚↗↗↗↗↗
　　　
　　　箸で摘まむと・・・プニュ♪っと旨味汁が顔を出す・・・
　　　おおおっ――――――――――――――――――――――――――――――――――


　　　　　　興奮してきた（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


　　　バクッと・・・
　　　ウルトラC級に超～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～シットリ♪
　　　いろんなお鮨屋さんに行ったが、こんな凄いシットリ♪は初めてやぁ～～～～～～～～～

　　　味もメチャクチャ旨い～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　優しい出汁と上品な甘さが・・・巧い事融合・・・ではない・・・
　　　何やろ！？・・・良い意味で交差する！！

　　　優しい出汁さんと上品な甘ささんが、あなたの方が美味しいっよって
　　　謙虚に譲りっている感じやぁ～～～
　　　アンダーライン・・・何となく理解してネ＾＾

　　　カステラTYPEの玉子は置いといて、、、
　　　今まで食べた玉子で一番美味しい！！！！！

　　　●サービス

　　　大将は客と程良い距離感を保ちながら、美味しい料理を食べて貰おう～
　　　っという姿勢が伝わり好印象♥　

　　　女将も程良い距離感を保ちながら丁寧な接客で良い♥

　　　●CP

　　　おまかせ10800円＋追加＋生ビール3杯で15000円チョイ・・・
　　　お腹一杯で、空気感・サービス・料理を総合して納得価格だ！！

　　　●マトメ

　　　分類・高級鮨屋にあてはまると思いますが、、、
　　　何やろ！？店の空気感が柔らかくて居心地が良いです＾＾
　　　勿論・ざわついた感はないです。

　　　高級鮨屋に未訪の方はデビューに良いかも！！　　　

　　　料理全体で感じた事は、此方ハズレがないなぁ～
　　　とにかく玉子がメチャクチャ旨い！！　

　　　サブタイトルは・・・
　　　いろ君史上・人生で一番旨い玉子！！　
　　　もしくは・・・
　　　キラーアイテム・玉子を見逃すなぁ～

　　　※良いお店に出逢えてサクサク♪と軽やかにレビューを書ける事ができました＾＾
　　　大将と女将に感謝・感謝＾＾


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

〔14/06/〇初訪問〕


　　　★雑誌【あまから手帳】で何年か前に知り行きたいお店だったんだぁ～～～＾＾
　　　確か！？記憶では、、、ミシュラン★鮨原正の大将が
　　　ここの姉妹店で修業していたような事を書いていた。

　　　ここの大将と鮨原正の大将は兄弟弟子だと思う！？
　　　期待が持てますよネ＾＾

　　　この日の行動は又三郎ステーキスタンドさんでランチ⇒阪急メンズ館でお買い物♪⇒
　　　さぁ～寝屋川市まで出発進行―――――――――――――――＾＾

　　　香里園という駅で降りる・・・寝屋川市初着陸・・・Yeah↗↗↗・・・
　　　何喜んでいるんだろ！？（ｗｗｗｗｗ

　　　お店までトコトコ歩いて向かう・・・Up・Downの坂道を汗を流しながら・・・
　　　街の雰囲気は、、、何か中途半端な高級住宅街みたい（ｗｗｗｗｗ・・・失礼か！？

　　　お店前に到着！↑・・・Yeah↗↗↗・・・何でテンション高いんだろ！？＾＾

　　　●外観

　　　　　　良い意味で昔から営業してまっせ～～～の雰囲気・・・分かり難いです！？＾＾

　　　●店内

　　　　　　高級感には欠けます・・・町の寿司屋でもない・・・
　　　　　　優しい雰囲気が出まくり～～～・・・時間が立つと共に分かりましたけど＾＾

　　　●メニュー

　　　　　　値段明記されていて有り難いです＾＾
　　　　　　おまかせコース栄(つまみ5品くらい・にぎり10貫くらい)8800円をオーダー！！

　　　●おまかせコース栄を含む食べた料理

　　　　　　とりあえず生ビール700円を注文し・・・
　　　　　　ゴクゴクと・・・グァ―――――――――――――――――――――と旨い！！

　　　　　　◆付き出し(オクラの酢の物)　★３・５

　　　　　　ヒンヤリ冷やされ・酢が体をいたわってくれます・・・年寄クサイ表現か！？（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　◆鮑煮　★４・５

　　　　　　メチャクチャ柔らか～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　　　　鮑の黒い方の端に引っ付いてるゼラチンのニュル♪が心地良い食感♪♪♪

　　　　　　いろ君「この鮑・メチャクチャ柔らかいですネェ～～～！？」
　　　　　　若大将「酒に付ける時間と蒸す時間は長いです＾＾」
　　　　　　・・・ナルヘソ・・・多分・・・ホンマかぁ～！？・・・自分で突っ込んだ（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　◆刺身　明石の平目　★４

　　　　　　ネットリ♪していて旨味あり・・・旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　　　　◆刺身　明石の平目縁側　★３・８

　　　　　　心地の良いコリコリ♪

　　　　　　◆刺身　明石の平目の皮　★３

　　　　　　ニュル♪としている・・・うん・・・これ普通＾＾

　　　　　　◆刺身　淡路島の鯵　★３・５

　　　　　　ネットリ♪してんですが、、、サラリ♪と歯切れが良く脂ノリノリ↑

　　　　　　◆香川県の蛸　★４

　　　　　　軽くボイルされていたと思う！？
　　　　　　香り高くて旨味があるある＾＾
　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　　　　◆北海道産子持ち蝦蛄　★３・５

　　　　　　炙った蝦蛄は穂のかな甘味。

　　　　　　◆仙鳳路産牡蠣　★３・５

　　　　　　先週もどっかの高い魚屋で食べたなぁ～＾＾
　　　　　　ホンノリ・クリーミー♪さと磯の香りが混じり合い・・・旨ッ　旨ッ！！

　　　　　　◆稚鮎塩焼き　★４

　　　　　　内臓の苦味を楽しみながら・・・ビールが進むゼェ～～～～～～～～～～～～～＾＾
　　　　　　身はシットリ♪柔らかくて・・・
　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　　　　◆万願寺唐辛子の味噌田楽　★３・５

　　　　　　子持ち蝦蛄から・・・この料理・・・味に変化を持たせ・・・流れが良いぞ＾＾

　　　　　　◆鱧の潮汁　★３・８

　　　　　　アッサリしながらも旨味があって柚子がナイス脇役＾＾
　　　　　　うん＾＾・・・ホンマコースの流れが良いぞ！！・・・Yeah↗↗↗
　　　　　　年がいにもなく・・・はしゃいでいる・・・何でだろ！？・・・病気だ（ｗｗｗｗｗ


　　　　　　　　　ここから握り


　　　　　　◆小肌　★３・５

　　　　　　程良い〆具合で柔らかい～～～・・・シャリの解れが良いです＾＾

　　　　　　◆徳島の生鱧　★４

　　　　　　メチャ♪ネットリ♪～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！

　　　　　　◆徳島の生鱧の皮炙り　★３・５

　　　　　　クニクニ♪した食感で塩加減がナイス・ナイス！！

　　　　　　◆岩手の天然本鮪トロ　★３・５

　　　　　　ユックリ・ユックリ蕩けていき・・・
　　　　　　総て胃袋に収まるとフンワリ鮪独特の香りが残ります。

　　　　　　◆岩手の天然本鮪赤身　★３・５

　　　　　　生独特の食感を楽しみます・・・ジュクジュク♪してないんだよなぁ～
　　　　　　香りは薄いかなぁ

　　　　　　◆丹後の鳥貝　★４

　　　　　　分厚い身は軽くボイルされていて食感♪が楽しい＾＾
　　　　　　プニッ♪とクニュッ♪と↑・・・さらに・・・旨味があるある＾＾
　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！


　　　　　　　　　流石江戸前だ！！・・・何か興奮してきた（ｗｗｗｗｗ


　　　　　　◆天然車海老　★３・５

　　　　　　軽くボイルされていて中央はレアーだよ～～～
　　　　　　ホンノリ甘いです。

　　　　　　◆天然車海老・頭塩焼き　★３・８

　　　　　　足はバリバリ♪っと・・・ミソは甘いゼェ～～～・・・ヘへへェ～～～

　　　　　　◆サロマ湖の馬糞雲丹　★３・５

　　　　　　ミョウバンの香りをゴクゴク感じますが、、、苦にはならない程度
　　　　　　ホンノリ・甘いです。

　　　　　　◆剣先烏賊　★３・５

　　　　　　ネットリ♪していて甘味はホンノリ。

　　　　　　◆鰻　★３・５

　　　　　　炙った皮は香ばしくカリッ♪っと身はトロリ♪～～～～～

　　　　　　◆穴子　★４

　　　　　　ここでコース終了・・・最後に穴子を持ってくる所は珍しい！！
　　　　　　確か！？記憶ではミシュラン★寿司処　黒杉さん以来かなぁ！？

　　　　　　瞬時に蕩けた～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ！！


　　　　　　　　　ここから追加！！


　　　　　　◆干瓢巻　★３・８

　　　　　　アッサリした味付けで甘辛具合は、ヤヤ甘味が勝ったTIPEで山葵と合う合う＾＾

　　　　　　◆玉子　★３・５

　　　　　　フンワリ♪柔らかくてホンノリ甘い。


　　　●お会計

　　　　　　生ビール3杯と沢山食べて確か！？12000チョイだったかなぁ！？
　　　　　　
　　　　　　ウルトラC級のCP・・・
　　　　　　ミシュラン★【千成寿司】さん
　　　　　　三ノ宮【いもせ山路】さん
　　　　　　泉大津【鮨　一二郎】さん
　　　　　　まではいかないですが、、、CPは良いです＾＾

　　　　　　
　　　●サービス

　　　　　　想像の範囲で大将40歳前後と思われますが、、、
　　　　　　料理の説明が丁寧で楽しく仕事をしている印象が残りました＾＾

　　　●マトメ

　　　　　　大阪北部で美味しくてCP良の鮨屋に行きたいならば・・・
　　　　　　さかえ屋さんで決まりだ！！

　　　　　　雰囲気は居心地の良さをプラスして★４
　　　　　　年内再訪確実＾＾


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ

　　　　　　

〔14/12/○初訪問〕


　　　★午前中・車の運転免許切り換えを行う為・久々に平日休みがとれたYeah↗↗↗↗↗
　　　食べログ大阪鮨上位陣征服を目論んでいる【いろ君】は早速・此方に電話を入れる。

　　　前日だったが・・・予約OK！！・・・ヤッチ――――――――――――――――＾＾

　　　●12月の北新地

　　　平日ですが、、、かなり人が多いっす・・・忘年会絡みかなぁ

　　　●外観

　　　華やかなビルやなぁ～～～・・・こんなん好き♥やわぁ～～～＾＾
　　　このビル・初めてやないなぁ～～～・・・何か記憶がある！！
　　　そやそや・何年か前に2階にある鉄板焼き誉さんに行った事があるわぁ～
　　　食べログでは点数低いけど・・・中々美味しいかったワン♪・・・点数★３・８

　　　●店内

　　　結構ざわめいてます・・・
　　　テッキリ高級鮨屋なんで凛とした空気感だと思ってたんですけど・以外だった！！

　　　カウンター席に案内され着席・・・席はカウンターのみ。
　　　カウンターは白木・音楽♪はボリューム小さいjazz♪・照明落としめ。
　　　雰囲気はカジュアルお洒落な鮨屋かなぁ

　　　客は同伴が大半・・・一人だけ目力が強い美女がいた・・・他に失礼か！？（ｗｗｗｗｗ


　　　　　　●おまかせ料理を順に！！


　　　とりあえず生ビールをグビグビ～～～っと・・・Ah―――――――――――――旨ッ！！

　　　◆付きだし・・・蛸と大根煮　★３・８

　　　醤油が勝ったシッカリ濃いめの出汁を吸収した大根は、一噛み・二噛みすると・・・
　　　木っ端微塵になり瞬殺で胃袋に吸い込まれた・・・メチャ旨ッ！！

　　　蛸は表面ズルズル♪で中央メチャ柔らかくて・・・うまぁうまぁ

　　　◆塩水に漬けた平目刺身　★３・３

　　　塩水に漬けたって初めて知りました～～～
　　　で・・・ビジュアル・テッカテッカ♪・・・塩水効果なんかなぁ～！？

　　　どんなんやろ！？・・・山葵のみで食べる・・・ニュルニュル♪・・・面白い食感♪＾＾

　　　◆塩水に漬けた明石鯛刺身　★４

　　　柔らかいグニュグニュ♪・・・
　　　胃袋に収まると口の中で鯛の上品な香りがサリゲに残り・・・
　　　アッハン・ウッフン♥・・・アンダーライン峰不二子風に読んでネ＾＾（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

　　　
　　　◆縞鯵刺身　★４・３

　　　コリクニャ♪食感が楽しい～～～＾＾
　　　香りも上品なんですよ～～～＾＾

　　　◆的矢産牡蠣入り茶碗蒸し　★４

　　　的矢産の牡蠣って何か久々食べるなぁ～

　　　主張強めのポン酢と出汁が巧い事・調和してエエ感じ～～～
　　　玉子さんは全くコシがなくトロロ～～～♪っと！！
　　　飲む茶碗蒸しやぁ！！
　　　また的矢産牡蠣は磯のエエ香りがして良い。

　　　◆和え物　★３

　　　◆寒鰤　★３・５

　　　◆クエ霜降り　★３・３


　　　　　　↑のアンダーライン3品・美味しいけど・・・チョッピリ・トーンダウン。。。


　　　ここで長皿に乗ったチョコチョコサイズのアテさん達が登場・・・
　　　素敵な演出やわぁ・・・テンション上げ上げになってきた＾＾

　　　◆太刀魚塩焼き　★３・８

　　　シットリ♪していて美味しい・美味しい＾＾

　　　◆金目鯛幽庵焼　★３

　　　味付け・薄い。。。

　　　◆鰆昆布〆　★３・５

　　　ネットリ♪舌に絡み付き・・・エロチック♥

　　　◆ノド黒・蟹味噌のせ　★３・５

　　　ノド黒はシットリ♪していて、蟹ミソは何か混じっている感じ！？
　　　後で大将に聞いたが、、、赤味噌入りだとの事。

　　　◆松葉蟹＆ミソ和え　★４・５

　　　器がアート！！・・・逆六角すいみたいやぁ～

　　　蟹さんを食べてみる・・・幸せやぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　　メチャクチャ旨ッ―――――――――――――――――――――――――――――

　　　蟹身は味が濃くてミソはコクがる！！
　　　2回位お替りしたいわぁ～（ｗｗｗｗｗ

　　　◆青さ海苔と鱈白子入り赤出汁　★４・３

　　　出汁をゴクリ・・・
　　　円やかでホンノリ甘く・青さ海苔のコクも加わり・激旨ッ！！・・・ご機嫌＾＾

　　　また白子はトロットロ♪で美味しいワン♪


　　　　　　ここから握り！！


　　　◆ガリ　★３・５

　　　大きくカットしたTYPEで、酸味強でバリボリ♪
　　　これだけでビールが進んじゃうよ～～～＾＾

　　　◆生蛸　★３・３

　　　花が開いていてビジュアルgood♪・・・素敵♥
　　　柑橘系の爽やかさが加わり・中々美味しい。　　　

　　　◆大間産・中トロ　★４

　　　大間産かぁ～・・・久々食べるわぁ・・・嬉しい＾＾

　　　バクッと・・・
　　　ジュルッ♪っと！！トロッ♪っと！！
　　　赤酢の酸味と相性が良く・ホンノリだが鮪の良い香りが漂う
　　　激旨ッ！！

　　　◆小肌　★３・８

　　　噛むと旨味ジュースが飛び出し・・・口の中で行きかう
　　　また昆布のサリゲな香りも良い！！

　　　マイナスはゴク僅かだが、、、お魚臭を感じる所かなぁ
　　　でも十分美味しいレベル！！

　　　◆塩水雲丹とイクラの小さい丼　★４

　　　最近この雲丹とイクラの丼って高級鮨屋で良く見かける・・・流行りみたい～

　　　食べてみる・・・
　　　イクラはサラ～♪っと蕩ける感じ～後からネトー♪っと・・・
　　　時間差のダブル食感♪が心地エエ～～～↗↗↗
　　　味付けはアッサリで雲丹の甘さが光り☆彡ます↗↗↗
　　　また雲丹の甘さと赤酢の酸味がナイスマッチング～～～↗↗↗


　　　　　　ここでおまかせ終了・・・結構お腹一杯だが、、、
　　　　　　お鮨屋さんで好き♥なネタは、穴子・玉子アテ・山葵入り干瓢巻・・・
　　　　　　頼まなアカンやろ！！（ｗｗｗｗｗ


　　　◆穴子(塩＆煮詰め)　★４

　　　料理到着！↑・・・？？？？？・・・エライ・ボッチャリした穴子やなぁ～
　　　良く見ると・・・穴子が三重になっている・・・こんなん初めてやわぁ～・・・
　　　オモロー(ｗｗｗｗｗ

　　　バクッと・・・
　　　食感♪が面白い・・・パサッ♪を感じながらも・・・超柔らかい～～～～～～～～～
　　　蕩けるTYPEが好き♥なんですが、、、これはこれでアリやぁ！！

　　　また胃袋に収まると穴子の上品な香り・且・旨味が口の中で残ります↗↗↗
　　　 Fantasticやぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

　　　◆玉子アテ　★３・３

　　　クリッ♪とした食感♪・・・表現分かります！？・・・
　　　ヤヤ硬いって言ったら分かり易いかなぁ！？
　　　個人的にはシットリ♪もしくは柔らかい系が好き♥

　　　お味は、甘いTYPE

　　　◆山葵入り干瓢巻　★３・５

　　　山葵の量が多いせいか・・・思い切りツ―――――――――――――――ン♪
　　　干瓢はコリッ♪としていて心地良く上品な甘さ！！

　　　旨味バランス・・・山葵のツ―――ン♪が勝っているかなぁ
　　　旨味バランス良なら★４以上はあると思う！？

　　　◆手造りバニラアイス　★４・３

　　　手造り感が伝わるシャリシャリ♪が良いジャン・イイジャン☆彡
　　　卵黄のコクとミルク感が巧く備わった優秀なバニラアイス＾＾

　　　●CP

　　　お会計は生ビール5杯位とおまかせ＆追加で24000円なり～～～
　　　お腹はちぎれそうに一杯なんですけど・・・満足感からいうと10％高いかなぁ

　　　●サービス

　　　大将は、料理説明が丁寧な所は良いですネ＾＾
　　　お見送りはエレベーターのドアが閉まるまで深々とお辞儀をなされてました・・・
　　　気持ちが良いです＾＾

　　　●料理・味の評価

　　　好みの味とそうでない味が、ハッキリ分かれた感じかなぁ～
　　　でも美味しい鮨屋さんでオオテます～～～
　　　後・シャリは、画像でも分かると思いますが、、、
　　　ネタによって使い分けしてます。


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


　　　

〔14/03/○初訪問〕


　　　　　　注)タイトル・・・食べログで人気の『たきもと』さんは未訪です。・・・でも★３・５止まりの臭いがする。。。


　　　★マイレビュアー・もめんさん高評価の焼肉屋店にやって来た！！
　　　・・・しかも昼に2日連続（ｗｗｗｗｗ・・・気にいったお店だから！！

　　　
　　　●店内

　　　　　　席はテーブル席のみでコジンマリしてます。
　　　　　　壁は白で清楚に感じ・・・雰囲気・焼肉レストランだなぁ～

　　　
　　　●食べた料理

　　　　　　☆焼肉定食980円　★３・５

　　　　　　☸サラダ　★３・３

　　　　　　☸スープ　★３・８

　　　　　　　　　テールスープに味が似ていて丁寧に作っているんが分かります・・・聞いたら・・・
　　　　　　　　　牛骨スープだとの事！！

　　　　　　☸大根キムチ　★３・８

　　　　　　　　　一皿目は大根2切れ・・・辛さは並・・・タレが旨味詰まってます・・・
　　　　　　　　　可愛い女性定員さんに美味しい・美味しいと伝える＾＾
　　　　　　　　　お替り無料・・・2皿目は大根5切れに増えていた＾＾

　　　　　　　　　特別美味しいと可愛い女性定員さんに伝える・・・大根7切れに増えていた＾＾
　　　　　　　　　アンダーラインは冗談ですけど、、、ほんまに美味しいです＾＾

　　　　　　　　　後から来た常連と思われる方も、、、ここのキムチは美味しい・美味しいを連発していた！！

　　　　　　☸焼肉ハラミ(和牛)　★３・５

　　　　　　　　　980円なのにタップリハラミが入ってますよ～～～＾＾・・・更に和牛だしネ＾＾

　　　　　　　　　タレをぺロッっと味見・・・甘味は感じず酸味・醤油を感じ・・・
　　　　　　　　　後・何だろ！？良い意味で漢方ぽい？？？


　　　　　　さ～焼けてきましたよ～～～ワクワク☆彡


　　　　　　　　　タレにハラミをドボンっと付けてパクッ・・・
　　　　　　　　　程々に柔らかく肉の旨味と控え目なタレが巧くドッキング～～～

　　　　　　　　　旨ッ　旨ッ　　旨い！！・・・980円でこの旨さは反則技だ！！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　後・このタレ・肉の良さを活かすタレだね＾＾


　　　　　　石焼ビビンバ定食850円　★３・５・・・スープ・サラダ・キムチ付き

　　　　　　　　　チョット味が薄いかなぁ
　　　　　　　　　お利口なタレをかけたら・・・旨さパワーUP！↑


　　　　　　特選厚切り塩タン1800円　★４

　　　　　　　　　夜のメニューもOKなんで、注文してみた＾＾

　　　　　　　　　サシがビッシバシ入ってますよ～～～＾＾

　　　　　　　　　
　　　　　　良い感じで焼けてきましたよ～～～

　　　　　　
　　　　　　　　　バクバクっと・・・

　　　　　　　　　旨ッ　旨ッ　　激旨ッ

　　　　　　　　　コリッ♪としていて旨味汁が口の中で飛び交います・・・幸せだ＾＾
　　　　　　　　　レベル高ッ―――――――――――――――――――――――


　　　●サービス

　　　　　　可愛い女性定員さん受け答えがハキハキしていて気持ち良い＾＾

　　　　　　因みに2日目は、大学生と来ましたが、、、
　　　　　　ご飯＆キムチお替り可・・・大盛り4杯・キムチ5皿・・・遠慮せずに食べたが、、、
　　　　　　嫌な顔一切せずに、素敵な笑顔で配膳・・・こちらも気持ち良い＾＾


　　　●マトメ

　　　　　　ここ間違い無く美味しいです＾＾
　　　　　　CPは、抜群に良いです・・・ランチ980円の焼肉定食(ハラミ)は利があるのかなぁ～と思うレベル！！
　　　　　　夜の特選ハラミ1800円も食べたいワン♪

　　　　　　後・聞いたらオーナーは、岸和田にある高級焼肉『釜山』で30年働いて
　　　　　　独立されたとの事！！・・・理解！！

　　　　　　堺を含む南大阪で美味しい焼肉を食べたい時は『弘』さんで決まりだ！！

　　　　　　※サブタイトルは・・・名店の予感♥

　　　　　　バトンは親方とラーメン秒殺喰い王さんへ


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ


　　　

〔14/09/○初訪問〕


　　　★何時も通っている三国ヶ丘駅近くにある整骨院から自宅まで車で帰る
　　　偶然此方のお店発見！！・・・以前はチェーン秋吉(焼き鳥)だった。

　　　で・・・外観が良い・・・旨い匂いがクンクンするぞ――――――――――――――――！！
　　　行こう・行こうと思いながら時が経過して行く。


　　　　　　ガ―――――――――――――――――――――――ン↘↘↘


　　　またまた親方に先に行かれちゃいました。。。
　　　続いてアラレ君にも。。。

　　　お2人さんはランチ・・・じゃ～夜部門をレポートしよう～～～～と！！


　　　　　　っていう事で2夜連続行って来ましたよ～～～＾＾
　　　　　　あたり前で2夜連続来るって事は、気にいったお店だからネ＾＾


　　　●外観

　　　外観って大事だよネェ～～～
　　　画像を見て頂けたら分かると思うんですが、、、
　　　優しさを感じ・且・気取らない小料理屋に感じて良いジャン・イイジャン↗↗↗
　　　こんな店好っき♥やわぁ～～～～～＾＾

　　　●店内

　　　席はL字型のカウンター席のみで、音楽は確か！？緩やかなjazzが流れていた！？
　　　雰囲気はシンプル・且・穏やかで気取らない小料理屋に感じて良いジャン・イイジャン↗↗↗

　　　後・時間が立つと共に分かりましたが、店主の素朴な人柄が空気感を○～くしているなぁ～
　　　こんな店好っき♥やわぁ～～～～～＾＾

　　　●メニュー

　　　天麩羅は100円・150円が中心・・・大衆串カツ値段が嬉しいネ＾＾
　　　他に一品もあり幅広いメニュー構成が嬉しい＾＾

　　　●2日間で食べた料理

　　　　　　☸新さんま造り600円　★４・５

　　　　　　2日目・席につくなりアサヒドライゼロ(小瓶)300円と共に速攻オーダー！！
　　　　　　何故なら・初訪問の際・食後店主とお話しさせて貰いましたが、、、
　　　　　　割烹を含む和食一筋37年との事・・・期待がもてるからさぁ～～～
　　　　　　
　　　　　　で・画像で分かると思うんですけど・・・切り口が新鮮・・・ワォ――――――――――↗↗↗

　　　　　　食べて見る・・・
　　　　　　メチャクチャ旨ッ―――――――――――――――――――――――――――――――！！

　　　　　　臭み無しゼロで・・・鮪トロを食べているかの様に脂ノリノリ・トロトロ～～～～～♪
　　　　　　

　　　　　　イッパシ鮨屋と引けをとらないゼェ―――――――――――――――――――――――――！！
　　　　　　何か興奮してきた（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


　　　　　　※因みに一口食べた際に美味しいさのあまり・・・
　　　　　　思わず「かなり旨い！！」と大きな声で喋ってしまった。

　　　　　　離れの女性客二人の一人が「かなり旨い・・・ウフフフッ～～～＾＾」
　　　　　　二人で顔を見合わせ微笑んでいる・・・軽く微笑み返しをし軽くウインク＾＾

　　　　　　うん・・・これ以上絡みは無かった。。。
　　　　　　・・・うん・・・TIPEではない（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　　　　・・・笑って良いのか！？・・・うん・・・本当だもん
　　　　　　・・・何を書いているんだ！！（ｗｗｗｗｗ


　　　　　　☸はも天ぷら200円　★３・８

　　　　　　天麩羅の中で一番美味しいかった！！
　　　　　　総ての天麩羅に言える事なんですが、、、
　　　　　　薄く纏った衣は軽やかなカリッ♪と心地良く油切りは抜群！！

　　　　　　☸芝えびかき揚350円　★３・５

　　　　　　最初に頭からヤッテ来た！！・・・香ばしくて・・・旨ッ　旨ッ！！
　　　　　　身のかき揚はホンノリ甘～～～い！！

　　　　　　☸とうもろこし天ぷら　★３・５

　　　　　　うん・甘くて間違いない旨さ！！

　　　　　　☸生帆立天ぷら　★３・５

　　　　　　口の中で帆立の旨味ジュースが飛び交います＾＾
　　　　　　生でないと思いますが、、、細かい事はなしよ＾＾・・・書いたらアカンやん（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　☸カマンベールチーズ天ぷら　★３・３

　　　　　　熱々トロリ♪で・・・天麩羅とチーズって以外と逢います！！

　　　　　　☸黒毛和牛ミスジ天ぷら500円　★３・３

　　　　　　柔らか～～～いはOK！！・・・天麩羅料理のせいか、、、旨味分かりませんでした（ｗｗｗｗｗ

　　　　　　☸剣先いか天ぷら200円　★３・３

　　　　　　メチャクチャ柔らかい～～～

　　　　　　☸ハモの子塩辛　★３・３

　　　　　　ハモの塩辛って食べた事ないんでオーダーした。

　　　　　　サラサラ♪とした舌触りはOK！！・・・マイナスは塩辛すぎるかなぁ・・・
　　　　　　でも十分旨いレベル！！

　　　　　　☸鮑塩辛350円　★３

　　　　　　肝も入っているとの事・・・食べてみる・・・
　　　　　　う～～～んと・・・正直塩辛さが目立ち肝の良さを消しているかなぁ。
　　　　　　ドンマイ・ドンマイ＾＾

　　　　　　☸天茶(ミニ)300円　★３

　　　　　　出汁を啜ります・・・
　　　　　　うん！？？？？？・・・何やろ！？？？・・・ボヤッ―――――とした味。。。

　　　　　　聞いたら・・・ほうじ茶と出汁をブレンドしているとの事。
　　　　　　素人考えですが、、、ブレンドなしの方が分かり易い味で良いと思うよ＾＾　

　　　　　　天麩羅は明太子と海苔で包んだ梅肉。

　　　●CP

　　　私・アンマリお金を気にせずパカパカ単品料理注文したせいかノンアル一杯で3000円程
　　　入りましたが、、、おまかせを注文すればもっと安く済むと思います。
　　　この値段でこの旨さなら・・・CPは良いです！！

　　　●サービス

　　　ベテラン店主・特別愛想が良い＆特別気がきく方ではないと思いますが、、、
　　　素朴な人柄で私は好感♥もてました～～～＾＾

　　　●料理・味の評価

　　　天麩羅のみで採点すると★３・５あたりが妥当と思います。
　　　激旨・秋刀魚刺身を加点して★４にしています。

　　　●マトメ

　　　美味しさっという部分では大衆天麩羅以上ミシュラン★を含む高級天麩羅屋さん以下
　　　って言えば分かり易いかなぁ

　　　三国ヶ丘駅近くに、お気に入りのお店が増えました＾＾
　　　また来週・・・天麩羅は勿論・秋刀魚刺身を食べに来なきゃぁ～～～

　　　サブタイトルは・・・繁盛店の予感♥


　　　ごちそうさまでした～＾＾ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ