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ここから13/11/○訪問
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前菜盛り合わせ 1580円・・・上から時計回りで：ツブ貝・穴子肝・チャーシュー・南瓜？・水蛸・石鯛・ピータン・・・中央：薩摩芋・クワイ
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前菜盛り合わせ・・・上部分カシャ♪
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前菜盛り合わせ・・・下部分カシャ♪
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長崎 アコウ姿蒸し広東風 2680円
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長崎 アコウ姿蒸し広東風・・・上品女性定員さんが取り分けてくれます＾＾
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長崎 アコウ姿蒸し広東風・・・小皿にON！
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餃子 480円
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北海道 仙鳳趾カキ・カシューナッツ四川辛味炒め 1470円
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北海道 仙鳳趾カキ・カシューナッツ四川辛味炒め
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仙鳳趾カキ・・・齧った！！
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HARAKAWA流 特製酢豚 980円
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HARAKAWA流 特製酢豚・・・小皿にON！
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天津飯①・・・椎茸入り
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天津飯②・・・椎茸無し
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天津飯②・・・小皿にON！
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天津飯②・・・UP
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ここから13/09/○
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前菜盛り合わせ・・・上から時計回りで・・・バイ貝・ピータン・薩摩芋旨煮・ワカサギ揚げ・水蛸・チャーシュー・・・中央は・蒸し鶏・焼き茄子煮こごり
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前菜盛り合わせ・・・UP・・・紅葉がビジュアルGOOD♪
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前菜盛り合わせ・・・ピータン・臭みナシゼロでネットリ♪エロチック♪
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前菜盛り合わせ・・・チャーシュー・・・柔らかくて、ホンノリ甘味＾＾
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前菜盛り合わせ・・・ワカサギ揚げ
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前菜盛り合わせ・・・バイ貝
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黒鮑と黄韮の塩ソース炒め
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黒鮑と黄韮の塩ソース炒め・・・肝
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HARAKAWA流 名物陳麻婆豆腐 土鍋仕立て・・・グツグツ♪感・伝わったかな！？
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HARAKAWA流 名物陳麻婆豆腐 土鍋仕立て・・・UP
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HARAKAWA流 名物陳麻婆豆腐 土鍋仕立て・・・豆腐・ツルッ♪＆ややモッチリ・分かります！？
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五目炒飯
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ジャスミンティー
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濃厚マンゴープリン
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濃厚マンゴープリン・・・上がソースで下がプリン・分かります！？
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ここから11/12/○・・・あっさり！葱とチャーシューの細切り汁麺
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五目炒飯
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ここから11/○/○初訪問
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単品で餃子注文！！
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1365円ランチ・・・前菜
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1365円ランチ・・・スープ
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1365円ランチ・・・ダイコン餅
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1365円ランチ・・・エビチリ
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1365円ランチ・・・杏仁豆腐
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〔13/11/○訪問〕
★全国の天津飯好き♥の皆さん・こんにちは＾＾
このレビューは天津飯好き♥の皆さんに送るレビューだ！！
★この日は、マイレビュアーラーメン秒殺喰い王さんとの2人オフ会！！
お店前で待ち合わせ・・・
いろ君「●●さんですか！？はじめましてこんばんは＾＾」
ラーメン秒殺喰い王さん「はじめましてこんばんは＾＾」
店内へ・・・
予約してましたが、、、入口近くの席に座りチョット待つ事に。。。
着席した瞬間・・・
ラーメン秒殺喰い王さん怒涛のマシンガントークの開始のゴングが鳴った～～～
カ～～～ン♪♪♪
いろ君「あ～そうですネェ～」 「あっ・はい～～～」・・・聞き役に徹します！！
噂では聞いていたが、良く喋られて面白い（ｗｗｗｗｗ
カウンター席に着席し乾杯～～～♪♪♪
マシンガントークが止まらない（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いろ君は、苦手食材『椎茸』をお店側に伝える。
ラーメン秒殺喰い王さん・間髪入れずに・・・「私・納豆。」
納豆って・・・思い切りギャグを飛ばす（ｗｗｗｗｗ
後で分かりましたが、、、ギャグでは無くて・ホンマに納豆が苦手みたい。
料理を順に。。。
●前菜盛り合わせ 1580円 ★３・５
前回訪問時より、、、少しパワーダウンかなぁ。。。
ピータンとチャーシューが。。。
●長崎 アコウ姿蒸し広東風 2680円～ ★４
今日の特選メニュー・・・
アコウって夏の高級魚だよネ！！・・・夏じゃ～ないけど迷わず注文した！！（ｗｗｗｗｗ
上品女性定員さんが、身を取り分けてくれます。
食べてみる・・・
身は柔らかくアッサリ・・・エエ塩梅の濃さのソースとナイスマッチング！↑
旨っ 旨っ 激旨っ！！
ソースっていうより・・・日本料理の煮魚の煮汁みたいだ！！
●餃子 480円 ★３・５
王将の1・5倍のデカサ！！
皮はモチモチ♪・・・餡は肉の比率高いタイプ・・・旨味は薄いかなぁ。
●北海道 仙鳳趾カキ・カシューナッツ四川辛味炒め 1470円 ★３・５
これも今日の特選メニュー・・・
仙鳳趾牡蠣を初めて食べたのは、確か？4・5前でメッチャ好き♥なんで迷わず注文した！！
備考)仙鳳趾牡蠣の特徴・・・火を入れるとクリーミー♪で臭いが全くない！！
も～サイズが吃驚レベル～～～・・・大袈裟では無くて生玉子Sサイズ！！
料理方は、仙鳳趾牡蠣を衣に付け揚げる・・・後から他の具材と共に炒める。
ガブッと・・・
クリーミー♪ではなくて、、、トロリ～♪にモッサリ↓が加わった感じで・・・うんうん悪くはない！！
想像の範囲で、サイズ大きいから中央まで完全に火を入れるからモッサリ↓が加わるのかなぁ！？
ソースは上品系でチョイ・ピリ辛でOK！！
●HARAKAWA流 特製酢豚 980円 ★４
ラーメン秒殺喰い王さんリクエストの一品。
豚肉は、沖縄県産島豚仕様！！
衣は心地の良いカリカリ♪で肉は柔らかい～～～・・・食感ギャップがエエ感じ～↑↑↑
で・この肉・旨味が結構あってニッコリ＾＾
餡もグレートだ！！・・・
軽やかな甘さに円やかな酸味なんですよネェ～～～・・・THE・上品！！
酢は、熟成のを仕様だそうです！！・・・ヘェ～～～
●天津飯 値はおまかせ。 ★４
メニューにはないが、ラーメン秒殺喰い王さんが好き♥な天津飯を注文！！
パクリ・・・
苦手な椎茸が入っている・・・椎茸抜きを、も～1個作ってくれました・・・シェフありがとネ＾＾
椎茸無しの天津飯をパクリと・・・
玉子はトロリ～♪で上品な餡と合う合う＾＾
旨っ 旨っ 激旨っ！！
いろ君史上・人生で一番旨い天津飯！！
この餡・素敵過ぎる！！
アッサリなんですが、味に深み＆チョイコクがあるねんなぁ～
聞いたら・・・牡蠣油を使っているとの事・・・なるへそ！！
※全国の天津飯好き♥の皆さん・・・天津飯・目当てで訪問ありかも～～～＾＾
※ゴッツイお腹一杯・・・そりゃ～そうか・・・天津飯一人1個食べたもんネ（ｗｗｗｗｗ
ラーメン秒殺喰い王さん・・・言葉数少なく・・・顔が白い（ｗｗｗｗｗ
※お会計は、確か2人でアルコール6～8杯で11000円チョイ・・・脅威のCPだね！！
■幾つかの項目の評価上方修正。
総合★４→★４・３ CP★３・５→★４ サービス★３・５→★４ 雰囲気★３・５→★４(居心地の良さをプラス)
■この日最大の収穫。
ラーメン秒殺喰い王さんが満足して頂けた事・・・良かった・良かった＾＾
また遊んでネ＾＾
ごちそうさまでした～
〔13/09/○訪問〕
※この日は、久々に逢う友人とデート❤
何処のお店にしよう～～～かな～～～！？・・・ルンルン♪♪♪
女性に受けるヘルシー中華料理・ＨＡＲＡＫＡＷＡさんで決まりだ！！
彼女の雰囲気・・・タレント真鍋かをりさんに似ていて好き❤
分かり易く言うと雰囲気・・・インテリ＋良い意味で崩した感がネ❤
備考)因みにＫＹは大嫌いだ！！
特に男のＫＹはアカン↓↓↓↓↓・・・強調でアホカ！！！！！！！！！！！！！！！
冷静に。。。
彼女のルックスは、色白・ポッチャリ＾＾
で・気性は激しい・・・でも好き❤何でだろ！？・・・魔性系。。。
魔性系と言えば、、、古くからのマイレビュアーさんだったら知ってるよネ！！
友人のミシュラン★ハンター・グルメ嬢に似ている！！
ここから本題！！
↓でも書いてますが、、、マイレビュアーさん皆・料理・味の評価★４
いろ君だけ★３なんだよネェ～～～
料理・味の評価って難しい・・・
選ぶ料理・好み・いろ君の精神状態＆肉体のコンディション。
シェフの精神状態＆肉体のコンディション。
色んな要素が加わりますもんネ！！
レビューは3回目ですが、訪問は5回目。
1・2回目★３・・・3・4回目★３・５・・・5回目はどうなんでしょう～～～か！？
乾杯～～～～～～～～～～～～～～～～～～～❤❤❤❤❤
諸事情で私・ノンアルコールですが昔に比べると美味しくて、今日は特別美味しいネ＾＾
●前菜盛り合わせ 1580円 ★４
皿がお洒落で、盛り付け・ビジュアルgood♪・・・食べる前からワクワク＾＾
料理は、も～強烈に旨い＾＾・・・味付けは上品って言う言葉が的確でピッタシ！！
彼女もニンマリ＾＾・・・「上品～～～＾＾」・・・喜んで貰い嬉しい～～～＾＾
女性の喜ぶ顔って好き❤
私・どっかのレビューでメインジャンル・高級鮨屋って書きましたが、、、
実は、大阪中華の上位陣ホボ征服済なんです。
で・何が言いたいかと言うと・・・この前菜盛り合わせ・北新地の英雄『みやざわ』さんレベルだ！！
深く印象に残ったのは・・・
ワカサギ揚げ・・・カラッと揚げられていて、味付け最高さ～～～＾＾
上品で軽やかな甘さ～～～＾＾
いろ君「残り一個のワカサギ・どうしよ～～～！？」
真鍋かをり似・・・サラリと「どうぞ～～～＾＾」
素直にありがとネ！！
●ＨＡＲＡＫＡＷＡ流 名物陳麻婆豆腐 土鍋仕立て 1050円 ★３・８
彼女は麻婆豆腐が大好き❤で迷わず注文！！
一口パクッっと・・・
豆腐は、ツル♪＆ややモッチリ♪で優しい餡と相性バッチリ！！
餡を細かく説明すると・・・
ファーストタッチは豆鼓の苦旨→肉の旨味→辛味→
総て胃袋に収まると口の中で花山椒の爽やかな香りが残り・・・
旨味の多重奏～～～
彼女もニンマリ＾＾
●鹿児島県産 黒鮑と黄韮の塩ソース炒め 2500円～3000円 ★３・８
彼女「私・鮑が食べたい～アッサリ味が良い＾＾」
いろ君「じゃ～そうしよ～～～＾＾」
鮑って生より、火入れした方が好き❤・・・柔らかいもんネ！！
ソースはとろみがあり、やや味濃いかな！？
彼女も同意見！！
味と食感のバランス・・・
味が濃いと・意識が味に集中して、食感♪の存在が薄れるねんな～～～
でも・十分旨いレベルですけど！！
●五目炒飯 880円 ★３・５
昔・食べた時の炒飯と、変わっている！！
前はラーメン屋のチャーシュー・・・今回は本格的なチャーシュー。
海老は旨味＆量・・・軽減。。。
味付けはアッサリで、本格的なチャーシューの旨さを活かしてます。
ご飯が柔らかいせいか・・・パラッパラ♪では無いのが残念。。。
●濃厚マンゴープリン ★４
いろ君「最後・デザート何が良い！？」
彼女「私・マンゴープリンが好き❤」・・・文句なく注文で決まり～～～
注文して大正解！！
トロトロ♪で甘さ控えめ、濃厚なマンゴーの旨さが口の中を支配！！
旨ッ 旨ッ 激旨ッ―――――――――――――――――――――――――――――＾＾
いろ君史上・・・人生で一番旨いマンゴープリン！！・・・経験値少ないですが（ｗｗｗｗｗ
彼女「これメチャ美味しい～～～＾＾」・・・ルンルン♪♪♪
●ジャスミンティー
※5回目は料理・味の評価・ド納得の★４で決まりさ～～～
↓でも書いてますが、油量少なくクドサが無い↑・・・分類・ホテル中華！！
サブタイトルは・・・ミシュラン★候補
ごちそうさまでした～～～
過去レビュー暇なら読んで下さいな～～～・・・訪問1・2ネ！！・・・訪問3・4は画像行方不明。。。でなし。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
〔11/12/03訪問〕
☆こちらのお店マイレビュアーの方々皆さん料理・味の評価☆４
『いろ君』だけ☆３なんだ～↓
前回訪問の際感じたのは、こちらのお店の料理は、油の量が少ない・油クドサが無いはOK！↑ですが、、、
旨みが薄い様に感じました～！？
マイレビュアーさんが皆☆４・・・絶対口に合う料理があれば☆３から☆４になるはずだ～
てなことで再訪です！
今日頂いた料理を順に紹介して行きますネエ～
(夜の単品メニューOKです！)
・あっさり！葱とチャーシューの細切り汁麺７５０円
チャーシューは本格派で甘くて旨い☆３・５ 麺は極細麺で緩めのコシがあり良いですネ！旨い☆３
スープは、超アッサリ薄口で旨い☆３
ラーメン全体の印象は旨い☆３
『いろ君』の選択ミスかな～↓ お酒を飲んだ後であれば旨い☆３・５かも！？
・五目炒飯６８０円
このままでは気が済まない↓ 絶対☆４にするぞ～～～と思い注文！(笑)
ラーメン専門店のチャーシューサイコロカットと海老小口切りが惜し気もなく入っていてニンマリ＾＾！
味の方はゴロゴロ入ったチャーシューの旨みが効いていて
味付けは多分チャーシューダレと思います！？ エエ塩梅の濃さの醤油甘辛でナイス～～～
海老もプリプリ♪で甘い←エエ海老と思う！↑
油の量が少なくて油クドサが無くて最高やん～～～
激旨☆４と言いたい所だが、、、
炊きたてのご飯を使用しているせいか・・・結構ダマがあるねんな～↓ 当たり前ですがパラパラ♪では無いです↓
惜しい惜しい惜しすぎる～ でも十分旨い☆３・３
次回訪問は夜に来てリベンジだ～～～
ご馳走さまでした～
〔11/○/○/初訪問〕
☆実はこの日友人達と大阪市内で『花見』のはずでしたが、まだ『桜』はそんなにで延期！
てなことで・・・・・お昼ご飯は何にしまひょ～！？
ダイエットを兼ねて自宅から歩いて行けるお店を『食べログ』で検索します！
『HARAKAWA』さんが、イイ塩梅の距離でノンビリ歩いてお店まで向かいます～
チョッピリ寒かった～
扉を開けると・・・・・
洒落た空間！ カウンターに腰掛けます！ 目の前は厨房でライブ感ありあり！↑
音楽♪は、ジャッキー・チェンの映画で流れている中国の緩～い緩～い音楽♪な感じ↑ 居心地○
お昼のメニューは、『おすすめランチ』１３６５円 『酢豚ランチ』１０５０円 『レディースコース』２３１０円
夜の単品メニューも時間がかかるかも知れませんがOKとのこと！
男性でも『レディースコース』OK！
お得感のある『おすすめランチ』１３６５円 生ビール５００円 餃子４２０円を注文！
料理を順に紹介していきますネェ～
・前菜盛り合わせ
ピータン 臭み『なしゼロ』 ネットリ♪ 甘～くて旨い！
穴子の黒酢 臭み『なしゼロ』 旨い！
にし貝 大人の苦旨！ ビールが進む～↑
蒸し鶏ゴマダレ マズマズ
・餃子 「ギョギョ」 もうビックリ～ジャンボサイズ！？ 餃子の王将の１・５倍位！
全く油ぽっくなくて皮はモッチモチ♪ 味はアッサリ！ 旨い！
・春野菜と豆腐の卵白入りスープ
かなりアッサリ薄口！↑ 旨味成分は薄い↓
・ダイコンもち マズマズ
・メイン料理(２種類から１つ選択) 海老とフレシュトマトのチリソース煮を選択！
全く油ぽっくなく ゴロゴロ入った大きい海老はプリップリ♪＾＾ 海老好きにはたまりません！
普段食べるエビチリソースって甘酸っぱい＋辛いですよネ！
こちらのエビチリソース 通常とは異なり辛さは控えめでトマト味全開でイタリアンみたい！？
旨味って言う部分には欠けるかと！
・ご飯 ふき山椒煮
・杏仁豆腐 コーヒー
※こちらのお店の料理 油クドサがなくて味付けがアッサリでご年配の方や女性が喜ぶと思います！
『いろ君』的には、油の量が少ない・油クドサが無いはOKですが、、、
味が薄い・濃い両方好きですが、、、こちらの料理旨みが薄いかな！？
僕は家から歩ける範囲だから、また歩いてフラリと・・・・・・・
ご馳走さまでした～