1回
2012/10 訪問
中華料理店の名店『三国亭』の遺伝子を引き継ぐ男がオーナーシェフ！！
乾杯♪♪♪♪♪♪♪♪♪
ザーサイ
世界で一番旨い・・・豚天
麻婆春雨
和牛の唐揚げ甘酢あんかけ
和牛の唐揚げ甘酢あんかけUP
素敵な東大阪娘・・・服装がクラブ使用だ！！
八宝菜
八宝菜UP
秋鮭のチャーハン
チャーハンに付くスープ
キュウリの漬物
世界で１番旨い・・・豚の天ぷら
餃子
餃子齧った。
チャーハンゴシゴシ鍋に押し付け。
焼き豚チャーハン
特別で・・・豚天揚げる前を撮影だ！！
いろ君御贔屓ブランド・・・マリテ・フランソワ・ジルボーさんのジャケットをGET！！＾＾
2012/11/09 更新
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〔12/11/○訪問〕
「いろさ～～～ん・・・私最近クラブにハマってます～～～」
「あ～そうなん！？僕の友達クラブでDJやってるけど・・・最近ないな～～～
あ～思い出した～～～高校の先輩が働いている西心斎橋でクラブ＆ダイニングVANO
って言う店あるけど行けへん！？・・・チャージ無しの店やで！！」
「行きましょ行きましょ＾＾」
「まぁ～チャン・・・その前に安くて旨い中華屋あるから腹ごしらえして行こう～か！？」
「劇アツ企画ありがとうございます＾＾」
「ほな店前のビル９時集合や～～～！！」
お店前のビルで待ち合わせ。。。
「おっーーー服装がゴージャス系のクラブ使用でエエやん！！」
「エヘッ＾＾」
そんなこんなで店内へ。。。
席に付く前に世界で一番旨い豚天揚げといて～～～
乾杯♪♪♪♪♪♪♪♪♪
「他に何か好きなのがあれば言うて～～～」
「私ザーサイと麻婆春雨が好きなんですよ～～～」
「OK＾＾」
料理を順に。。。
●ザーサイ２００円
ゴマ油が効いていて美味しい・・・ビールが進む～～～旨い☆３・５
素敵な東大阪娘・・・ニッコリ＾＾
●豚の天ぷら800円
「うわっ旨っ・・・」
「そうやろ～～～＾＾」
全く油ぽっく無くて外側の衣はカリッ♪フニャ♪で肉は柔らか目のグニュグニュと・・・
食感ギャップがエエ感じ～～～＾＾
肉の旨味があるある＾＾・・・激旨☆４
アラレ君・・・早く食べたまえ。。。
因みに同じ豚天・・・当然『三国亭』さん 岸和田『福見（三国亭出身）』さんでも食べれます！！
●麻婆春雨800円
素敵な東大阪娘ニッコリ＾＾
●和牛の唐揚げ甘酢あんかけ１４００円
餡が町中華の餡じゃ～～～無いんだよねエ～～～・・・くどさが無くて良い＾＾
「私こんな美味しい餡初めて＾＾」
「でしょ！！」
「薄い甘辛さにホンノリ酸味効いてますネ＾＾」
柔らかい肉と餡が融合・・・旨い☆３・８
●八宝菜800円
エエ塩梅の餡でこちらもくどさが無い餡です～～～＾＾
野菜はシャキシャキ♪ 旨い☆３・５
●秋鮭のチャーハン８５０円
画像を見て貰えば分かると思いますが、、、
米一粒一粒が独立していて米粒壊れていないのが分かります！？
ザ・プロフェショナルでしょ！！
だから口の中で見事なまでのフワッパラッ♪なんですよ～～～
米粒が割れていたら・・・口の中でモサモサ♪しちゃうんですよ！！
米粒はフックラ♪気味♪でドンドン噛み締めたくなります～～～＾＾
味付けはゴクシンプルで鮭の旨味が効いていて最高じゃん＾＾！！
全く油ぽっく無くてGOOD JOB♪♪♪ 激旨☆４
「私今まで食べてきたチャーハンで一番美味しい＾＾」・・・喜んで頂き幸い＾＾ｖｖｖｖｖ
↓のほうでも書いてますが、、、
いろ君的に現時点チャーハンベスト３・・・
◆三国亭さん
◆岩亭さん
◆みやざわさん
※総ての料理油はオランダ産ラードを使っていて食べ終えても後味クドサが無いんだよネェ～～～＾＾
ご馳走さまでした～
さ～腹ごしらえも終わった事やから・・・クラブへ出撃や～～～＾＾
〔12/10/○訪問〕
※このレビューはマイレビュアーで可愛い弟的な存在の『アラレちゃん』に捧げるレビューだ！！
この日は『いろ君』御贔屓でフランスのカジュアルブランド『マリテ・フランソワ・ジルボー』さんで
JKをGET！！＾＾・・・気分はルンルン♪♪♪・・・担当FJ宜しく＾＾ｖ
さ～腹減った～～～飯や～～～何処いこ！？・・・
久々ここエエな～～～
今人気店で今年２回来たけど満席で振られていて今日はどうかな～～～！？
ま～突撃や～～～
狭苦しい階段を上がっていきます。。。
扉を開けると・・・ラッキー＾＾・・・平日やけどカウンター１席空いていて着席＾＾
平日でも満席なので予約は必要でっせ～～～。
☆岩亭さん・・・いろ君御贔屓店で食べログでも人気の中華料理店『三国亭』で長く勤めていた方が
独立したお店だよ～～～＾＾
もう～何年前やったかな初訪問は！？
過去に１度訪問済み・・・三国亭の大将から・・・
「お客さんあの子独立したから１回行ってや～～～」って言う事で１度訪問済み。。。
その当時の会話の記憶をアバウトで！！
「料理を作るんは出来るんですが、、、経営って難しいです。」
「いやいや君は君の良さはあるで！！自信をもって前に突き進めれば道は開けるよ
間違い無く腕は確かや～～～」
開店当時は正直ガラガラだった！！
好きな店が今人気店になっているのは素直に嬉しい＾＾
料理を順に。。。
●キュウリの漬物２００円
バリボリ♪で酢と醤油のバランス最高～～～
後からラー油の小さいピリッ♪と・・・ビールが進む進む＾＾・・・旨い☆３・５
●餃子（一人前 ６個）３００円
特注の薄皮で包まれた餃子は焼き面パリッ♪
餡と皮はトロン♪ととけていきます♪♪♪・・・食感ギャップがエエ感じや～～～
味は野菜中心で優しい～～～＾＾・・・激旨☆４
『いろ君』歳だからアッサリ餃子好きやけど・・・
肉食男子の若い方だったらもう少し点数さがるかな！？
●豚の天ぷら８００円
三国亭と同じ豚肉を使用してます！！・・・部位は肩ロース！！
衣はカリッ♪フニャ♪で全く油ぽっく無くて・・・
赤身は旨味が有り脂身は甘味が有り・・・言う事無し＾＾・・・激旨☆４
『いろ君』の場合三国亭で食べ慣れているせいか☆４止まりですが、、、
初めて食べた方は☆４・５は叩きだすんじゃ～ないかな！？
●焼き豚チャーハン７００円
全く油ぽっく無く見事なフワッ♪パラ♪で・・・
アラレちゃんやったら分かると思うけど三国亭さんよりご飯はフックラや！！
ワシワシ♪噛み締めたくなりますよ～～～
味付けはチャーチューの旨味全開タイプ！！・・・激旨☆４
いろ君的にチャーハンBEST３
◆三国亭
◆岩亭
◆みやざわ
上記の三店かな！？・・・有名な豪火？さんは未訪ですけど。。。
岩亭さん・・・食べログでは、そんなに人気が無いんが不思議！？
近い将来中華部門４０位に入るのは間違い無いでしょ～～～＾＾
ご馳走様でした～