3回
2024/03 訪問
元町中華街駅 汐汲坂 茶つぼ
こんにちは、pta1001です。
汐汲坂の茶つぼさんでうなぎのおまかせコース。
今まで未開拓ジャンルだった
うなぎの食べ歩きを始めようと
お店を探していたのですが
近所に有名店があるので伺ってみました。
最初に言っておきますが
ココ、料理も酒もホスピタリティも最高でした。
コースは全てうなぎ料理となり
愛知県の豊橋産とのこと。
先付は素焼きと炊いた野菜を
酢味噌を付けて頂きます。
素焼きは醤油と山葵で。
肝煮はうなぎ4匹分の肝を使用。
骨せんべいとヒレの唐揚げ。
肝煮と骨せんべいで酒が進むなー
ホント。
うまきは大きいくて
飲みモードから食事モードに戻してくれる。
鰻重と肝吸いは素直に美味い。
水菓子も手抜きなし。
本日のお酒
◉エビス生
◉宮城峡ハイボール
◉新政の陽乃鳥 一合
◉宮城峡ハイボール 2杯目
2月からコース設定が変わったらしいので
ご注意下さい。
エビス生
先付 素焼きと炊き野菜を酢味噌で
宮城峡ハイボール
素焼き
肝煮
新政の陽乃鳥
骨せんべいとヒレの唐揚げ
宮城峡ハイボール
うまき
漬物
鰻重
鰻重と肝吸い
鰻重
鰻重
蒸すための砂時計
肝吸い
静岡産の苺と弘前産のりんごとオレンジ?のゼリー寄せ
玄米茶で上がり
2024/03/30 更新
こんにちは、pta1001です。
今宵は元町汐汲坂の茶つぼさんで
うなぎを戴きました。
いつも大満足なんですが
今回は琵琶湖産天然うなぎを
白焼で食べる事ができました。
コース
●うざく
●白焼 琵琶湖産天然と食べ比べ
●肝焼き
●骨せんべいとヒレ
●うまき
●漬物盛り合わせ
●鰻重
●肝吸い
●甘味
飲み物
●生ビール エビス
●日本酒 京乃辛口
●ハイボール イチローズモルト