5回
2022/08 訪問
2022/08/23 更新
2022/07 訪問
幻のビール ROCOCO Tokyo WHITE
暑い月曜日。
少し喉を潤したくてコモレ四谷のお鮨やさんへ。
すごいビール入ってるよ！
好みだと思うよの大将の一言で、間髪入れずに
お願いします！
ROCOCO Tokyo WHITE ロココ東京ホワイト
DHCが作っている市販では手に入らない選ばれた店にしか卸していない幻のビールとのこと。
DHCはクラフトビールを沢山手がけているのですね。どれも美味しそう。
そんなふれこみをいただいたら、飲まないわけにはいきません。
わ！この可愛いボトル。
テンション上がります。
はじめ少しだけグラスは注いでくださって
先ずは香りを楽しんでと。うーん、楽しい。
正直あまり詳しくないのですが、フルーツ酵母やホワイトエール良い香りがします。
そのあと、そっとグラスへ注いでくださって
いよいよ。
飲みながら柔らかい上品なホップの香りがしつつ
味わい、真ん中あたりに黄桃を感じさせる
フルーティなふわっとまろやかな香りと味わいを感じます。
それで最後はすっきりとキレイな後味のところで
ハッと、これはビールだったのだ！と
我に帰ります、笑
うーん。飲んだことのないビール。
いつも初めはシャンパンのグラスをいただいてましたが
和食には、正直こちらの方がしっくりくるかも。
あんまり美味しかったので、今日はビールの感想だけ。
勿論お鮨おつまみも、いつも通り最高でした！
ご馳走様でした✨
2022/07/12 更新
2022/04 訪問
いつ行ってもブレない美味しさ
お鮨やさんて通い続けていると
アレって思うことがたまにある。
人の手仕事だから、仕方がない。
それは鮮度はもちろん。サービスだったり
お店の雰囲気だったり。
お店の方だけではどうにもならないこともある。
でもここは、本当ーーにいつも一定の美味しさ。これをキープするのって
食べる方はいいけれど、作り出すのは並大抵の努力ではないと思います。
もちろん季節を感じる盛り付け鮮度は素晴らしい。
それ以外にもサービス、雰囲気。
大将やスタッフの皆様がつくりだす
寛いだ雰囲気。
緊張しないで、美味しいお魚が食べられるって
こんなに幸せなことってないなぁって
しみじみ思います。
お酒の種類も行くたびに増えてます。
美味しいのばかり。
試飲もさせていただけて最高です、笑
毎日食べに行きたい。
そんなお店です。
2022/04/08 更新
2022/03 訪問
美味しい雲丹
ひな祭り用に持ち帰り鮨をお願いしました。
いつ伺っても明るく迎えてくださる大将とスタッフの皆様。
本当に癒されております。
お鮨の味もさることながら
日本酒も沢山種類があり、試飲までさせていただけます！
たくさんの種類を試飲して分からなくなったところで、大抵最後に飲んだものをチョイス、笑
器も凝ったものも多く、
素敵な空間です。
毎日寄りたい、毎日食べたい
お鮨やさんです。
2022/03/05 更新
2021/06/30 更新
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安心安定の美味しさ⭐︎
2022/03/05 更新