大石正則さんが投稿した南仏厨房る・ぽとふ（静岡/藤枝）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店南仏厨房る・ぽとふ藤枝/フレンチ

1回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2009/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

空気もゴチソウにしてしまうソースの魔術師…(54)

【総評】
藤枝駅南口を出て南へ2km程のところに「ぽとふ」はある。
因みに「ぽとふ」は仏における家庭料理で、日本で言えば「おでん」の様なもので、牛肉の塊とキャベツ、人参を塩味で煮込んだもの。
鈴木シェフの地元での人気は絶大で、奥様達の”スマップ”状態。

【料理・味】
仏料理の過剰な生クリーム、バター使用に眉をひそめてきた人達に特にオススメ。
シェフはご近所で採れる野菜で、本格フレンチに仕上げる事を楽しんでいる。
季節感の出し方、熱冷、強弱、プロである。

【サービス・ムード】
ここへの移転前から店内のフンイキの出し方の旨い方で、現店内もまさにニースかプロヴァンス。
全席禁煙も女性に大好評で、店内の空気の良さも”ゴチソウ”だという事を充分わかっている。

【その他】
飲食店トイレコンテストで全国ベスト10に選ばれたクレンリネスのレベルは県内トップランク。

2010/03/10 更新

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